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廚具行業簡介

一、廚具有哪些種類

家用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)廚具(ju)(ju)可(ke)分為調理用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)、進餐(can)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)、烹調用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)、儲藏用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)、洗(xi)滌(di)(di)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)等幾大類。其中調理用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)包(bao)括：調料榨汁機等工具(ju)(ju)；進餐(can)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)包(bao)括：桌椅，碗(wan)筷等；烹調用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)包(bao)括：電飯鍋、煤氣灶等；儲藏用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)包(bao)括：冰箱(xiang)、柜子等；洗(xi)滌(di)(di)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)包(bao)括：洗(xi)物盆和(he)洗(xi)滌(di)(di)靈(ling)等。

二、廚具用什么材質的好

廚具什么材料的好？廚房廚具可以用的材質非常多，包括常見的大理石材質、人造石材質、不銹鋼材質、鋁制品、鐵制品、陶瓷制品等等，這些材質都各有各的優缺點，消費者可以根據自己的喜好和需要以及廚房環境來決定選擇哪種材質的廚具，選購的廚具品牌要(yao)不(bu)易腐蝕生銹(xiu)，經(jing)久耐用。

三、廚具怎么去銹

廚(chu)具(ju)生銹(xiu)(xiu)(xiu)了(le)怎么除銹(xiu)(xiu)(xiu)？用久了(le)的廚(chu)具(ju)常常會(hui)生銹(xiu)(xiu)(xiu)，這(zhe)(zhe)時可以(yi)用切(qie)開的洋蔥頭(tou)擦(ca)拭生銹(xiu)(xiu)(xiu)的廚(chu)具(ju)或者將(jiang)生銹(xiu)(xiu)(xiu)的廚(chu)具(ju)浸入(ru)比較濃的淘米水中，這(zhe)(zhe)兩種方法都可以(yi)除去銹(xiu)(xiu)(xiu)跡。此外，生銹(xiu)(xiu)(xiu)的廚(chu)具(ju)還可以(yi)用明(ming)礬、膽礬、石(shi)蠟、食醋、蠟油等(deng)工具(ju)除銹(xiu)(xiu)(xiu)。

四、廚具的魚腥味怎么去除

菜刀(dao)上(shang)(shang)的(de)魚(yu)腥(xing)味(wei)：在家做(zuo)魚(yu)，用(yong)刀(dao)殺魚(yu)，用(yong)刀(dao)去除(chu)魚(yu)鱗會使菜刀(dao)上(shang)(shang)留下魚(yu)腥(xing)味(wei)。很難(nan)清除(chu)。其實(shi)有(you)個小門，把生姜(jiang)片(pian)擦拭下菜刀(dao)，魚(yu)腥(xing)味(wei)道就可(ke)以去除(chu)，簡單(dan)方(fang)便。

家用的(de)(de)食醋(cu)可(ke)以有效清(qing)潔異(yi)味砧(zhen)板(ban)，將兩匙醋(cu)與200毫升溫水混(hun)合，然(ran)后倒在已經鋪好紙(zhi)巾(jin)的(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置(zhi)15分鐘，砧(zhen)板(ban)上(shang)的(de)(de)污垢則會(hui)容易(yi)清(qing)除，異(yi)味也會(hui)消失，還有一(yi)定的(de)(de)殺菌作用。此外，砧(zhen)板(ban)使用后應及時洗燙，陽光充足時可(ke)以進(jin)行晾曬(shai)，達(da)到消毒(du)、殺菌作用。