河(he)南省(sheng)王勿橋醋業有限公(gong)司始(shi)建于1975年(nian),公(gong)司地址在正陽縣(xian)境內。公(gong)司占地32000平方(fang)米,有員工115人(ren)(ren)(ren)(其中:高級工程師(shi)2人(ren)(ren)(ren),其他(ta)專業技術人(ren)(ren)(ren)員15人(ren)(ren)(ren)),年(nian)生產能(neng)力5000噸。
王勿橋(qiao)醋(cu)(cu)為(wei)歷史名醋(cu)(cu),相(xiang)傳源(yuan)自漢代,盛于明清。據康熙(xi)年(nian)間《正(zheng)陽縣志》記載,“王勿橋(qiao)醋(cu)(cu)用井水(shui)釀造(zao),氣味芳醋(cu)(cu),超山(shan)、陜出(chu)品,并能療病(bing)傷……”。其釀造(zao)技術由(you)醋(cu)(cu)師世代相(xiang)襲,配方秘而(er)不宣。
王勿(wu)橋醋以優質小麥為(wei)原料,用古井(jing)水(shui)迎初伏,由制醋名師凈身更衣,焚香(xiang)祭拜,精(jing)制入(ru)缸(gang)。經(jing)140個日曬夜(ye)露,自然發酵(jiao)而(er)成。成品再入(ru)地(di)窖,存放(fang)3—5年(nian)方食用。該醋具有深褐清晶,濃香(xiang)厚醇,酸而(er)不澀,香(xiang)而(er)微甜,營養豐富,久存不腐等(deng)特點。
專利號/專利申請號 | 專利名稱 | 專利詳情 |
CN201630521971.0 | 包裝箱(2) | 詳情 |
CN201630521954.7 | 包裝箱(1) | 詳情 |