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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真(zhen)功(gong)夫(fu)餐(can)飲管理有(you)限公司，1990年創立。真(zhen)功(gong)夫(fu)在(zai)1997年自主(zhu)研發(fa)(fa)電腦程控(kong)蒸汽柜，攻(gong)克中(zhong)餐(can)“標準(zhun)化”難題，探索出中(zhong)式快餐(can)發(fa)(fa)展的新路，實現了整個中(zhong)餐(can)業“標準(zhun)化”、“無需廚師”、“千份快餐(can)一個品質”的夙愿(yuan)。

二十多年來，真功夫創建了中(zhong)式快餐三大標(biao)(biao)準運(yun)營體(ti)系——后(hou)勤生產(chan)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)、烹制設(she)備(bei)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)、餐廳操作標(biao)(biao)準化(hua)(hua)，在品(pin)質、服務、清潔三個方面，與國際標(biao)(biao)準接軌。

自第一(yi)家(jia)餐(can)廳起，真功夫一(yi)直主營以(yi)蒸品為特色的(de)中式(shi)快(kuai)餐(can)。憑借(jie)在“標準化”上的(de)精耕細作(zuo)，自1999年(nian)來，真功夫從發源地(di)東莞先(xian)后(hou)進駐廣州、深圳、北(bei)京、上海、杭州、沈陽、天津(jin)、武漢、長沙、福州、鄭州等30多個(ge)城市，成為全國連鎖發展的(de)中式(shi)快(kuai)餐(can)企業。

真功(gong)夫在全國擁有華(hua)南、華(hua)東(dong)、華(hua)北三大(da)后勤中心，分(fen)別建立在廣(guang)東(dong)東(dong)莞(guan)、浙江嘉興、北京通(tong)州，負責所有餐廳的采購、加工與(yu)配送。在2006年，真功(gong)夫通(tong)過了(le)HACCP食品(pin)安全管理體系(xi)及ISO9001質量管理體系(xi)的國際(ji)認(ren)證。在2008年，真功(gong)夫通(tong)過了(le)ISO22000標準認(ren)證。

真功(gong)夫(fu)(fu)的(de)飛速發(fa)展為社會(hui)提供了大量的(de)就業機會(hui)，截止目前(qian)，在全國共有員工(gong)16000余名。一直以來，真功(gong)夫(fu)(fu)在員工(gong)培(pei)訓(xun)(xun)上投(tou)入(ru)了大量人力(li)和資金(jin)(jin)成本：基層的(de)員工(gong)每(mei)年(nian)接(jie)受不少(shao)于320小時(shi)的(de)培(pei)訓(xun)(xun)，餐廳(ting)的(de)初級經理(li)每(mei)年(nian)接(jie)受不少(shao)于328小時(shi)的(de)培(pei)訓(xun)(xun)，餐廳(ting)的(de)中高級經理(li)每(mei)年(nian)接(jie)受不少(shao)于350小時(shi)培(pei)訓(xun)(xun)，累(lei)計在培(pei)訓(xun)(xun)上每(mei)年(nian)投(tou)入(ru)資金(jin)(jin)上千(qian)萬。