一、核桃粉有什么功效作用
核(he)桃(tao)粉(fen)是以核(he)桃(tao)仁、白砂糖、全(quan)脂乳粉(fen)為主(zhu)要原料(liao)(liao)制成的固體飲料(liao)(liao),口(kou)感好,營養(yang)豐富,含有精氨酸、油酸、抗氧化物質、磷(lin)脂、不飽和(he)脂肪酸、鋅、錳、鉻、葉酸、亞油酸等多(duo)種營養(yang)物質,適量飲用對身體大有好處,能(neng)起到滋補(bu)身體、提高大腦功(gong)能(neng)、抗衰老、養(yang)顏(yan)烏(wu)發等功(gong)效與(yu)作用。不過也要注意(yi),核(he)桃(tao)粉(fen)雖然(ran)好,但不能(neng)多(duo)吃,不然(ran)會容易(yi)上火、惡心(xin)嘔吐,還會導致(zhi)熱(re)量和(he)營養(yang)攝入(ru)超標(biao)。
二、核桃粉的做法
用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品,食用也比較方便,家里有研磨機的話可以自制核桃粉,核桃粉的做法并不難,首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃,將選好的核桃去殼得到核桃仁,用清水浸泡兩個小時,然后剝去內皮,把果仁放在紙巾上吸取多余的水分;將核桃仁放入烤盤,烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘,翻動一下,然后再烤5分鐘,取出,放涼至室溫后,用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩,也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。
三、核桃粉好喝嗎
核(he)(he)(he)(he)桃粉(fen)作為一(yi)種常見的(de)(de)(de)(de)保(bao)健(jian)飲料,很多人都比(bi)較愛喝(he)(he),有(you)的(de)(de)(de)(de)人覺(jue)得味(wei)道(dao)(dao)(dao)好(hao),但也有(you)人覺(jue)得味(wei)道(dao)(dao)(dao)比(bi)較怪,一(yi)般(ban)正宗的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)桃粉(fen)味(wei)道(dao)(dao)(dao)是天然(ran)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)桃香味(wei),口感略帶(dai)核(he)(he)(he)(he)桃的(de)(de)(de)(de)苦澀味(wei),味(wei)道(dao)(dao)(dao)醇厚且(qie)持久,回(hui)味(wei)悠長,是比(bi)較好(hao)喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de);有(you)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)桃粉(fen)還(huan)會添加其(qi)他成(cheng)(cheng)分,制成(cheng)(cheng)如(ru)芝麻核(he)(he)(he)(he)桃粉(fen)、黑豆(dou)核(he)(he)(he)(he)桃粉(fen)等,吃起(qi)來(lai)也是別有(you)一(yi)番風味(wei)。不(bu)過也有(you)人覺(jue)得核(he)(he)(he)(he)桃粉(fen)喝(he)(he)起(qi)來(lai)比(bi)較油膩,不(bu)太好(hao)喝(he)(he),這就見仁(ren)見智(zhi)了。不(bu)過要注意的(de)(de)(de)(de)是,有(you)一(yi)種核(he)(he)(he)(he)桃粉(fen)是用膨化大(da)米、糊(hu)精(jing)及香精(jing)調配制成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de),只(zhi)有(you)少(shao)量甚至(zhi)不(bu)含(han)核(he)(he)(he)(he)桃粉(fen),這種吃起(qi)來(lai)只(zhi)有(you)香精(jing)的(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)(dao),沒有(you)核(he)(he)(he)(he)桃的(de)(de)(de)(de)香味(wei),不(bu)僅不(bu)好(hao)喝(he)(he),而且(qie)沒有(you)營養(yang),要注意甄別。
四、核桃粉怎么沖
核(he)(he)(he)桃(tao)粉(fen)是一(yi)(yi)(yi)種固體飲(yin)料(liao),一(yi)(yi)(yi)般是粉(fen)狀的(de)(de)(de),食用(yong)(yong)的(de)(de)(de)時候,常(chang)規的(de)(de)(de)做法(fa)(fa)是用(yong)(yong)熱水沖泡(pao)后飲(yin)用(yong)(yong),如果不(bu)注意(yi)方(fang)法(fa)(fa)的(de)(de)(de)話,很(hen)容易導致核(he)(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖不(bu)開(kai),沒(mei)法(fa)(fa)沖成(cheng)糊狀,正確的(de)(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖泡(pao)方(fang)法(fa)(fa)是:取適量核(he)(he)(he)桃(tao)粉(fen)放入干凈(jing)的(de)(de)(de)碗(wan)中(zhong),先往碗(wan)中(zhong)倒入少量的(de)(de)(de)涼開(kai)水或溫開(kai)水,一(yi)(yi)(yi)邊(bian)倒一(yi)(yi)(yi)邊(bian)攪拌,將(jiang)核(he)(he)(he)桃(tao)粉(fen)沖成(cheng)比(bi)較稠(chou)的(de)(de)(de)糊狀;然后再倒入適量的(de)(de)(de)開(kai)水(80℃左右為宜),倒入稠(chou)糊中(zhong),邊(bian)倒水邊(bian)攪拌,這樣一(yi)(yi)(yi)碗(wan)糊狀的(de)(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)粉(fen)就沖泡(pao)完成(cheng)了。