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一、酸奶機做酸奶的制作方法

把冷(leng)凍的(de)酸(suan)奶發酵(jiao)劑(ji)從(cong)冰箱拿出，用(yong)開水對酸(suan)奶機的(de)容(rong)器(qi)進(jin)行(xing)殺菌消毒，在容(rong)器(qi)里倒(dao)(dao)入(ru)少(shao)量的(de)純(chun)牛奶，再把酸(suan)奶發酵(jiao)劑(ji)整小包倒(dao)(dao)入(ru)容(rong)器(qi)，用(yong)勺子(zi)或筷子(zi)充分攪拌(ban)均勻。把剩余的(de)純(chun)牛奶倒(dao)(dao)入(ru)容(rong)器(qi)，用(yong)勺子(zi)或筷子(zi)再次攪拌(ban)均勻，把容(rong)器(qi)蓋蓋好，放入(ru)酸(suan)奶機本體內，插好插頭(tou)，酸(suan)奶機開始(shi)工(gong)作。參照使用(yong)說明(ming)書設定好發酵(jiao)時間。酸(suan)奶在食(shi)用(yong)前可根據自己的(de)口味(wei)要(yao)求(qiu)添加水果(guo)汁、果(guo)糖、蜂(feng)蜜等進(jin)行(xing)調味(wei)后食(shi)用(yong)。

二、酸奶機的類型

1、全自動型：通(tong)電(dian)直接加熱，沒有控制電(dian)路，采用合適功(gong)率(lv)（通(tong)常為(wei)15W）的加熱組件來控制溫(wen)度，是最簡單的產品(pin)，功(gong)能少，價位相對(dui)較低。

2、電(dian)(dian)子(zi)控(kong)制(zhi)(zhi)型：在機器(qi)中加入各種控(kong)制(zhi)(zhi)電(dian)(dian)路，比(bi)如溫度和(he)時間控(kong)制(zhi)(zhi)，來控(kong)制(zhi)(zhi)加熱電(dian)(dian)路的通(tong)斷，功(gong)能(neng)相對(dui)更(geng)多一(yi)些，比(bi)如可以制(zhi)(zhi)作納豆(dou)或是釀(niang)酒(jiu)使用。

三、酸奶機選購技巧

建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。此外大家在選購酸奶機時重點咨詢一下酸奶機的加熱及控制方式，酸奶機品牌產品是否具有合格的(de)3C認證標志(zhi)。

四、全自動酸奶機怎么用

1、準備好酸奶發(fa)酵劑，在容器中放入部分牛奶，加(jia)入酸奶發(fa)酵劑攪(jiao)拌均勻(yun)，待用。

2、再把剩余牛奶(nai)倒入(ru)酸奶(nai)機(ji)的容(rong)器，用勺子再次攪(jiao)拌均勻。

3、把攪拌好(hao)的(de)奶制品加入蓋，蓋緊，然(ran)后放(fang)入酸(suan)奶機上面。

4、一切準備工作就緒后(hou)，酸奶機(ji)插上電(dian)源，設置好工作時間，然后(hou)運(yun)行(xing)。

5、具體(ti)的發(fa)酵(jiao)時間，需(xu)要根據酸奶源(yuan)的情況而定。

6、發酵好的酸奶如一般的“豆腐花”狀，在40度左右(you)的熱度，人(ren)們可(ke)以把它放涼后再(zai)吃，也可(ke)以放入冰箱，冰上一段時間(jian)再(zai)食(shi)用(yong)。

7、沒有喝(he)完的酸奶放入冰箱好(hao)(hao)(hao)好(hao)(hao)(hao)保(bao)存(cun)，可以保(bao)存(cun)好(hao)(hao)(hao)幾天才過期。