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始于1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F. G. Emmett香料公司后正式轉戰西餐調味領域，專業研制生產和銷售香辛料、醬料等調料的企業

1889年，味好美(mei)公司創立于美(mei)國馬里蘭(lan)州(zhou)巴爾的摩市， 創始(shi)人為Willoughby M. McCormick，當(dang)時年僅(jin)25歲，白手起(qi)家(jia)年輕有為。

1896年，味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)公司(si)(si)收購(gou)了當時(shi)位于(yu)美(mei)(mei)(mei)國費城的(de)(de)F. G. Emmett香料(liao)(liao)公司(si)(si)，所有(you)機器(qi)被(bei)運(yun)到了巴爾的(de)(de)摩，味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)公司(si)(si)從此(ci)開(kai)始進入香辛料(liao)(liao)的(de)(de)領域，展(zhan)開(kai)了西餐(can)調味(wei)(wei)海域的(de)(de)航程。至今味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)產品線已經拓展(zhan)到復合調料(liao)(liao)、腌裹料(liao)(liao)、沙司(si)(si)、乳化醬、風味(wei)(wei)醬，再加上香辛料(liao)(liao)、甜味(wei)(wei)醬，每一(yi)個西餐(can)廚房均有(you)味(wei)(wei)好(hao)美(mei)(mei)(mei)的(de)(de)產品，我(wo)們(men)對于(yu)美(mei)(mei)(mei)食風味(wei)(wei)的(de)(de)熱情永無止境。

1900年，味(wei)好(hao)美(mei)(mei)公司在美(mei)(mei)國紐約成(cheng)立了(le)出(chu)口辦(ban)公室(shi)， 產品出(chu)口至南美(mei)(mei)洲(zhou)和(he)中美(mei)(mei)洲(zhou)、南非、東非和(he)西印(yin)度群(qun)島以(yi)及(ji)歐洲(zhou)。大(da)家可以(yi)看到右邊是(shi)當時出(chu)口到歐洲(zhou)的純(chun)黑胡(hu)椒粉海(hai)報，味(wei)好(hao)美(mei)(mei)以(yi)風(feng)味(wei)濃郁、純(chun)凈細膩的精選品質迅速取(qu)得了(le)市場成(cheng)功。

味(wei)(wei)好(hao)美很(hen)早就(jiu)設立(li)了技(ji)術(shu)創新中(zhong)(zhong)心(xin)，位于(yu)(yu)總部巴爾的(de)(de)摩(mo)(mo)市郊(jiao)安靜的(de)(de)亨(heng)特谷(gu)，不斷提(ti)升(sheng)食(shi)品的(de)(de)科研(yan)水(shui)準。其(qi)中(zhong)(zhong)有(you)很(hen)多功(gong)能(neng)中(zhong)(zhong)心(xin)，比如烹飪科學(xue)(xue)中(zhong)(zhong)心(xin)，就(jiu)是(shi)味(wei)(wei)好(hao)美研(yan)發產品、技(ji)術(shu)的(de)(de)主(zhu)力。還有(you)感官(guan)科學(xue)(xue)中(zhong)(zhong)心(xin)，研(yan)究(jiu)食(shi)品風味(wei)(wei)于(yu)(yu)人類(lei)感官(guan)之間(jian)的(de)(de)關(guan)系，是(shi)食(shi)品科學(xue)(xue)的(de)(de)新興領(ling)域，對于(yu)(yu)美食(shi)的(de)(de)開發、評價、測(ce)試非常(chang)有(you)價值(zhi)。創意(yi)中(zhong)(zhong)心(xin)，進一步加強(qiang)各(ge)種革新技(ji)術(shu)、創新風味(wei)(wei)的(de)(de)研(yan)究(jiu)開展。味(wei)(wei)好(hao)美還有(you)自(zi)己(ji)的(de)(de)科學(xue)(xue)研(yan)究(jiu)院(yuan)，研(yan)究(jiu)方向(xiang)為香辛料的(de)(de)營養價值(zhi)。巴爾的(de)(de)摩(mo)(mo)市的(de)(de)亨(heng)特谷(gu)不僅有(you)以味(wei)(wei)好(hao)美命名的(de)(de)道路，整個(ge)城市的(de)(de)主(zhu)要建筑物均是(shi)味(wei)(wei)好(hao)美的(de)(de)資產，公司總部大樓、技(ji)術(shu)創新中(zhong)(zhong)心(xin)、科學(xue)(xue)研(yan)究(jiu)院(yuan)、工廠(chang)遍布亨(heng)特谷(gu)，它的(de)(de)另一個(ge)別名就(jiu)是(shi) "味(wei)(wei)好(hao)美之城"，美食(shi)風味(wei)(wei)的(de)(de)中(zhong)(zhong)心(xin)之都。