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以韓餐為中心的連鎖餐飲品牌，主打韓式烤肉，通過開發秘制醬料實現味道的差別化，同時滿足味道和健康

2010年釜山火(huo)爐在上海的第一家店鋪開業，憑著一腔(qiang)熱情，秉持誠(cheng)實做(zuo)人(ren)、誠(cheng)信做(zuo)事的原則發(fa)展至今，在華(hua)東(dong)地區已擁有20余(yu)家分店，員工500余(yu)人(ren)。

釜山火爐(lu)一直以(yi)來堅持做到舒(shu)適(shi)的(de)就餐環境、新(xin)鮮的(de)食材配送、原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味的(de)韓餐口味。

釜山火(huo)爐以(yi)韓(han)(han)餐(can)(can)為中(zhong)心的，通過(guo)品牌(pai)開發(fa)及事業領域多(duo)元化(hua)(hua)、先進(jin)(jin)化(hua)(hua)的連鎖體系構筑，將韓(han)(han)國(guo)飲食(shi)標準化(hua)(hua)、專業化(hua)(hua)，從上海好的韓(han)(han)餐(can)(can)店，向中(zhong)國(guo)好的餐(can)(can)飲連鎖企業奮進(jin)(jin)。