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陶瓷刀具好用嗎

陶瓷刀具有著(zhu)超(chao)高的(de)硬度(du)、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高溫(wen)、非(fei)常鋒利、不(bu)易生銹磨損等優點，不(bu)會(hui)會(hui)破壞掉(diao)食物最原(yuan)始的(de)自然(ran)口味，使(shi)用的(de)時候不(bu)粘污，容易清潔，抑菌效果也(ye)很(hen)(hen)好。但缺點也(ye)很(hen)(hen)明顯(xian)，那就(jiu)是韌度(du)低，比(bi)較脆，不(bu)可砍硬物，而且從高處摔下后容易崩口、斷裂、缺角。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘(cheng)坐高鐵(tie)是不可(ke)以(yi)攜(xie)帶(dai)陶(tao)(tao)瓷刀(dao)(dao)上車的(de)。除了管(guan)制刀(dao)(dao)具(ju)嚴格查禁(jin)外，菜刀(dao)(dao)、餐刀(dao)(dao)、大(da)型水果(guo)(guo)刀(dao)(dao)、工(gong)藝品刀(dao)(dao)、剪刀(dao)(dao)、鋼銼(cuo)、鐵(tie)銼(cuo)、斧子(zi)、錘子(zi)等利器、鈍器均(jun)被要(yao)求(qiu)托運，不得隨身(shen)攜(xie)帶(dai)。允許攜(xie)帶(dai)的(de)陶(tao)(tao)瓷刀(dao)(dao)具(ju)為刀(dao)(dao)尖角度小于60度，刀(dao)(dao)身(shen)長度不超過12厘(li)米的(de)小水果(guo)(guo)刀(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛機(ji)上不允許攜(xie)帶陶瓷刀(dao)具(ju)，陶瓷刀(dao)是(shi)一(yi)種特殊材(cai)質的刀(dao)具(ju)，其鋒利(li)程度(du)比金屬(shu)刀(dao)還要高(gao)，一(yi)旦攜(xie)帶上飛機(ji)，可能威脅航空(kong)安全(quan)，但是(shi)可以選擇托(tuo)運。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶(tao)瓷刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)材質是由一種叫做“氧化鋯”的(de)(de)(de)納(na)米(mi)材質加工而成，本身就具有超強的(de)(de)(de)鋒(feng)(feng)利(li)性(xing)，它的(de)(de)(de)鋒(feng)(feng)利(li)度(du)是在(zai)不銹鋼刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)十(shi)倍以上，可以快速的(de)(de)(de)切除(chu)非常薄并且整(zheng)齊的(de)(de)(de)片狀食物(wu)，在(zai)這(zhe)一點上不銹鋼刀(dao)(dao)就較為(wei)遜(xun)色了。

2、陶(tao)瓷刀(dao)的材質天(tian)生就具備了許多(duo)不銹鋼(gang)(gang)刀(dao)的優(you)點，它的硬度僅(jin)次于鉆石，所(suo)以(yi)抗磨性也更強，即使(shi)長久使(shi)用(yong)也歷久如新，無需磨刀(dao)，而不銹鋼(gang)(gang)刀(dao)的刀(dao)刃在(zai)使(shi)用(yong)一段(duan)時間(jian)以(yi)后(hou)就會(hui)越(yue)來越(yue)鈍，所(suo)以(yi)必須要定時的進行打磨，不僅(jin)費時還(huan)費力(li)。

3、不銹(xiu)鋼刀(dao)在處理食(shi)物過后，食(shi)物都(dou)會(hui)(hui)有一種(zhong)異味，這(zhe)種(zhong)味道就(jiu)是它的鐵離子(zi)所(suo)帶來(lai)的味道，在切水果時(shi)最為明顯，而陶瓷刀(dao)則不會(hui)(hui)出現這(zhe)種(zhong)狀況，它的材(cai)(cai)料中化學穩定性極強，耐酸堿，不會(hui)(hui)與肉類、海鮮類食(shi)物發生任何反(fan)應，處理食(shi)材(cai)(cai)之后輕輕水洗就(jiu)可以帶走污(wu)漬。