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一、錫紙可以放微波爐嗎

錫(xi)(xi)(xi)(xi)箔紙(zhi)(zhi)通(tong)常(chang)是(shi)用錫(xi)(xi)(xi)(xi)鋁合(he)金或(huo)金屬(shu)鋁制成的(de)(de)，日常(chang)生活中常(chang)用來包裹(guo)食物，可以(yi)吸收食物的(de)(de)油(you)脂(zhi)，并起(qi)到隔(ge)熱保溫的(de)(de)作用，不(bu)過要注意的(de)(de)是(shi)，錫(xi)(xi)(xi)(xi)箔紙(zhi)(zhi)是(shi)不(bu)能放(fang)進微(wei)波(bo)爐(lu)的(de)(de)，因為錫(xi)(xi)(xi)(xi)箔紙(zhi)(zhi)使用的(de)(de)錫(xi)(xi)(xi)(xi)、鋁都屬(shu)于金屬(shu)成分，具有反(fan)微(wei)波(bo)的(de)(de)作用，用來裝(zhuang)食物放(fang)進微(wei)波(bo)爐(lu)內加(jia)熱，加(jia)熱效率(lv)低，并且(qie)錫(xi)(xi)(xi)(xi)箔紙(zhi)(zhi)的(de)(de)數量較多的(de)(de)情況下(xia)還可能產生火(huo)花甚至爆(bao)炸。

二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫箔紙不能(neng)放進微波爐加熱，但卻可以(yi)(yi)放進烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)加熱，并且一般(ban)用(yong)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)(kao)制食(shi)品，為(wei)了防止(zhi)食(shi)物的油脂沾染到烤(kao)(kao)(kao)盤或(huo)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)，通常都(dou)會用(yong)錫箔紙包裹(guo)好(hao)烤(kao)(kao)(kao)盤和食(shi)材(cai)后再進行(xing)烤(kao)(kao)(kao)制，烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)錫箔紙不僅(jin)能(neng)防油膩(ni)，還能(neng)包裹(guo)食(shi)材(cai)增風味(wei)，即使不用(yong)于烤(kao)(kao)(kao)制，也可以(yi)(yi)包裹(guo)剛買回(hui)來的肉(rou)類等食(shi)材(cai)，能(neng)起到快速冷凍，保持(chi)鮮味(wei)的作用(yong)。

三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別

錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產品(pin)基本都(dou)是(shi)用金屬(shu)鋁制成的鋁箔紙。

四、錫箔紙哪一面接觸食物

錫箔紙(zhi)的兩面(mian)是不(bu)一(yi)(yi)(yi)(yi)樣的，一(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian)很光(guang)亮(liang)，另一(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian)的顏(yan)(yan)色(se)要暗一(yi)(yi)(yi)(yi)些，深一(yi)(yi)(yi)(yi)些，一(yi)(yi)(yi)(yi)般顏(yan)(yan)色(se)較暗、較深的一(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian)被稱為啞光(guang)面(mian)，光(guang)亮(liang)的這面(mian)叫做感光(guang)面(mian)，一(yi)(yi)(yi)(yi)般用啞光(guang)面(mian)去接觸(chu)食物(wu)(wu)，因(yin)為啞光(guang)面(mian)反射的光(guang)較少，向外(wai)吸熱(re)量(liang)較多(duo)；如(ru)果用感光(guang)面(mian)接觸(chu)食物(wu)(wu)，很容易導致食物(wu)(wu)粘連在錫紙(zhi)上(shang)，還可(ke)能(neng)出(chu)現(xian)食物(wu)(wu)烤(kao)制不(bu)熟的情況。