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江蘇震洲五醍漿酒業有(you)限公司(si)是一(yi)家專業從(cong)事白酒釀(niang)造(zao)、生產、銷售(shou)的(de)企業。

1958年，濱(bin)海(hai)縣政府在允(yun)大(da)糟(zao)坊的(de)舊址上(shang)建起(qi)了13間草房，組織40余人，辦起(qi)年產五、六十(shi)噸的(de)小酒(jiu)廠，聘請(qing)老釀酒(jiu)師(shi)的(de)后人掌(zhang)作(zuo)，采(cai)用傳(chuan)統工藝，釀出(chu)了保持“允(yun)大(da)”風格(ge)的(de)白酒(jiu)，達(da)到無(wu)色、無(wu)雜(za)質的(de)佳(jia)釀標(biao)準。同年，在(zai)國家商標注冊中，改酒(jiu)(jiu)名(ming)為五(wu)醍(ti)漿(jiang)，“醍(ti)”字(zi)是取自(zi)西漢時期貢酒(jiu)(jiu)醍(ti)醐酪乳漿(jiang)，寓意(yi)“五(wu)醍(ti)漿(jiang)”為瓊漿(jiang)玉液、酒(jiu)(jiu)中圣(sheng)品。

1985年，經江蘇(su)省政府批準，八灘(tan)酒廠正式更名為江蘇(su)省濱海縣五醍漿酒廠。

2000年，在江蘇(su)省濱(bin)海(hai)縣(xian)五醍漿(jiang)酒(jiu)廠基礎上成立江蘇(su)五醍漿(jiang)酒(jiu)業(ye)有限(xian)公(gong)(gong)司。2002年8月改制(zhi)，由江蘇(su)震洲糧油工業(ye)有限(xian)公(gong)(gong)司整體收(shou)購，性質為股份制(zhi)，更名為“江蘇(su)震洲五醍漿(jiang)酒(jiu)業(ye)有限(xian)公(gong)(gong)司”。

2003年(nian)縣政府對濱海五醍(ti)(ti)漿(jiang)酒(jiu)廠(chang)和江蘇(su)(su)五醍(ti)(ti)漿(jiang)酒(jiu)業有(you)(you)限(xian)公司整體改制，成(cheng)立江蘇(su)(su)震洲(zhou)五醍(ti)(ti)漿(jiang)酒(jiu)業有(you)(you)限(xian)公司，至(zhi)此，“允大”、“五醍(ti)(ti)漿(jiang)”品牌都納入江蘇(su)(su)震洲(zhou)五醍(ti)(ti)漿(jiang)酒(jiu)業有(you)(you)限(xian)公司的名下。

“允大(da)糟(zao)坊”在(zai)(zai)濱海(hai)縣(xian)及其周邊地區(qu)已經具有(you)較高影響力，代(dai)表著一(yi)種獨有(you)的(de)傳(chuan)統(tong)釀(niang)酒風格。五(wu)醍(ti)漿(jiang)酒業公(gong)司一(yi)直專注于傳(chuan)承(cheng)“允大(da)”風味，沿(yan)用其釀(niang)造工(gong)藝，在(zai)(zai)廠區(qu)內仍(reng)保留有(you)允大(da)糟(zao)坊的(de)舊(jiu)址(zhi)，并將其酒窖取名為“允大(da)”。經過多年(nian)的(de)精心經營，五(wu)醍(ti)漿(jiang)酒業公(gong)司已經成為年(nian)銷量過億的(de)企業，“允大(da)”發展而來的(de)“五(wu)醍(ti)漿(jiang)”白酒也成為銷往海(hai)內外(wai)的(de)品牌。

五(wu)醍漿酒業現總占地330畝(mu)，固定資(zi)產(chan)6.8億元、流(liu)動資(zi)產(chan)2.2億元。現有職(zhi)工568人(ren)，老窖池2000多只，年(nian)生產(chan)五(wu)糧曲酒10000噸以上。