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始于1889年美國，以生產甜味醬起家，收購F. G. Emmett香料公司后正式轉戰西餐調味領域，專業研制生產和銷售香辛料、醬料等調料的企業

1889年(nian)(nian)，味好美(mei)公(gong)司創立于美(mei)國馬(ma)里蘭州巴爾的(de)摩市， 創始人(ren)為Willoughby M. McCormick，當時年(nian)(nian)僅25歲，白(bai)手起家年(nian)(nian)輕有為。

1896年，味(wei)(wei)好美公(gong)(gong)司(si)收(shou)購了當時(shi)位于美國(guo)費城(cheng)的(de)F. G. Emmett香(xiang)料(liao)(liao)(liao)公(gong)(gong)司(si)，所有機器(qi)被運到(dao)了巴爾(er)的(de)摩，味(wei)(wei)好美公(gong)(gong)司(si)從此開(kai)(kai)始進入(ru)香(xiang)辛(xin)(xin)料(liao)(liao)(liao)的(de)領域，展(zhan)開(kai)(kai)了西(xi)餐調味(wei)(wei)海域的(de)航程。至今(jin)味(wei)(wei)好美的(de)產品(pin)(pin)線(xian)已經拓展(zhan)到(dao)復合調料(liao)(liao)(liao)、腌裹料(liao)(liao)(liao)、沙司(si)、乳(ru)化(hua)醬、風(feng)(feng)味(wei)(wei)醬，再加上(shang)香(xiang)辛(xin)(xin)料(liao)(liao)(liao)、甜味(wei)(wei)醬，每一個西(xi)餐廚房均有味(wei)(wei)好美的(de)產品(pin)(pin)，我們對于美食風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)熱情永無止境。

1900年(nian)，味(wei)好美(mei)公(gong)司(si)在美(mei)國(guo)紐約成立了出(chu)口(kou)(kou)辦公(gong)室， 產(chan)品出(chu)口(kou)(kou)至南(nan)美(mei)洲和(he)中美(mei)洲、南(nan)非(fei)(fei)、東非(fei)(fei)和(he)西(xi)印度群(qun)島(dao)以及歐洲。大家可(ke)以看到右邊是(shi)當時出(chu)口(kou)(kou)到歐洲的純(chun)黑胡(hu)椒粉海(hai)報，味(wei)好美(mei)以風味(wei)濃郁(yu)、純(chun)凈(jing)細膩(ni)的精選(xuan)品質(zhi)迅速取得了市場成功。

味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)(mei)很(hen)早就設立了技術(shu)創(chuang)新(xin)中(zhong)心，位于(yu)總部(bu)巴爾(er)的(de)(de)(de)(de)(de)摩市郊(jiao)安(an)靜的(de)(de)(de)(de)(de)亨(heng)特谷，不斷提(ti)升(sheng)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)(ke)(ke)研(yan)水準。其中(zhong)有(you)很(hen)多功(gong)能中(zhong)心，比如(ru)烹飪科(ke)(ke)(ke)學(xue)中(zhong)心，就是味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)(mei)研(yan)發產品(pin)(pin)、技術(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)主力(li)。還有(you)感官科(ke)(ke)(ke)學(xue)中(zhong)心，研(yan)究(jiu)食(shi)品(pin)(pin)風(feng)(feng)味(wei)(wei)于(yu)人(ren)類(lei)感官之間的(de)(de)(de)(de)(de)關系，是食(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)(ke)學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)興領(ling)域，對于(yu)美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)開發、評價(jia)(jia)(jia)、測試非(fei)常有(you)價(jia)(jia)(jia)值。創(chuang)意中(zhong)心，進一步加強各種革新(xin)技術(shu)、創(chuang)新(xin)風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)開展。味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)(mei)還有(you)自己的(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)(ke)(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)院(yuan)，研(yan)究(jiu)方(fang)向為香辛料的(de)(de)(de)(de)(de)營養價(jia)(jia)(jia)值。巴爾(er)的(de)(de)(de)(de)(de)摩市的(de)(de)(de)(de)(de)亨(heng)特谷不僅有(you)以味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)(mei)命名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)道路(lu)，整(zheng)個城(cheng)市的(de)(de)(de)(de)(de)主要建筑(zhu)物均是味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)產，公司總部(bu)大樓、技術(shu)創(chuang)新(xin)中(zhong)心、科(ke)(ke)(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)院(yuan)、工廠遍布亨(heng)特谷，它的(de)(de)(de)(de)(de)另一個別(bie)名(ming)就是 "味(wei)(wei)好美(mei)(mei)(mei)(mei)之城(cheng)"，美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)心之都。