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浙江鷹達刀(dao)具(ju)有限公司(si)位于浙江省中(zhong)部，武(wu)義(yi)縣境內，占地120畝，距(ju)中(zhong)國義(yi)烏小商(shang)品城(cheng)35公里(li)，中(zhong)國永康五金城(cheng)15公里(li)，是一家集設計(ji)、研發、生產、銷售(shou)為一體的專業性(xing)廚(chu)房(fang)用品制造綜合(he)企業。企業從上世紀(ji)80年代(dai)開始(shi)專業制造屠宰刀(dao)具(ju)迄今已(yi)近30年歷史(shi)，在(zai)不斷摸索(suo)、創新、擴(kuo)建，積累中使產(chan)品從單一的屠宰刀(dao)擴(kuo)展到專(zhuan)業(ye)酒店(dian)廚(chu)師用刀(dao)、家(jia)用廚(chu)房刀(dao)、大馬士革刀(dao)、不(bu)銹(xiu)鋼餐(can)具、鍋具、保溫杯、壺等八大系列(lie)1000多個品種，產(chan)品主(zhu)要出口(kou)日本、韓國、德國、法國、意大利(li)、美國等歐亞美國家(jia)，為各國專(zhuan)業(ye)廠家(jia)和商超企業(ye)貼牌生產(chan)。

浙江(jiang)鷹達刀具有(you)限公司歷經了五次突破性(xing)的技術改革：從初(chu)始(shi)的小作坊式加(jia)工(gong)生產，到90年代初(chu)引(yin)進(jin)規模性(xing)現代機械(xie)化生產，到90年代中期吸納了來自日本(ben)的磨刀設備、技術及人員，到2010年引(yin)入歐洲深冷加(jia)工(gong)工(gong)藝精(jing)髓，實(shi)現了刀具的鋒利度在持(chi)久(jiu)性(xing)，耐磨性(xing)能上的突破性(xing)發(fa)(fa)展。2012年公司引(yin)進(jin)整套(tao)鍛打設備，力圖所有(you)刀具真正實(shi)現鍛打工(gong)藝，使(shi)“鷹意(yi)德”牌刀具再次跨入一個發(fa)(fa)展新時期。