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以韓餐為中心的連鎖餐飲品牌，主打韓式烤肉，通過開發秘制醬料實現味道的差別化，同時滿足味道和健康

2010年釜山(shan)火爐在(zai)上(shang)海的第一家店(dian)鋪開業(ye)，憑著一腔熱情，秉持(chi)誠實做人(ren)、誠信做事的原則發展至今，在(zai)華東地(di)區(qu)已擁有20余(yu)家分店(dian)，員工500余(yu)人(ren)。

釜山火爐一直以(yi)來堅(jian)持做到舒(shu)適的(de)就餐(can)(can)環境(jing)、新鮮的(de)食材配(pei)送、原(yuan)汁原(yuan)味的(de)韓餐(can)(can)口(kou)味。

釜山火爐以韓(han)餐為(wei)中心的(de)，通過品(pin)牌開(kai)發及事業(ye)領域多(duo)元化(hua)、先進化(hua)的(de)連鎖(suo)體系(xi)構筑，將韓(han)國飲食標(biao)準化(hua)、專業(ye)化(hua)，從(cong)上海好的(de)韓(han)餐店，向中國好的(de)餐飲連鎖(suo)企業(ye)奮進。