廈(sha)門市(shi)鼓浪(lang)嶼(yu)食(shi)品廠有(you)限(xian)公司主營鼓浪(lang)嶼(yu)牌、英文商標GULANG ISLAND兩大品牌。鼓浪(lang)嶼(yu)食(shi)品廠歷史悠久。創(chuang)立(li)(li)于(yu)1940年,最初由添成面包店、達華餅店等(deng)十七家餅鋪共(gong)同成立(li)(li)鼓浪(lang)嶼(yu)食(shi)品廠生產合作社(she)。于(yu)1958年,正式(shi)命(ming)名為(wei)鼓浪(lang)嶼(yu)食(shi)品廠。
眾所周知的鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼牌(pai)(pai)餡(xian)(xian)餅(bing)(bing)便出自鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼食品廠。在福建省(sheng),鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼牌(pai)(pai)餡(xian)(xian)餅(bing)(bing)是(shi)一(yi)種具有百年以(yi)上(shang)歷史的傳(chuan)統食品,也是(shi)一(yi)大地方特(te)產(chan),深受當地群眾喜愛(ai)。同時,鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼牌(pai)(pai)餡(xian)(xian)餅(bing)(bing)也深受全國各地游客、港澳臺同胞及海外僑胞的喜愛(ai)。鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼牌(pai)(pai)餡(xian)(xian)餅(bing)(bing)餅(bing)(bing)皮層(ceng)次清晰,掰開可見6-8層(ceng),香酥不(bu)油膩,口感清香綿密。除鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼牌(pai)(pai)餡(xian)(xian)餅(bing)(bing)外,鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼食品廠旗下品牌(pai)(pai)還涵蓋鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼牌(pai)(pai)綠(lv)豆糕、面包、蛋(dan)糕、蜜餞、牛軋糖(tang)及GULANG ISLAND咖啡(fei)、茶(cha)葉等(deng)產(chan)品。