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蓮子的功效與作用

清心(xin)、祛斑：帶(dai)心(xin)蓮(lian)子能清心(xin)火，祛除雀斑，然不可久(jiu)煎。防癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai)：蓮(lian)子善于(yu)補(bu)五臟(zang)不足，通利十二經脈(mo)氣血，使氣血暢(chang)而不腐(fu)，蓮(lian)子所含(han)氧化黃心(xin)樹(shu)寧堿對鼻咽癌(ai)(ai)有(you)抑制作(zuo)(zuo)用(yong)，這一切，構成了蓮(lian)子的(de)防癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai)的(de)營(ying)養保(bao)健功能。強心(xin)安神：蓮(lian)子芯所含(han)生物堿具(ju)有(you)顯(xian)著的(de)強心(xin)作(zuo)(zuo)用(yong)，蓮(lian)芯堿則(ze)有(you)較強抗(kang)鈣及抗(kang)心(xin)律不齊(qi)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。

蓮子怎么吃

蓮子(zi)(zi)生吃、蓮子(zi)(zi)煮粥吃、蓮子(zi)(zi)做湯(tang)喝。

蓮子怎么選購

首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子，未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品是最便捷的(de)選購(gou)方法(fa)。

蓮子銀耳湯的做法

1、準備銀耳(er)，蓮子，冰糖，枸杞(qi)，銀耳(er)撕碎(sui)，蓮子用(yong)清水洗凈。

2、鍋中(zhong)倒入清水(shui)，加(jia)入蓮子，銀耳(er)，枸杞(qi)。

3、大火(huo)燒開(kai)后小火(huo)煮(zhu)30分(fen)鐘，加入冰(bing)糖煮至冰(bing)糖融化后即可出(chu)鍋。

蓮子百合銀耳湯的功效

蓮子百合(he)銀(yin)耳(er)(er)湯是一道傳統的漢族名點。用(yong)銀(yin)耳(er)(er)、蓮子、百合(he)等煮(zhu)制而成，銀(yin)耳(er)(er)的營養成分豐富，美容(rong)養顏。百合(he)和蓮子具有(you)養心安神，潤(run)肺止(zhi)咳的功效，是著名的保健食品，也(ye)是老少皆(jie)宜的食物(wu)。