【節氣養生食譜】立冬吃什么好立冬養生食譜大全立冬保持健康的好習慣

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倏忽秋已盡今朝恰立冬(dong)

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立冬(dong)，冬(dong)始也

時間在每年的11月7日或8日
是二十四節氣中的“四立”之一
農耕社會，立冬會在家歇息
順便犒賞家人的辛苦
“立冬補冬，補嘴空”
就是最好的比喻
立冬時節亦要注重養生
宜溫熱補益

傳統美食

美食

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在大多數中國北方城市，人們都有立冬吃“餃子”的習慣。在民(min)俗(su)中(zhong)，立(li)冬是秋冬之交，乃“交子(zi)之時”。因此，在立(li)冬吃(chi)餃(jiao)子(zi)也有“順應天(tian)意”的(de)寓意。而從飲食養生角度來(lai)看，餃(jiao)子(zi)的(de)“餡”千變萬化(hua)，不(bu)同的(de)人群可以(yi)根據自身需求，包上不(bu)同的(de)餃(jiao)子(zi)餡，溫補(bu)養生。

餃子菜譜

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燙面(mian)餃子

雞肉(rou)白菜餃

茴香(xiang)餃(jiao)子(zi)

養生食譜

御寒肉食

立冬(dong)吃什么好？進入冬(dong)季，需(xu)要適當(dang)增加主食的(de)(de)肉(rou)(rou)類，如雞肉(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)等(deng)。肉(rou)(rou)類中的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、脂肪(fang)和碳水化合(he)物被(bei)稱為(wei)產熱營養(yang)素，還有許多的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質及(ji)脂肪(fang)，能(neng)保證冬(dong)季時(shi)節(jie)體內的(de)(de)產熱，以預防嚴寒。

營養蔬菜

寒冷(leng)天氣，人(ren)體(ti)內的(de)(de)維生素(su)代謝(xie)明(ming)顯加快，而蔬菜中的(de)(de)維生素(su)A和維生素(su)C，可以增強人(ren)體(ti)的(de)(de)耐寒能力和對寒冷(leng)的(de)(de)適應力，并且能保護血管。如胡蘿卜以及包菜等，木(mu)耳等食用菌同(tong)樣也含有(you)不少的(de)(de)維生素(su)。