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江蘇震洲五醍漿酒(jiu)業(ye)有(you)限公(gong)司是(shi)一(yi)家專業(ye)從事白(bai)酒(jiu)釀造(zao)、生產(chan)、銷(xiao)售(shou)的(de)企業(ye)。

1958年(nian)(nian)，濱海縣政府(fu)在允(yun)大糟坊的(de)(de)舊址上建起了13間草(cao)房，組織40余人，辦起年(nian)(nian)產五、六十噸的(de)(de)小酒(jiu)廠，聘請老釀酒(jiu)師的(de)(de)后人掌作，采用傳統工(gong)藝，釀出了保(bao)持“允(yun)大”風格的(de)(de)白酒(jiu)，達到無(wu)色、無(wu)雜質的(de)(de)佳釀標準。同年(nian)(nian)，在國家商標注冊中，改酒名為五(wu)(wu)醍(ti)漿(jiang)，“醍(ti)”字是取自西漢時期貢酒醍(ti)醐(hu)酪乳漿(jiang)，寓意“五(wu)(wu)醍(ti)漿(jiang)”為瓊漿(jiang)玉(yu)液、酒中圣品。

1985年，經江(jiang)蘇省政府(fu)批準，八灘酒廠正式更名為江(jiang)蘇省濱海縣五醍(ti)漿酒廠。

2000年(nian)，在江蘇(su)(su)省濱海縣(xian)五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)廠基礎上成(cheng)立江蘇(su)(su)五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)有(you)限(xian)公司(si)。2002年(nian)8月改制(zhi)，由江蘇(su)(su)震(zhen)洲糧油工(gong)業(ye)(ye)有(you)限(xian)公司(si)整體收(shou)購，性質為股份制(zhi)，更名為“江蘇(su)(su)震(zhen)洲五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)有(you)限(xian)公司(si)”。

2003年(nian)縣政府(fu)對濱(bin)海五醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒廠和江蘇(su)五醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒業有限公司(si)整體改制，成立江蘇(su)震(zhen)洲五醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒業有限公司(si)，至(zhi)此，“允(yun)大”、“五醍(ti)漿(jiang)(jiang)”品牌(pai)都(dou)納(na)入江蘇(su)震(zhen)洲五醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒業有限公司(si)的(de)名下(xia)。

“允大(da)(da)糟坊(fang)”在濱海縣(xian)及(ji)其周邊地區已(yi)經具有較(jiao)高影響力，代(dai)表著一種獨有的(de)(de)傳統釀(niang)酒(jiu)風格。五(wu)醍漿(jiang)酒(jiu)業(ye)公司(si)一直專(zhuan)注(zhu)于傳承(cheng)“允大(da)(da)”風味，沿用其釀(niang)造工(gong)藝(yi)，在廠區內(nei)仍(reng)保留有允大(da)(da)糟坊(fang)的(de)(de)舊址，并(bing)將其酒(jiu)窖取名(ming)為“允大(da)(da)”。經過多年的(de)(de)精心經營，五(wu)醍漿(jiang)酒(jiu)業(ye)公司(si)已(yi)經成為年銷量過億的(de)(de)企業(ye)，“允大(da)(da)”發展而來的(de)(de)“五(wu)醍漿(jiang)”白酒(jiu)也成為銷往(wang)海內(nei)外的(de)(de)品(pin)牌(pai)。

五醍(ti)漿酒(jiu)業現(xian)總占地330畝(mu)，固(gu)定資(zi)產6.8億元、流動資(zi)產2.2億元。現(xian)有職工568人，老窖池2000多只，年生產五糧(liang)曲酒(jiu)10000噸以上。