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一、草莓醬的家庭做法步驟

草莓醬是用草莓制成的果醬，很多人都愛吃，和外面的草莓醬比較起來，自制草莓醬不僅用料更扎實，而且不含防腐劑，更健康。自制草莓醬的做法很簡單：1、準備原料：草莓兩斤、新鮮檸檬半個、白糖200克。2、草莓徹底洗干凈，洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘，把草莓的蒂去掉，然后切成塊，如果想更細膩好熬的話，這一步需要吧草莓切小一點。3、加入糖，新鮮檸檬擠成汁加進去，攪拌均勻，腌制上。4、腌好的草莓倒入鍋中，用中火熬，一邊熬一邊不斷攪拌，熬到粘稠，湯汁少很多了，就熬好了。5、取出，趁熱裝瓶即可。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話，也可以買現成的，注意挑選一個好的草莓醬品牌購買。

二、草莓醬的吃法有哪些

1、涂(tu)(tu)在(zai)面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)上(shang)吃(chi)：早上(shang)吃(chi)面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候覺(jue)得(de)太干或(huo)者覺(jue)得(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感不(bu)太好的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，就(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)在(zai)面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)上(shang)面(mian)(mian)(mian)(mian)涂(tu)(tu)抹一些草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)，讓(rang)面(mian)(mian)(mian)(mian)包(bao)吃(chi)起來更加(jia)美(mei)味。2、做(zuo)(zuo)成草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)酸(suan)奶(nai)吃(chi)：在(zai)超市買的(de)(de)(de)(de)普通酸(suan)奶(nai)添(tian)加(jia)上(shang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)之后(hou)就(jiu)會變(bian)成美(mei)味的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)酸(suan)奶(nai)，還可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)根據個人的(de)(de)(de)(de)喜(xi)好加(jia)上(shang)一些水果，如(ru)香蕉、蘋果、梨、荔枝等，這樣(yang)做(zuo)(zuo)出來的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)酸(suan)奶(nai)是非常(chang)好的(de)(de)(de)(de)飲品(pin)(pin)。3、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)慕斯吃(chi)：喜(xi)歡做(zuo)(zuo)甜品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)人會選擇用草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)做(zuo)(zuo)成草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)慕斯，做(zuo)(zuo)法也非常(chang)簡單，只需(xu)要加(jia)少(shao)量溫(wen)水、適量奶(nai)油(you)和(he)(he)一些魚膠水攪拌均(jun)勻，可(ke)(ke)(ke)口(kou)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)慕斯便做(zuo)(zuo)好了。4、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)排骨(gu)(gu)吃(chi)：草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)用來做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)排骨(gu)(gu)，做(zuo)(zuo)法很簡單，把排骨(gu)(gu)切段洗凈(jing)之后(hou)燒(shao)(shao)開之后(hou)煮大約(yue)半個小(xiao)時(shi)(shi)，然后(hou)另(ling)起一鍋，放油(you)燒(shao)(shao)至四成熱，再加(jia)入草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)、番茄(qie)醬(jiang)(jiang)、白糖(tang)和(he)(he)少(shao)許鹽，再把排骨(gu)(gu)倒入翻炒(chao)2-3分(fen)鐘，便可(ke)(ke)(ke)裝盤(pan)起鍋。5、做(zuo)(zuo)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)餅干吃(chi)：在(zai)家自制餅干的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)把草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)當作餅干餡用，這樣(yang)做(zuo)(zuo)出來的(de)(de)(de)(de)餅干絕對比白糖(tang)和(he)(he)芝麻餡的(de)(de)(de)(de)要好吃(chi)，特別(bie)合(he)小(xiao)朋友的(de)(de)(de)(de)口(kou)味。6、泡水喝(he)：草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)加(jia)一些開水就(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)變(bian)成草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)果茶，用草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)泡出的(de)(de)(de)(de)果茶顏色好看，而且(qie)清淡(dan)可(ke)(ke)(ke)口(kou)，同時(shi)(shi)還可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)根據需(xu)要添(tian)加(jia)蜂蜜、紅(hong)茶、檸檬、菊花等。

三、草莓醬怎么保存時間長

草莓(mei)(mei)(mei)制成的(de)(de)草莓(mei)(mei)(mei)果醬可(ke)以(yi)存放一(yi)(yi)定(ding)(ding)的(de)(de)時間，如果想盡量(liang)保存時間長一(yi)(yi)點，需要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)以(yi)下四個方面：1、容器(qi)處理：裝草莓(mei)(mei)(mei)醬的(de)(de)容器(qi)一(yi)(yi)定(ding)(ding)要(yao)(yao)進行(xing)殺菌處理，并(bing)且裝草莓(mei)(mei)(mei)醬的(de)(de)時候(hou)(hou)，其容器(qi)內不可(ke)有(you)水有(you)油(you)，并(bing)且沒有(you)異(yi)味(wei)。2、密(mi)封(feng)(feng)性：承裝草莓(mei)(mei)(mei)醬的(de)(de)容器(qi)一(yi)(yi)定(ding)(ding)要(yao)(yao)密(mi)封(feng)(feng)性好，以(yi)防止漏氣而(er)導致細菌等(deng)微生(sheng)物入侵，從(cong)而(er)引起(qi)草莓(mei)(mei)(mei)醬變質。3、真(zhen)空處理：在包裝草莓(mei)(mei)(mei)醬的(de)(de)時候(hou)(hou)，建議進行(xing)真(zhen)空處理，這樣可(ke)以(yi)有(you)效的(de)(de)防止微生(sheng)物的(de)(de)生(sheng)長，從(cong)而(er)延長保存時間。4、食用(yong)注(zhu)意(yi)：在食用(yong)的(de)(de)時候(hou)(hou)，不要(yao)(yao)用(yong)有(you)水有(you)油(you)的(de)(de)勺子挖取(qu)，最(zui)好是干(gan)燥且干(gan)凈的(de)(de)勺，再(zai)次(ci)蓋住時要(yao)(yao)擰(ning)緊。

四、草莓醬能放多久

草莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)有自(zi)制(zhi)的(de)和(he)外(wai)面買的(de)兩種，自(zi)制(zhi)草莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)未(wei)添加(jia)(jia)防(fang)腐劑(ji)(ji)等添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)，并(bing)(bing)且其制(zhi)作工藝并(bing)(bing)不嚴格，保(bao)存(cun)時(shi)(shi)間短(duan)一(yi)些(xie)，將草莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)放進冰(bing)箱密封保(bao)存(cun)，那么在(zai)冰(bing)箱的(de)低溫條(tiao)件下(xia)(xia)，可以將其保(bao)存(cun)2-3個月左右的(de)時(shi)(shi)間；如(ru)(ru)果(guo)是放在(zai)常(chang)溫條(tiao)件下(xia)(xia)，并(bing)(bing)且經常(chang)打開(kai)，那么保(bao)質(zhi)期就(jiu)比較短(duan)了，一(yi)般(ban)在(zai)1-2周左右，夏季高溫條(tiao)件下(xia)(xia)保(bao)存(cun)時(shi)(shi)間會更短(duan)。外(wai)面買的(de)草莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)不僅在(zai)制(zhi)作時(shi)(shi)加(jia)(jia)入了防(fang)腐劑(ji)(ji)，而且制(zhi)作時(shi)(shi)有嚴格的(de)殺(sha)菌工藝要求(qiu)，因此保(bao)存(cun)期限(xian)更長，在(zai)未(wei)開(kai)封的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)(xia)，其保(bao)質(zhi)期一(yi)般(ban)可達1-2年；但如(ru)(ru)果(guo)已經打開(kai)了，保(bao)質(zhi)期會大(da)大(da)縮短(duan)，就(jiu)和(he)自(zi)制(zhi)的(de)草莓(mei)(mei)(mei)醬(jiang)(jiang)一(yi)樣，要盡(jin)快(kuai)吃(chi)完。