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電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)是可(ke)以(yi)炒菜的，但是一(yi)(yi)般來說，最好不(bu)要(yao)用電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)進行(xing)炒菜。電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)不(bu)可(ke)以(yi)干燒，而且它(ta)的溫度比一(yi)(yi)般電(dian)炒鍋(guo)(guo)要(yao)低一(yi)(yi)點，因此(ci)，炒出來的菜口感(gan)會不(bu)是很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可(ke)以(yi)。電(dian)火鍋(guo)不(bu)可(ke)以(yi)烤肉，雖然有不(bu)粘鍋(guo)涂(tu)層(ceng)，可(ke)以(yi)簡單(dan)的煎個雞蛋，但(dan)是烤肉需要長(chang)時間使(shi)鍋(guo)處(chu)于干燒(shao)的狀態，而(er)電(dian)火鍋(guo)不(bu)是專門的燒(shao)烤鍋(guo)，容易燒(shao)壞不(bu)粘鍋(guo)涂(tu)層(ceng)。

電火鍋美食

海(hai)鮮火鍋：各種食材肥牛片、肥羊片、斑魚、黃喉、毛肚、鳥貝、生(sheng)菜、海(hai)腸、木耳備用，放入鍋內配(pei)上自己喜歡的醬汁。

雞(ji)公煲：雞(ji)塊煸炒變(bian)色，加入(ru)料(liao)酒生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)和(he)辣醬，變(bian)色加入(ru)姜片(pian)、八角(jiao)、蒜，加入(ru)半碗水(shui)。

羊(yang)肉湯：羊(yang)肉焯(zhuo)水(shui)，鍋熱油，下(xia)姜(jiang)，花(hua)椒，料酒和鹽炒一(yi)下(xia)，鍋加水(shui)，放入(ru)羊(yang)肉，大(da)火燒開(kai)，轉中小火煲上一(yi)小時(shi)，再(zai)放入(ru)蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在(zai)我們使(shi)用(yong)(yong)(yong)過后，要(yao)及時(shi)的清(qing)(qing)理才(cai)行，這樣才(cai)不至于(yu)讓其損壞。每次用(yong)(yong)(yong)后，應(ying)清(qing)(qing)洗(xi)并用(yong)(yong)(yong)于(yu)布擦干(gan)，以(yi)免生(sheng)油垢(gou)。電(dian)火鍋的鍋體(ti)有(you)銅和鋁兩種，銅生(sheng)銹后，繼續使(shi)用(yong)(yong)(yong)有(you)可能導致食物中毒，可采(cai)取用(yong)(yong)(yong)布蘸食醋，再(zai)加(jia)點鹽的方(fang)式，去(qu)擦拭生(sheng)有(you)銅銹的鍋體(ti)。特別要(yao)注意(yi)，不可用(yong)(yong)(yong)酸堿腐蝕性強的清(qing)(qing)洗(xi)劑清(qing)(qing)洗(xi)電(dian)火鍋，因為酸堿會嚴重(zhong)腐蝕鍋體(ti)。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。