海南新泉文昌雞有限公司“文昌雞”的獨(du)(du)特(te)品(pin)質(zhi),源自其獨(du)(du)特(te)的養(yang)(yang)殖技(ji)術(shu)。幼時必須在山場樹林中(zhong)自由放養(yang)(yang),以野果、螺、蟲等(deng)營(ying)養(yang)(yang)動植物(wu)為食,早晚還補(bu)喂(wei)小(xiao)量大(da)米和(he)蕃薯(shu)之(zhi)類(lei)農作物(wu);放養(yang)(yang)四(si)個(ge)月(yue)后,再圈禁(jin)于籠內育肥二個(ge)月(yue),以花生(sheng)(sheng)餅(bing)、椰(ye)子絲(si)、蕃薯(shu)、大(da)米等(deng)煮熟(shu)后加以花生(sheng)(sheng)油、魚(yu)肝(gan)油、和(he)疏(shu)黃配料(liao)趁熱(re)喂(wei)食。這道(dao)獨(du)(du)特(te)的圈養(yang)(yang)育肥技(ji)術(shu),不僅使(shi)雞肉香軟肥美,更使(shi)雞骨軟香入(ru)髓,令(ling)人(ren)百吃(chi)不厭。
公司(si)主要經營文昌(chang)雞(ji)的養(yang)(yang)殖(zhi)、銷售,在海南(nan)文昌(chang)有(you)四個(ge)(ge)現代(dai)化(hua)設備的籠(long)養(yang)(yang)基地(di)和一(yi)個(ge)(ge)散養(yang)(yang)基地(di),同時采用公司(si)+農(nong)戶(hu)(hu)的方式進行養(yang)(yang)殖(zhi),公司(si)出資金、技術(shu)、種(zhong)苗、防疫、飼料等,農(nong)戶(hu)(hu)出勞(lao)力和土地(di),飼養(yang)(yang)到(dao)120天后公司(si)保底價(jia)回(hui)收進行籠(long)養(yang)(yang),保證農(nong)戶(hu)(hu)只賺不虧,這(zhe)樣不僅成(cheng)功帶(dai)動了成(cheng)千上萬(wan)農(nong)民和貧困戶(hu)(hu)共同致富,也能把新泉文昌(chang)雞(ji)做到(dao):統一(yi)種(zhong)苗、統一(yi)防疫、統一(yi)藥品(pin)、統一(yi)飼養(yang)(yang)、統一(yi)銷售、統一(yi)配(pei)送為一(yi)體的自產自銷企業,總存籠(long)量達(da)約八十萬(wan)只(含坡(po)雞(ji)),營銷網絡遍布全國各大中城市,實(shi)現冰(bing)鮮雞(ji)直(zhi)達(da)全國各地(di)酒(jiu)樓餐桌的夢想。