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一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗名蘇打（不(bu)是小蘇打）、純(chun)堿，生活中(zhong)(zhong)也常(chang)稱“堿”，實(shi)際分類屬于鹽(yan)，在洗碗粉中(zhong)(zhong)主(zhu)要發揮(hui)堿性(xing)介質(zhi)作(zuo)用(yong)，因為在堿性(xing)介質(zhi)中(zhong)(zhong)有(you)利于油脂污(wu)垢的乳化、分散(san)去(qu)除。

2、檸檬酸鈉

檸檬(meng)酸鈉在洗碗粉中主要發(fa)揮螯合(he)(he)作用，使水中含有(you)的鈣(gai)(gai)、鎂(mei)離(li)(li)子被(bei)螯合(he)(he)，防止(zhi)形成(cheng)(cheng)鈣(gai)(gai)、鎂(mei)的難溶鹽(yan)沉淀而對餐具造成(cheng)(cheng)污(wu)染。如(ru)果沒有(you)檸檬(meng)酸鈉，鈣(gai)(gai)、鎂(mei)離(li)(li)子可能與(yu)表面活性(xing)劑(ji)結合(he)(he)凝固到餐具上，形成(cheng)(cheng)水垢。

3、過碳酸鈉

洗(xi)碗粉(fen)會(hui)添加過碳酸鈉，作為一(yi)種氧化劑，主要是靠(kao)其分(fen)解有(you)色污垢使(shi)之被去(qu)除（漂白作用），并且具有(you)殺菌消毒的作用。

4、酶制劑

主要指蛋(dan)白(bai)酶、淀粉(fen)(fen)酶，往往作為(wei)一(yi)個組合應用(yong)到洗(xi)碗粉(fen)(fen)中(zhong)。餐(can)具使用(yong)后(hou)難免會(hui)沾上蛋(dan)白(bai)質(zhi)，特別是蒸(zheng)蛋(dan)羹后(hou)的餐(can)具，很難清洗(xi)，蛋(dan)白(bai)酶能催化蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)解成氨基酸或肽，達(da)到去污的目的。

5、非離子表面活性劑

餐具表(biao)(biao)面的(de)污垢主要(yao)是由(you)淀粉、脂肪、蛋白質構成，表(biao)(biao)面活性(xing)劑(ji)(ji)通過有(you)潤濕、乳化、分(fen)散等作用(yong)，從(cong)而(er)將污垢去除(chu)。因此，在(zai)洗(xi)碗機洗(xi)滌耗(hao)材的(de)配方中，主要(yao)是采用(yong)去油效果好且低泡(pao)(pao)的(de)非離子(zi)表(biao)(biao)面活性(xing)劑(ji)(ji)進(jin)行復配而(er)成（通常陰離子(zi)表(biao)(biao)面活性(xing)劑(ji)(ji)高泡(pao)(pao)，洗(xi)滌過程中會產生很多泡(pao)(pao)沫），同時加(jia)上(shang)洗(xi)碗機獨有(you)的(de)旋轉噴射水流的(de)作用(yong)，共(gong)同去除(chu)餐具表(biao)(biao)面的(de)食物殘渣。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)(wu)(wu)害。洗碗(wan)粉專業清除餐具重油垢、油污。具有消(xiao)毒、殺滅細菌、無(wu)(wu)(wu)毒、無(wu)(wu)(wu)異(yi)味(wei)、不傷手、無(wu)(wu)(wu)漂浮(fu)物、無(wu)(wu)(wu)殘留、免溶解，低泡、免洗，無(wu)(wu)(wu)腐蝕、安全(quan)高效使(shi)用安全(quan)等作用。洗碗(wan)粉能迅速滲透于污垢，可(ke)以很強的去油垢、茶漬、霉漬、糖分、礦物質(zhi)沉淀(dian)。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全不用擔心安全問題。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根據(ju)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)品牌的(de)不(bu)(bu)同，其放(fang)置(zhi)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)方(fang)法也不(bu)(bu)同，比如說(shuo)方(fang)太洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)僅需要(yao)將洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉直接灑在餐具上即可(ke)(ke)，這(zhe)(zhe)樣就能清洗(xi)(xi)(xi)(xi)，這(zhe)(zhe)主要(yao)是因為一體式水槽洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)的(de)高度集成(cheng)性有關。而其它品牌的(de)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)可(ke)(ke)能會(hui)存在一個專(zhuan)門放(fang)置(zhi)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)盒(he)子，抽出盒(he)子并放(fang)入洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉即可(ke)(ke)，盒(he)子內有兩條刻度線，可(ke)(ke)根據(ju)餐具數量(liang)、贓物程度增減洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉的(de)用量(liang)。