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一、鐵觀音屬于什么茶種

鐵(tie)觀(guan)音是(shi)中(zhong)國傳統名茶(cha)(cha)，產(chan)地源于(yu)福(fu)建泉州市安溪縣西坪鎮(zhen)，既(ji)是(shi)茶(cha)(cha)名，也(ye)是(shi)茶(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)名。我國將茶(cha)(cha)葉(xie)按發酵(jiao)程度和制作工藝(yi)的不同，分為(wei)綠(lv)茶(cha)(cha)、黃(huang)茶(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)六種(zhong)，在六大茶(cha)(cha)種(zhong)中(zhong)，鐵(tie)觀(guan)音屬于(yu)青茶(cha)(cha)，也(ye)稱烏龍茶(cha)(cha)，是(shi)介于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)之間(jian)的半(ban)發酵(jiao)茶(cha)(cha)類型(xing)，有清(qing)香(xiang)型(xing)、鮮(xian)香(xiang)型(xing)、濃香(xiang)型(xing)、韻香(xiang)型(xing)、炭焙型(xing)五種(zhong)香(xiang)型(xing)。

二、鐵觀音的功效與作用

鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。

三、鐵觀音怎么泡才正確

鐵觀音茶(cha)(cha)的(de)泡(pao)飲方法別具(ju)一(yi)格，自成一(yi)家(jia)，按程序可分(fen)為8道：1、白鶴(he)沐浴：洗杯(bei)，用開水(shui)(shui)洗凈(jing)茶(cha)(cha)具(ju)。2、烏龍(long)入(ru)(ru)宮(gong)：落茶(cha)(cha)，把鐵觀音茶(cha)(cha)放(fang)入(ru)(ru)茶(cha)(cha)具(ju)，放(fang)茶(cha)(cha)量約(yue)占(zhan)茶(cha)(cha)具(ju)容量的(de)五分(fen)。3、懸壺(hu)高沖：沖茶(cha)(cha)，把滾(gun)開的(de)水(shui)(shui)提高，沖入(ru)(ru)茶(cha)(cha)壺(hu)或蓋(gai)甌，使茶(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮(gua)沫，用壺(hu)蓋(gai)或甌蓋(gai)輕輕刮(gua)去漂浮的(de)白泡(pao)沫，使其清新潔凈(jing)。5、關公巡城：倒(dao)茶(cha)(cha)，把泡(pao)一(yi)二分(fen)鐘后的(de)茶(cha)(cha)水(shui)(shui)依次巡回，注入(ru)(ru)并列的(de)茶(cha)(cha)杯(bei)里。6、韓信(xin)點兵(bing)：點茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)水(shui)(shui)倒(dao)到少許(xu)時要一(yi)點一(yi)點均勻地滴到各茶(cha)(cha)杯(bei)里。 7、鑒嘗(chang)湯色(se)：看茶(cha)(cha)，觀嘗(chang)杯(bei)中茶(cha)(cha)水(shui)(shui)的(de)顏色(se)。8、品(pin)啜(chuo)甘霖：喝茶(cha)(cha)，乘熱(re)細綴，先聞其香，后嘗(chang)其味(wei)，邊(bian)啜(chuo)邊(bian)聞，淺(qian)斟細飲。

四、鐵觀音保質期多長時間

鐵觀音茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)保質(zhi)期時間(jian)不是固定的(de)(de)(de)，輕發酵(jiao)的(de)(de)(de)鐵觀音發酵(jiao)程度不高(gao)，因此保質(zhi)期也(ye)不長，一般(ban)在三(san)個月(yue)左右(you)，一到兩(liang)個月(yue)內喝完是比(bi)較(jiao)好的(de)(de)(de)。經過高(gao)溫烘焙過的(de)(de)(de)鐵觀音存放時間(jian)會延(yan)長很(hen)久(jiu)，有(you)的(de)(de)(de)可(ke)以放上(shang)十年、二(er)十年，存成老茶(cha)(cha)后再(zai)喝。另外，鐵觀音的(de)(de)(de)出茶(cha)(cha)時間(jian)、保存條件不同，保質(zhi)期也(ye)會受到影響，通常建議采用抽氣充氮貯(zhu)(zhu)藏法(fa)(fa)(fa)、低溫貯(zhu)(zhu)藏法(fa)(fa)(fa)、罐藏法(fa)(fa)(fa)、袋裝法(fa)(fa)(fa)等(deng)方法(fa)(fa)(fa)保存。

五、鐵觀音產地是哪個地方

鐵觀(guan)音的(de)(de)(de)原產(chan)地是我國東南(nan)部沿(yan)海的(de)(de)(de)福(fu)建(jian)省泉(quan)州(zhou)市安(an)(an)(an)(an)溪(xi)縣，這(zhe)里群山環抱，峰巒綿延，云(yun)霧繚繞，年(nian)平均氣溫15-18℃，無霜期260-324天，年(nian)降(jiang)雨(yu)量1700-1900毫米，相對濕度78%以(yi)上，土質(zhi)大(da)部分為酸性紅壤，PH值4.5-5.6，土層深(shen)厚(hou)(hou)，特別適(shi)宜茶樹生(sheng)長。安(an)(an)(an)(an)溪(xi)鐵觀(guan)音自然條件得天獨厚(hou)(hou)，產(chan)茶歷史悠久，早(zao)在1723-1735年(nian)間就已經(jing)開始生(sheng)產(chan)鐵觀(guan)音。除(chu)了安(an)(an)(an)(an)溪(xi)縣以(yi)外，還有(you)(you)一(yi)些地區(qu)也生(sheng)產(chan)鐵觀(guan)音，只是規模沒有(you)(you)這(zhe)么大(da)，像福(fu)建(jian)的(de)(de)(de)漳平、永春、三明、龍巖(yan)、大(da)田、華安(an)(an)(an)(an)等地也有(you)(you)較好的(de)(de)(de)鐵觀(guan)音出產(chan)，在福(fu)建(jian)安(an)(an)(an)(an)溪(xi)之(zhi)外，四川、云(yun)南(nan)、貴州(zhou)、江西、湖南(nan)以(yi)及廣東、廣西等地也有(you)(you)鐵觀(guan)音種植，只是品質(zhi)不如原產(chan)地的(de)(de)(de)。