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海南新泉文昌雞有限公司“文昌雞”的(de)獨特(te)品質，源自(zi)其(qi)獨特(te)的(de)養殖技(ji)術(shu)。幼時必須在山場樹林中自(zi)由放(fang)養，以(yi)(yi)野果(guo)、螺、蟲等營(ying)養動植物為(wei)食，早晚還補喂(wei)(wei)小量大米和蕃薯(shu)之類農(nong)作物；放(fang)養四個月(yue)后(hou)，再圈禁于籠內育(yu)肥(fei)二(er)個月(yue)，以(yi)(yi)花(hua)生(sheng)餅(bing)、椰子(zi)絲、蕃薯(shu)、大米等煮熟(shu)后(hou)加以(yi)(yi)花(hua)生(sheng)油(you)、魚肝(gan)油(you)、和疏黃配料趁熱喂(wei)(wei)食。這道獨特(te)的(de)圈養育(yu)肥(fei)技(ji)術(shu)，不僅使雞肉香軟肥(fei)美，更使雞骨軟香入髓，令人百吃不厭。

公(gong)(gong)司(si)主要經(jing)營文(wen)(wen)昌雞(ji)的養殖、銷售，在海南(nan)文(wen)(wen)昌有四個現代化設備的籠(long)(long)養基地和(he)一(yi)(yi)個散養基地，同時采用(yong)公(gong)(gong)司(si)+農戶(hu)的方式進行(xing)(xing)養殖，公(gong)(gong)司(si)出資金(jin)、技術、種(zhong)苗、防(fang)(fang)疫、飼料等，農戶(hu)出勞力和(he)土地，飼養到120天后公(gong)(gong)司(si)保底價回收進行(xing)(xing)籠(long)(long)養，保證農戶(hu)只(zhi)(zhi)賺(zhuan)不(bu)虧，這樣不(bu)僅成(cheng)功帶動了(le)成(cheng)千(qian)上(shang)萬農民(min)和(he)貧(pin)困(kun)戶(hu)共同致富，也能(neng)把新泉文(wen)(wen)昌雞(ji)做到：統(tong)一(yi)(yi)種(zhong)苗、統(tong)一(yi)(yi)防(fang)(fang)疫、統(tong)一(yi)(yi)藥品(pin)、統(tong)一(yi)(yi)飼養、統(tong)一(yi)(yi)銷售、統(tong)一(yi)(yi)配送(song)為一(yi)(yi)體的自產自銷企業，總存籠(long)(long)量達約八十萬只(zhi)(zhi)（含坡雞(ji)），營銷網(wang)絡(luo)遍布全國各大中城(cheng)市(shi)，實現冰鮮雞(ji)直達全國各地酒樓餐(can)桌的夢想。