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一、白蘭地度數

白蘭地是(shi)一(yi)種以水(shui)果為原料的(de)蒸餾酒(jiu)，經過水(shui)果發酵后(hou)再蒸餾，貯藏后(hou)釀(niang)造而成。白蘭地度數一(yi)般在40度以上，所以白蘭地是(shi)烈酒(jiu)的(de)一(yi)種。

二、白蘭地怎么喝

白蘭地在歐洲是一種很高貴的酒，平時都會喝一點白蘭地，白蘭地有專門的酒杯，在喝白蘭地之前先把酒杯準備好，然后將白蘭地倒入酒杯，之后輕輕搖擺酒杯，喝之前可以聞一下酒香味，感受它獨特誘人的酒香之后在慢慢品飲。白蘭地兌什么飲料好喝？除此之外，白蘭地還可以加汽水、加冰塊、以及加咖啡、糖水、可樂等風味飲。一般好的白蘭地品牌的(de)酒，建議直接飲(yin)(yin)用(yong)，或另外再(zai)(zai)準備一杯冰水，清飲(yin)(yin)時可以(yi)喝一小口(kou)純白蘭地，然(ran)后再(zai)(zai)喝一口(kou)冰水，這樣能大限度喚(huan)醒人(ren)(ren)們的(de)味蕾，能讓人(ren)(ren)們品味到白蘭地特有的(de)香(xiang)醇口(kou)感。

三、白蘭地與威士忌的區別

白蘭(lan)(lan)地和威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)都是(shi)(shi)洋酒(jiu)(jiu)，威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)是(shi)(shi)以谷物為(wei)釀造原料(liao)，是(shi)(shi)一(yi)種糧食酒(jiu)(jiu)，白蘭(lan)(lan)地是(shi)(shi)以多種水果為(wei)原料(liao)本質(zhi)上是(shi)(shi)一(yi)種果酒(jiu)(jiu)。 威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)儲存為(wei)十年(nian)左(zuo)右(you)，超(chao)過(guo)20年(nian)的話，酒(jiu)(jiu)會揮發(fa)而(er)變(bian)淡。 白蘭(lan)(lan)地的儲存年(nian)限(xian)為(wei)5到8年(nian)，最佳也有時間為(wei)3年(nian)左(zuo)右(you)，威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)一(yi)般習慣(guan)加冰，將酒(jiu)(jiu)和冰塊按(an)照1比1比例(li)混合，白蘭(lan)(lan)地一(yi)般不(bu)加冰塊和其它液體(ti)，倒入專用的大肚杯。

四、白蘭地的等級劃分

通(tong)過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)可判斷白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)的(de)(de)等級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，這(zhe)是(shi)國(guo)際上(shang)普遍(bian)的(de)(de)分(fen)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)方式(shi)，但每個(ge)國(guo)家對于(yu)(yu)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)的(de)(de)分(fen)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)都有不同的(de)(de)規(gui)定(ding)。法國(guo)根據酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)將(jiang)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)分(fen)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)規(gui)定(ding)是(shi)這(zhe)樣(yang)的(de)(de):酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)四半以下(xia)、桶貯期高于(yu)(yu)兩年(nian)(nian)半的(de)(de)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)為三(san)星級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)；VO和(he)VSO的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)在(zai)四年(nian)(nian)半以上(shang)；拿破侖(lun)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)在(zai)五年(nian)(nian)半以上(shang)；路(lu)易(yi)十(shi)三(san)和(he) XOEXTRA對于(yu)(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)沒有嚴格(ge)要求。中國(guo)將(jiang)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)分(fen)為四個(ge)等級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，各(ge)個(ge)等級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)標準：特級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)即XO，其(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)不能(neng)低(di)于(yu)(yu)六年(nian)(nian)；優級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)VSOP，其(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)不能(neng)低(di)于(yu)(yu)四年(nian)(nian)；一級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)即VO，其(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)不能(neng)低(di)于(yu)(yu)三(san)年(nian)(nian)；二級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)即三(san)星和(he)VS，其(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)(ling)(ling)不能(neng)低(di)兩年(nian)(nian)。