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以韓餐為中心的連鎖餐飲品牌，主打韓式烤肉，通過開發秘制醬料實現味道的差別化，同時滿足味道和健康

2010年釜山火(huo)爐在(zai)(zai)上海的第(di)一家店鋪開(kai)業，憑著(zhu)一腔熱情，秉持誠實做(zuo)人(ren)、誠信做(zuo)事(shi)的原則(ze)發展至今，在(zai)(zai)華東地區(qu)已擁有20余家分店，員工(gong)500余人(ren)。

釜山火爐(lu)一直以(yi)來堅(jian)持做到舒適的(de)就餐環境、新鮮的(de)食材配送、原汁原味(wei)的(de)韓餐口(kou)味(wei)。

釜山火(huo)爐以(yi)韓(han)餐為中心的(de)，通過品牌開發(fa)及事業(ye)(ye)領域多元化、先進化的(de)連(lian)鎖體系構筑(zhu)，將(jiang)韓(han)國(guo)飲(yin)食標(biao)準化、專業(ye)(ye)化，從上海好的(de)韓(han)餐店，向中國(guo)好的(de)餐飲(yin)連(lian)鎖企業(ye)(ye)奮(fen)進。