芒果视频下载

蘇州陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)家圓(yuan)大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)有限(xian)公司(si)，位于(yu)長江中下游，東(dong)臨上海，水(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)面積200平方公里，煙波浩瀚、遼闊(kuo)寬(kuan)廣，湖(hu)光水(shui)(shui)(shui)色、四季如畫的(de)陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)是國(guo)家測定的(de)二級飲用水(shui)(shui)(shui)質。空(kong)氣新鮮、純凈度達(da)國(guo)家一(yi)級標準。陽(yang)(yang)澄(cheng)三寶（大閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)、青蝦、清水(shui)(shui)(shui)鱖魚(yu)）蜚聲中外。區內有目前國(guo)內僅(jin)存(cun)的(de)春秋(qiu)時(shi)期具有“八(ba)卦”布局特(te)點的(de)水(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)遺的(de)武城(cheng)（神(shen)）潭。放眼五湖(hu)環抱，水(shui)(shui)(shui)天一(yi)色，粉墻黛(dai)瓦村莊，小橋(qiao)流(liu)水(shui)(shui)(shui)人(ren)家，更是一(yi)派(pai)水(shui)(shui)(shui)鄉風情。每年(nian)秋(qiu)末冬初，蘇浙滬(hu)眾多游客，紛紛到陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)賞湖(hu)品蟹(xie)(xie)(xie)。

秋風(feng)起，吃蟹(xie)的(de)時節(jie)來臨了。要說蟹(xie)鮮(xian)，大(da)凡稍具美(mei)食(shi)知識的(de)人，都(dou)知道陽澄湖(hu)大(da)閘蟹(xie)是(shi)此中(zhong)極品，以形美(mei)味鮮(xian)名揚天(tian)下。大(da)閘蟹(xie)學名中(zhong)華絨蟹(xie)，盛產于我國(guo)太湖(hu)等地。

早(zao)年，陽(yang)澄湖(hu)(hu)水清、草稀、多(duo)蘆葦，湖(hu)(hu)底均(jun)硬土，滑硬似(si)鏡面，陽(yang)澄湖(hu)(hu)大(da)閘蟹已適應其獨特的環境，故它與(yu)別處的大(da)閘蟹相比，殼青如(ru)洗，澄澈喜人。以前，判斷(duan)陽(yang)澄湖(hu)(hu)大(da)閘蟹是(shi)(shi)否正宗，簡(jian)便(bian)的辦法是(shi)(shi)將其置于玻璃鏡面，若仍能爬行(xing)自(zi)如(ru)，必產于此處無疑。

改(gai)革開放以來(lai)，隨著環(huan)境污染(ran)不(bu)(bu)斷(duan)嚴重(zhong)，陽(yang)(yang)澄湖(hu)一(yi)帶水(shui)質(zhi)(zhi)惡化，野生大(da)(da)閘蟹(xie)(xie)已絕跡(ji)，目前陽(yang)(yang)澄湖(hu)大(da)(da)閘蟹(xie)(xie)均為人工養殖。陽(yang)(yang)澄湖(hu)實際上(shang)(shang)是(shi)一(yi)個眾(zhong)多湖(hu)泊連成(cheng)的(de)湖(hu)系，因各產處污染(ran)程度不(bu)(bu)盡(jin)相同，水(shui)質(zhi)(zhi)仍有(you)差異，出產的(de)大(da)(da)閘蟹(xie)(xie)質(zhi)(zhi)量(liang)參差不(bu)(bu)齊。所(suo)謂質(zhi)(zhi)量(liang)較好者(zhe)，一(yi)是(shi)殼色一(yi)定(ding)要清澈純(chun)潔，起碼是(shi)少雜色銹斑；二是(shi)爪子有(you)力(li)；三是(shi)雄(xiong)蟹(xie)(xie)要個大(da)(da)、爪長、絨密(mi)且色深(shen)，雌蟹(xie)(xie)則要體大(da)(da)豐厚，爪細短。因水(shui)質(zhi)(zhi)污染(ran)嚴重(zhong)，目前真正(zheng)符合(he)以上(shang)(shang)條件者(zhe)寥寥。