百年茶號張元記源自1868年清同治年間福建福鼎,張元記被政府授予福鼎白茶非遺制作技藝傳承單位,其紅茶制作技藝被列入福建省非物質文化遺產
福鼎市張元記茶(cha)業有限公司由1991年(nian)創辦的(de)福鼎市名(ming)茶(cha)新技(ji)術研究(jiu)所改(gai)制,并于1998年(nian)設立,2000年(nian)注冊商(shang)標“張元記”。
“張(zhang)元(yuan)(yuan)記(ji)”的(de)(de)字號(hao)取自1868年(nian)(nian),那一年(nian)(nian),第(di)一代傳承人張(zhang)永(yong)德已52歲,他(ta)在不惑之年(nian)(nian)才有了長子張(zhang)正(zheng)楊,以下先(xian)后(hou)有正(zheng)炎、正(zheng)昆、正(zheng)娥(e)三子,四個(ge)兒子分別取元(yuan)(yuan)、亨、利、丁四房,他(ta)的(de)(de)茶行就取長子的(de)(de)“元(yuan)(yuan)房”為號(hao),故稱(cheng)“張(zhang)元(yuan)(yuan)記(ji)”。
歷經百年的(de)制茶技(ji)藝和歷史文化傳承,凝聚五代人的(de)努力,新建的(de)張元記廠房(fang)以嶄新的(de)形象坐落于美(mei)麗的(de)海濱城市福建福鼎,這里依山傍水,風景宜人。