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一、常吃橄欖菜有哪些效果

橄(gan)欖(lan)(lan)菜是(shi)什么(me)菜？說(shuo)到橄(gan)欖(lan)(lan)菜，人(ren)(ren)人(ren)(ren)都(dou)以為(wei)是(shi)用(yong)橄(gan)欖(lan)(lan)葉制作(zuo)(zuo)而成，其(qi)實橄(gan)欖(lan)(lan)菜是(shi)用(yong)芥菜和(he)橄(gan)欖(lan)(lan)果一起制作(zuo)(zuo)而成的，和(he)橄(gan)欖(lan)(lan)葉沒有一點關系。

橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口味和食品(pin)安全更(geng)加放心(xin)。

二、橄欖菜的禁忌

適量吃一(yi)些(xie)橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)，可以(yi)改善腸胃的消(xiao)化功能，可以(yi)使人的食(shi)(shi)欲上(shang)升。但是(shi)橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)也是(shi)用(yong)食(shi)(shi)用(yong)禁(jin)忌的，有些(xie)人就不(bu)適合吃橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)，橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)也不(bu)適宜(yi)和(he)牛(niu)肉或(huo)者(zhe)蘿(luo)卜一(yi)起吃。橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)過咸(xian)，一(yi)次性不(bu)要吃得太多。橄(gan)(gan)欖(lan)菜(cai)(cai)一(yi)般(ban)人群(qun)均可食(shi)(shi)用(yong)，2歲以(yi)下幼兒不(bu)宜(yi)食(shi)(shi)用(yong)。

三、橄欖菜孕婦可以吃嗎

孕(yun)婦(fu)可(ke)以吃橄欖菜(cai)，但是最好少吃，因為橄欖菜(cai)加(jia)工(gong)過程中會放添加(jia)劑，另(ling)外屬于腌制(zhi)食(shi)品，吃多(duo)了對身(shen)體不(bu)好。懷(huai)孕(yun)期(qi)間最好飲(yin)食(shi)多(duo)樣化，不(bu)要厭(yan)食(shi)、偏食(shi)，最好多(duo)吃新鮮的(de)蔬(shu)菜(cai)、水果，比如白(bai)菜(cai)、油菜(cai)等(deng)，同時建議多(duo)吃西紅柿、黃瓜、蘋果、桃子等(deng)。另(ling)外還需(xu)要合理補充蛋(dan)白(bai)質，建議多(duo)吃魚、蝦、蛋(dan)黃。

四、橄欖菜怎么做好吃

先(xian)選用碧綠豐潤的(de)鮮橄欖，去其(qi)苦澀。再(zai)以香醇(chun)花生油和鹽反復翻炒，盡取(qu)香馥(fu)之味，留(liu)其(qi)珍貴(gui)橄欖油成份。加精選芥菜(cai)葉，并控制不同(tong)火候，慢(man)慢(man)攪拌，欖汁、香油漸滲其(qi)中，使其(qi)逐漸烏黑(hei)亮(liang)澤。經十個小時(shi)以上的(de)文(wen)火煎熬，佐以香料，制成滑潤爽(shuang)口的(de)橄欖菜(cai)。