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一、白蘭地度數

白蘭地(di)是一(yi)種以水果(guo)為原料的(de)(de)蒸餾(liu)酒，經過水果(guo)發(fa)酵后(hou)再(zai)蒸餾(liu)，貯藏后(hou)釀造而成。白蘭地(di)度(du)數一(yi)般在40度(du)以上，所(suo)以白蘭地(di)是烈酒的(de)(de)一(yi)種。

二、白蘭地怎么喝

白蘭地在歐洲是一種很高貴的酒，平時都會喝一點白蘭地，白蘭地有專門的酒杯，在喝白蘭地之前先把酒杯準備好，然后將白蘭地倒入酒杯，之后輕輕搖擺酒杯，喝之前可以聞一下酒香味，感受它獨特誘人的酒香之后在慢慢品飲。白蘭地兌什么飲料好喝？除此之外，白蘭地還可以加汽水、加冰塊、以及加咖啡、糖水、可樂等風味飲。一般好的白蘭地品牌的酒(jiu)，建議直接飲(yin)用，或另外再準備一(yi)杯冰水(shui)(shui)，清飲(yin)時可以喝(he)一(yi)小口純白蘭(lan)(lan)地，然后再喝(he)一(yi)口冰水(shui)(shui)，這樣能(neng)大限度喚醒人們的味蕾，能(neng)讓(rang)人們品(pin)味到白蘭(lan)(lan)地特有(you)的香醇口感。

三、白蘭地與威士忌的區別

白(bai)蘭地(di)和(he)威士忌都(dou)是洋酒，威士忌是以(yi)谷(gu)物為(wei)(wei)釀造原料(liao)(liao)，是一(yi)種糧食(shi)酒，白(bai)蘭地(di)是以(yi)多種水果(guo)為(wei)(wei)原料(liao)(liao)本質(zhi)上(shang)是一(yi)種果(guo)酒。 威士忌儲存為(wei)(wei)十(shi)年(nian)(nian)左右(you)，超過20年(nian)(nian)的話，酒會揮發而變淡。 白(bai)蘭地(di)的儲存年(nian)(nian)限(xian)為(wei)(wei)5到8年(nian)(nian)，最佳也有(you)時間為(wei)(wei)3年(nian)(nian)左右(you)，威士忌一(yi)般習慣(guan)加冰(bing)，將酒和(he)冰(bing)塊按照1比(bi)1比(bi)例混合(he)，白(bai)蘭地(di)一(yi)般不加冰(bing)塊和(he)其它液體，倒入專用(yong)的大肚杯。

四、白蘭地的等級劃分

通過酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)可(ke)判(pan)斷白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)等(deng)(deng)級(ji)(ji)，這是國際上(shang)普遍的(de)(de)(de)(de)(de)分級(ji)(ji)方式，但每個(ge)國家對(dui)于(yu)(yu)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)分級(ji)(ji)都有(you)不同的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)。法國根據酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)將白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)分級(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)是這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de):酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)四半以(yi)下、桶貯期高于(yu)(yu)兩年(nian)(nian)(nian)(nian)半的(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)為三星(xing)級(ji)(ji)；VO和VSO的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)在(zai)四年(nian)(nian)(nian)(nian)半以(yi)上(shang)；拿破侖酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)在(zai)五年(nian)(nian)(nian)(nian)半以(yi)上(shang)；路易十三和 XOEXTRA對(dui)于(yu)(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)沒有(you)嚴格(ge)要求。中國將白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)分為四個(ge)等(deng)(deng)級(ji)(ji)，各個(ge)等(deng)(deng)級(ji)(ji)和酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)標準：特級(ji)(ji)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)即(ji)(ji)XO，其(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)不能(neng)(neng)低(di)于(yu)(yu)六(liu)年(nian)(nian)(nian)(nian)；優級(ji)(ji)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)VSOP，其(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)不能(neng)(neng)低(di)于(yu)(yu)四年(nian)(nian)(nian)(nian)；一級(ji)(ji)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)即(ji)(ji)VO，其(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)不能(neng)(neng)低(di)于(yu)(yu)三年(nian)(nian)(nian)(nian)；二(er)級(ji)(ji)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)地(di)即(ji)(ji)三星(xing)和VS，其(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)(ling)不能(neng)(neng)低(di)兩年(nian)(nian)(nian)(nian)。