芒果视频

產于安徽省黃山，屬于綠茶，由于新制茶葉白毫披身/芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰

徽茶(cha)，屬于綠茶(cha)。產于安徽省(sheng)黃(huang)(huang)(huang)(huang)山。由清代(dai)光緒年間謝裕泰茶(cha)莊所創(chuang)制(zhi)。每年清明谷(gu)雨(yu)，選摘初(chu)展肥壯嫩(nen)芽，手工炒制(zhi)，該(gai)茶(cha)外形微卷，狀似雀舌(she)，綠中泛黃(huang)(huang)(huang)(huang)，銀(yin)毫(hao)顯(xian)露(lu)，且帶有金黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)魚葉（俗(su)稱(cheng)黃(huang)(huang)(huang)(huang)金片）。入(ru)杯沖(chong)泡霧(wu)氣結(jie)頂，湯色(se)清碧微黃(huang)(huang)(huang)(huang)，葉底(di)黃(huang)(huang)(huang)(huang)綠有活力，滋味(wei)醇甘，香氣如蘭(lan)，韻味(wei)深長。由于新制(zhi)茶(cha)葉白毫(hao)披身，芽尖峰(feng)芒，且鮮葉采(cai)自黃(huang)(huang)(huang)(huang)山高峰(feng)，遂將該(gai)茶(cha)取名(ming)為黃(huang)(huang)(huang)(huang)山毛(mao)峰(feng)。

謝正(zheng)安（1838-1910）字靜和，畢生經(jing)營茶(cha)業(ye)，先(xian)后(hou)開設了“謝裕大”茶(cha)號(hao)等(deng)廠棧勵精(jing)圖治，以德興商(shang)(shang)，長達半個世紀。1875年創黃山(shan)毛峰，暢銷歐亞可謂一代儒商(shang)(shang)，時系黃山(shan)大小兩(liang)源的紅頂商(shang)(shang)人。

黃山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地區，由于(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)高，土質好，溫(wen)暖濕潤(run)，“晴(qing)時(shi)早晚遍地霧，陰雨成天滿山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)云”，云霧縹緲，很適合茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹生長，產茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史(shi)悠久。據史(shi)料記(ji)(ji)載(zai)，黃山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)在400余年(nian)前(qian)就相當著名。《黃山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)志》稱：“蓮花庵旁就石隙養茶(cha)(cha)(cha)(cha)，多清香(xiang)冷韻，襲人斷腭，謂(wei)之黃山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)云霧茶(cha)(cha)(cha)(cha)”。傳說(shuo)這就是(shi)黃山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)毛(mao)峰的前(qian)身。《徽州府志》記(ji)(ji)載(zai)： “黃山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)始于(yu)(yu)宋之嘉佑(you)，興于(yu)(yu)明之隆慶”。真正(zheng)的黃山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)毛(mao)峰茶(cha)(cha)(cha)(cha)何時(shi)創制，據《徽州商會資料》記(ji)(ji)載(zai)，起源于(yu)(yu)清光緒年(nian)間（1875年(nian)前(qian)后(hou)(hou)），當時(shi)有(you)位(wei)歙縣茶(cha)(cha)(cha)(cha)商謝正(zheng)安（字靜(jing)和(he)）開辦了“謝裕泰”茶(cha)(cha)(cha)(cha)行，為(wei)(wei)了迎合市場(chang)需求，清明前(qian)后(hou)(hou)，親自率人到充川、湯口等高山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)名園選(xuan)采肥(fei)嫩芽葉，經過精細炒焙(bei)，創制了風(feng)味(wei)俱佳的優質茶(cha)(cha)(cha)(cha)，由于(yu)(yu)該茶(cha)(cha)(cha)(cha)白毫(hao)披身，芽尖似峰，取名“毛(mao)峰”，后(hou)(hou)冠以(yi)地名為(wei)(wei)“黃山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)毛(mao)峰”。

黃(huang)(huang)(huang)山(shan)一(yi)帶在清朝光(guang)緒前原(yuan)產(chan)外銷綠茶。自光(guang)緒元年漕溪謝正(zheng)安創制黃(huang)(huang)(huang)山(shan)毛峰(feng)，其芽茶原(yuan)料選自充頭源(yuan)茶園。則(ze)黃(huang)(huang)(huang)山(shan)小源(yuan)之充頭源(yuan)系(xi)黃(huang)(huang)(huang)山(shan)毛峰(feng)的發源(yuan)地。因其屬黃(huang)(huang)(huang)山(shan)干脈南行而轉東之南向一(yi)個深(shen)山(shan)窄谷村莊，具(ju)有得天(tian)獨厚的生態環境，實屬“高山(shan)產(chan)好茶”。