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始建于1952年，茅臺集團旗下，秉承中國傳統白酒的技藝精華，采用純糧固態發酵工藝，較早能同時生產醬香/濃香兩種白酒香型的企業

貴州茅(mao)臺(tai)酒廠(chang)（集(ji)團(tuan)）習(xi)酒有(you)(you)限(xian)責任公(gong)司(si)(si)（以(yi)下簡稱(cheng)“習(xi)酒公(gong)司(si)(si)”），其前身為創建于(yu)明清時期的殷(yin)、羅二姓白酒作坊，1952年通過收(shou)購組建為國營企業(ye)，1998年并入茅(mao)臺(tai)集(ji)團(tuan)，屬茅(mao)臺(tai)集(ji)團(tuan)全資子(zi)公(gong)司(si)(si)，是中國名優白酒企業(ye)。廠(chang)區地(di)處黔北高原赤(chi)水河(he)中游(you)、紅軍長征“四渡赤(chi)水”的二郎灘渡口，依山傍水，綿延(yan)十里，有(you)(you)“十里酒城”之稱(cheng)。

企業占(zhan)地面積近4000畝(mu)，擁(yong)有(you)員(yuan)工(gong)近6000人，公司具有(you)三萬噸的(de)優(you)質基(ji)酒年生產、包裝能力和近9萬噸的(de)基(ji)酒貯存能力。

習酒(jiu)公司始終秉承中國傳統白酒(jiu)的技(ji)藝精華(hua)，實施(shi)質量(liang)(liang)、技(ji)術領(ling)先(xian)戰(zhan)略(lve)，堅守純糧固態發酵工藝，恪守“貯(zhu)足老酒(jiu)，不(bu)賣新酒(jiu)”的質量(liang)(liang)鐵律，堅持(chi)在(zai)繼承中創新、在(zai)創新中發展(zhan)、在(zai)發展(zhan)中提升，是國內較早能同時(shi)生(sheng)產醬(jiang)香(xiang)、濃香(xiang)兩種(zhong)香(xiang)型白酒(jiu)的企業。

公(gong)(gong)司(si)主(zhu)要產品有醬香(xiang)型窖藏系列(lie)(lie)、金鉆系列(lie)(lie)，濃香(xiang)型習(xi)(xi)水(shui)系列(lie)(lie)等。在未來三至(zhi)五年，習(xi)(xi)酒公(gong)(gong)司(si)將(jiang)投(tou)資80余(yu)億(yi)元建設制酒生產區(qu)、制曲生產區(qu)、包(bao)裝物流園區(qu)、基酒貯存(cun)區(qu)、科研(yan)中(zhong)心、商務體驗中(zhong)心、運(yun)營中(zhong)心、習(xi)(xi)酒文(wen)化(hua)城等項目。屆時，習(xi)(xi)酒公(gong)(gong)司(si)將(jiang)實現產能翻一番，規(gui)模大一倍，辦公(gong)(gong)環境(jing)得到(dao)大改善，企業形象得到(dao)大提升。嶄新的習(xi)(xi)酒城將(jiang)會成為中(zhong)國赤水(shui)河谷白(bai)酒文(wen)化(hua)＋工業旅游充分融(rong)合(he)的又(you)一重點品牌(pai)。

在貴(gui)州省委(wei)、省政府振興白酒(jiu)產業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)指引下，習(xi)酒(jiu)公司(si)認真落實茅臺集團發(fa)(fa)(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)規劃(hua)，堅(jian)守“發(fa)(fa)(fa)展(zhan)、生(sheng)態(tai)、安全(quan)、質量”四條底線，踐(jian)行“崇道、務本、敬商、愛人”的核心價值觀，堅(jian)持中高端發(fa)(fa)(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)，著力在市場營銷、品牌塑(su)造(zao)、深化改革(ge)、優化結構(gou)、增強(qiang)動(dong)力等方面取得突破性進展(zhan)，積(ji)極推動(dong)習(xi)酒(jiu)向大型現代化企業轉型發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，努(nu)力打(da)造(zao)企業強(qiang)、員工富、生(sheng)態(tai)美、文(wen)化好(hao)的習(xi)酒(jiu)新未來。