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海南新泉文昌雞有限公司“文昌雞(ji)(ji)”的獨特品質，源自其獨特的養(yang)(yang)(yang)殖技術(shu)。幼時必須在(zai)山場樹(shu)林中自由放養(yang)(yang)(yang)，以(yi)野果、螺、蟲等(deng)營養(yang)(yang)(yang)動植物為食，早(zao)晚還補喂小量(liang)大米(mi)和蕃(fan)(fan)薯之(zhi)類(lei)農(nong)作物；放養(yang)(yang)(yang)四(si)個月后，再圈禁于籠內育肥二個月，以(yi)花生(sheng)餅(bing)、椰(ye)子(zi)絲(si)、蕃(fan)(fan)薯、大米(mi)等(deng)煮熟后加以(yi)花生(sheng)油、魚肝油、和疏(shu)黃(huang)配(pei)料趁熱喂食。這道獨特的圈養(yang)(yang)(yang)育肥技術(shu)，不僅使雞(ji)(ji)肉香軟肥美，更(geng)使雞(ji)(ji)骨軟香入(ru)髓，令(ling)人百吃不厭。

公司主要經營(ying)文昌(chang)雞的養(yang)(yang)(yang)殖、銷售(shou)，在海南文昌(chang)有(you)四個(ge)現(xian)(xian)代化設備的籠養(yang)(yang)(yang)基地(di)和(he)一個(ge)散(san)養(yang)(yang)(yang)基地(di)，同時采(cai)用公司+農戶的方式進行(xing)養(yang)(yang)(yang)殖，公司出資金、技術、種苗、防(fang)疫、飼(si)(si)料等，農戶出勞力(li)和(he)土地(di)，飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)到120天后(hou)公司保底(di)價回收進行(xing)籠養(yang)(yang)(yang)，保證(zheng)農戶只賺不(bu)虧，這(zhe)樣不(bu)僅(jin)成功(gong)帶動(dong)了成千上萬農民(min)和(he)貧困(kun)戶共同致富，也能把新(xin)泉文昌(chang)雞做到：統(tong)一種苗、統(tong)一防(fang)疫、統(tong)一藥品、統(tong)一飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)、統(tong)一銷售(shou)、統(tong)一配送為(wei)一體(ti)的自(zi)產自(zi)銷企(qi)業，總存籠量達(da)約八十(shi)萬只（含坡(po)雞），營(ying)銷網絡遍布全(quan)國(guo)各(ge)大中城市，實現(xian)(xian)冰鮮雞直達(da)全(quan)國(guo)各(ge)地(di)酒樓餐桌的夢(meng)想。