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面條機怎么用

使用前應先檢查機器，清除機內污物，在壓面(mian)(mian)輥及切(qie)(qie)面(mian)(mian)刀端加適量食用油(you)，齒(chi)輪及軸承應定期(qi)加潤滑油(you)。切(qie)(qie)面(mian)(mian)機構由一對滾式切(qie)(qie)面(mian)(mian)刀組成，隨(sui)機提(ti)供的切(qie)(qie)面(mian)(mian)刀的切(qie)(qie)面(mian)(mian)寬度為1.5mm，用戶可按需要選(xuan)購其它規格的切(qie)(qie)面(mian)(mian)刀。

拆下對滾式切面刀。開機，把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復壓制。按面條所需厚度調節壓面輥間隙，裝上滾式切面裝置，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。

面條機的工作原理

面(mian)條機(ji)的(de)工作原(yuan)理是(shi)把面(mian)粉經過面(mian)輥相對轉(zhuan)動(dong)擠壓形成面(mian)片，再經前機(ji)頭切(qie)面(mian)刀(dao)對面(mian)片進行(xing)切(qie)條，從而形成面(mian)條。面(mian)條的(de)形狀取決(jue)于切(qie)面(mian)刀(dao)的(de)規(gui)格，所有機(ji)型均可安裝不(bu)同規(gui)格的(de)切(qie)面(mian)刀(dao)，故一臺機(ji)器經過更換不(bu)同規(gui)格的(de)面(mian)刀(dao)可以(yi)做(zuo)成各種規(gui)格的(de)面(mian)條。

如何選購面條機

根據自己用途來選擇；根據面條機品牌和廠家的規模來選(xuan)(xuan)擇(ze)；根據面(mian)條機的售后服務來選(xuan)(xuan)擇(ze)；根據面(mian)條機的加工(gong)效果(guo)來選(xuan)(xuan)擇(ze)。

面條機的清潔方法

1、使(shi)用(yong)前先(xian)空(kong)機運轉(zhuan)，檢(jian)查有無故障，如果空(kong)轉(zhuan)正常就可進行使(shi)用(yong)，注意啟動機器(qi)前要檢(jian)查軋(ya)輥和面刀上有沒有雜物。

2、使用面(mian)條(tiao)機加(jia)工(gong)完(wan)后，可先放置幾(ji)小時，等(deng)機器內殘(can)留的面(mian)團干燥后再清(qing)(qing)理，先把面(mian)條(tiao)機反過來，將(jiang)出(chu)條(tiao)的一(yi)面(mian)朝里進(jin)行(xing)清(qing)(qing)潔。

3、定期對面條機加注潤滑油，軸承內的潤滑油每年要更換一次，定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況。