芒果视频

一、桃酥的制作方法

桃酥是一種漢族傳統特色小吃，深受大眾喜愛，它的做法也比較簡單，主要原料是低筋面粉、食用油、雞蛋、綿白糖、蘇打粉、泡打粉，具體的制作方法是：1、面粉倒入盆中，放入蘇打粉和泡打粉，混合均勻；2、雞蛋倒入盆中，放入玉米油、綿白糖和鹽攪打均勻，將面粉過篩兩次，然后倒入蛋液里面，攪拌均勻，揉成面團；3、將面團分成大小相等的小面團，然后揉圓，按扁；4、做好的胚子放在烤盤上面，中間沾上一點清水，將黑芝麻放在上面；5、將烤盤放入烤箱里面，180℃預熱5分鐘，然后烘烤12分鐘左右，就可以取出來食用了。如果家里沒有烤箱或者懶得自己做的話，也可以購買現成的桃酥餅干，注意選擇好的桃酥品牌。

二、桃酥可以放多久

桃(tao)酥(su)作為一種食品(pin)，有(you)一定的(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)時間，超過(guo)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)就不(bu)建議吃(chi)了，桃(tao)酥(su)的(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)根據不(bu)同產品(pin)有(you)所不(bu)同：1、自己做(zuo)的(de)(de)桃(tao)酥(su)，通常建議現(xian)做(zuo)現(xian)吃(chi)，吃(chi)多少(shao)做(zuo)多少(shao)，畢竟自制的(de)(de)核桃(tao)酥(su)沒(mei)有(you)添(tian)加(jia)防(fang)腐劑等食品(pin)添(tian)加(jia)劑，即使保(bao)(bao)存得當也放(fang)不(bu)了多久(jiu)；做(zuo)多了吃(chi)不(bu)完的(de)(de)話，保(bao)(bao)存好可以(yi)放(fang)3-5天左(zuo)右(you)。2、外(wai)面購買的(de)(de)散(san)裝(zhuang)桃(tao)酥(su)，上面沒(mei)有(you)寫保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)，這種的(de)(de)相對保(bao)(bao)存時間會長一些，保(bao)(bao)存得當的(de)(de)情況下，春夏季節(jie)可以(yi)放(fang)30天左(zuo)右(you)，秋冬(dong)季節(jie)能放(fang)一個(ge)半月(yue)時間。3、袋裝(zhuang)的(de)(de)核桃(tao)桃(tao)酥(su)，其(qi)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)一般(ban)在(zai)包裝(zhuang)袋上會有(you)，普遍在(zai)3個(ge)月(yue)以(yi)上，具體保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)根據配方(fang)、原料、包裝(zhuang)等因(yin)素(su)有(you)所不(bu)同。

三、核桃酥的熱量高嗎

桃(tao)酥(su)(su)是(shi)中式(shi)糕點，其(qi)原料主要(yao)是(shi)雞蛋(dan)、面粉、白砂糖(tang)、食用(yong)油等，經過烘烤制成，熱量(liang)是(shi)相當高的(de)，桃(tao)酥(su)(su)的(de)單位熱量(liang)每100克(ke)(ke)約為483大卡，除此(ci)之外，還含有21.8克(ke)(ke)的(de)脂肪、65.1克(ke)(ke)的(de)碳(tan)水化合物和(he)7.1克(ke)(ke)的(de)蛋(dan)白質。一塊(kuai)核桃(tao)酥(su)(su)大概在五(wu)六(liu)十克(ke)(ke)左右，也含有差不多兩三百(bai)大卡的(de)熱量(liang)，對于減(jian)肥(fei)人(ren)群(qun)和(he)需(xu)要(yao)控制熱量(liang)攝入的(de)人(ren)群(qun)來說，不建議食用(yong)核桃(tao)酥(su)(su)；普通人(ren)群(qun)食用(yong)也要(yao)注意控制食用(yong)量(liang)，一般一天2-3塊(kuai)就(jiu)夠了。

四、桃酥餅怎么做又酥又好吃

好(hao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)酥(su)(su)(su)(su)口感是比較酥(su)(su)(su)(su)脆的(de)(de)(de)(de)(de)，要(yao)想(xiang)做出(chu)(chu)又(you)酥(su)(su)(su)(su)又(you)好(hao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)酥(su)(su)(su)(su)餅，關鍵是要(yao)注意技巧和(he)竅(qiao)門：1、和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)時候，先(xian)用油和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉混合(he)攪拌均勻(yun)，目的(de)(de)(de)(de)(de)是阻斷面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)筋的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)，這(zhe)(zhe)樣做好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)酥(su)(su)(su)(su)不硬，而且更加酥(su)(su)(su)(su)脆。2、注意和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)方法，和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)時候要(yao)大力揉搓10-15分鐘(zhong)，這(zhe)(zhe)樣能讓白(bai)糖(tang)和(he)蛋液更好(hao)融合(he)，做出(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)酥(su)(su)(su)(su)會更酥(su)(su)(su)(su)脆；和(he)好(hao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)后要(yao)醒面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)30分鐘(zhong)，并再次(ci)揉搓15分鐘(zhong)。3、和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)時候要(yao)注意面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)的(de)(de)(de)(de)(de)狀態，不宜太(tai)稀也不宜太(tai)干，面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)太(tai)稀時可(ke)適量增面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉用量，太(tai)干則可(ke)加蛋液來(lai)(lai)調(diao)整。4、桃(tao)(tao)(tao)酥(su)(su)(su)(su)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)坯放(fang)入烤(kao)箱(xiang)烘烤(kao)時，后期要(yao)檢查一下，控制烘烤(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)程度，如(ru)果底面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)上(shang)(shang)色比上(shang)(shang)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)快(kuai)，就把烤(kao)盤往上(shang)(shang)移一格(ge)，繼續烤(kao)至兩面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)都均勻(yun)上(shang)(shang)色。5、自制桃(tao)(tao)(tao)酥(su)(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)時候，如(ru)果想(xiang)讓口感更酥(su)(su)(su)(su)脆，可(ke)以加一些核(he)桃(tao)(tao)(tao)或(huo)餅干碎，這(zhe)(zhe)樣也能做出(chu)(chu)酥(su)(su)(su)(su)脆的(de)(de)(de)(de)(de)口感。