一、阿膠糕的功效與作用
阿(a)膠是以馬(ma)科動物驢的皮經(jing)煎煮、濃縮制,有(you)補氣、養血(xue)、潤膚、烏發等(deng)(deng)功效(xiao),阿(a)膠糕就是以阿(a)膠為主要原材料,搭配核(he)桃(tao)仁、冰糖、黃酒、黑芝麻等(deng)(deng)輔(fu)料熬制而成的糕狀保健品。阿(a)膠糕的功效(xiao)與作用主要有(you)美容(rong)養顏(yan)、調經(jing)安胎、益智健腦、強筋健骨、提高免疫力、緩延衰(shuai)老(lao)、補鈣、擴(kuo)張血(xue)管(guan)等(deng)(deng)諸(zhu)多功效(xiao)。
二、阿膠糕的食用方法
阿(a)膠糕(gao)是一(yi)(yi)種糕(gao)狀的(de)(de)食材,是藥食同源的(de)(de)保健品(pin),一(yi)(yi)般(ban)市(shi)面(mian)上購買的(de)(de)阿(a)膠糕(gao)是真空(kong)包裝的(de)(de),開袋即食,自制(zhi)的(de)(de)阿(a)膠糕(gao)也可以切(qie)塊后(hou)放(fang)進保鮮盒里(li)放(fang)冰箱保存(cun),要(yao)吃(chi)(chi)時(shi)(shi)取一(yi)(yi)兩塊吃(chi)(chi)即可。正確服用(yong)阿(a)膠糕(gao)的(de)(de)方法是每天吃(chi)(chi)一(yi)(yi)到三片,不可多(duo)食,在早(zao)飯前半小時(shi)(shi)和(he)晚(wan)飯后(hou)半小時(shi)(shi)服用(yong)效(xiao)果比(bi)較好,服用(yong)時(shi)(shi)應該多(duo)喝水,以緩解滋膩。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠:黑芝麻:核桃仁:冰糖:黃酒= 1:1:0.8:0.8:1,另外加入輔料紅棗肉、枸杞,比例分別為0.5:0.2;制作時先處理材料,阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末,一起放到量好的黃酒中烊化,黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟,桂圓、紅棗和枸杞剪成條;黃酒倒在鍋中大火加熱,沸騰后改為文火,倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌,熬到直至掛旗,依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻,攪拌均勻后出鍋倒在盤子里,用木鏟壓平整,涼透后放入冰箱至少2小時,變硬后切塊即可。如果不想自己做,也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿(a)膠(jiao)糕(gao)(gao)具有補血益氣、強健(jian)筋骨、增(zeng)強體(ti)質、美容養(yang)顏等(deng)功(gong)效作(zuo)用(yong),適合秋冬季節(jie)保健(jian)身體(ti),一般適合吃阿(a)膠(jiao)糕(gao)(gao)的人群主要有快節(jie)奏工作(zuo)生活的都市上班族、身體(ti)亞(ya)健(jian)康狀態的女性、減肥節(jie)食期間的女性、免疫(yi)功(gong)能低下的中老年(nian)人、生活沒有規律經常熬(ao)夜(ye)的人群等(deng)。