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武漢梁子湖(hu)水產(chan)品(pin)加工(gong)(gong)有限公司(si)是央企(qi)中(zhong)國農業發展集團中(zhong)國水產(chan)舟山海(hai)洋(yang)漁業公司(si)控股的國有企(qi)業，成立于2009年(nian)，占地(di)面積150畝，現有員工(gong)(gong)480人。主(zhu)營淡(dan)水水產(chan)品(pin)綜合深加工(gong)(gong)、銷(xiao)售以(yi)及冷鏈倉儲(chu)物流市場等業務。

公司建設有完善的產(chan)品監控檢測體(ti)系(xi)(xi)，通過了ISO9001質(zhi)量管理體(ti)系(xi)(xi)、ISO22000/HACCP食品安全體(ti)系(xi)(xi)、國際(ji)Kosher猶太(tai)認證、國際(ji)Halal清真認證，實行(xing)從(cong)源(yuan)頭到餐桌全過程質(zhi)量管理，保障消費(fei)者(zhe)安全。

公司主要以淡水魚(yu)(yu)(yu)為原(yuan)料(liao)，加工魚(yu)(yu)(yu)糜及魚(yu)(yu)(yu)糜制品(pin)，并(bing)利(li)用(yong)納米(mi)技術將(jiang)魚(yu)(yu)(yu)骨(gu)加工成(cheng)易(yi)于吸收的魚(yu)(yu)(yu)骨(gu)鈣食品(pin)，利(li)用(yong)生(sheng)物酶解技術，將(jiang)魚(yu)(yu)(yu)皮和(he)魚(yu)(yu)(yu)鱗加工成(cheng)在美(mei)容、醫藥、保健(jian)品(pin)等(deng)方面(mian)應用(yong)十(shi)分廣泛的膠原(yuan)蛋(dan)白(bai)(bai)。現已形成(cheng)包括膠原(yuan)蛋(dan)白(bai)(bai)系(xi)(xi)列、冷凍魚(yu)(yu)(yu)糜系(xi)(xi)列、魚(yu)(yu)(yu)糜制品(pin)系(xi)(xi)列、肉丸系(xi)(xi)列、花色米(mi)面(mian)制品(pin)系(xi)(xi)列等(deng)八大(da)系(xi)(xi)列共100多(duo)種產品(pin)。膠原(yuan)蛋(dan)白(bai)(bai)、魚(yu)(yu)(yu)糜、生(sheng)凍螃蟹出口(kou)到美(mei)國(guo)(guo)、歐盟、日本(ben)、韓(han)國(guo)(guo)、新西蘭、及東南(nan)亞、臺(tai)灣(wan)、香港等(deng)國(guo)(guo)家(jia)和(he)地區。 “梁子(zi)”牌魚(yu)(yu)(yu)糜制品(pin)，美(mei)伊典(dian)膠原(yuan)蛋(dan)白(bai)(bai)粉、面(mian)膜、口(kou)服(fu)液在國(guo)(guo)內20多(duo)個(ge)省市建(jian)立(li)了一(yi)級(ji)(ji)總(zong)代理(li)(li)、總(zong)經銷共102個(ge)，二級(ji)(ji)代理(li)(li)商500多(duo)個(ge)。

公司與江南大學(xue)(xue)、華中(zhong)農業(ye)大學(xue)(xue)、湖(hu)北工(gong)業(ye)大學(xue)(xue)、上(shang)海海洋大學(xue)(xue)、武漢工(gong)業(ye)學(xue)(xue)院等共同(tong)合(he)作，開發了數十種(zhong)受市場(chang)和消費者歡迎的(de)(de)產品(pin)，在淡水(shui)(shui)魚(yu)精深加工(gong)關鍵技(ji)術(shu)及產業(ye)化研究示范方面取得了重大突破，該(gai)成(cheng)果獲(huo)得了湖(hu)北省科(ke)技(ji)進步(bu)二等獎。公司和湖(hu)北省農科(ke)院共同(tong)完成(cheng)的(de)(de)“鯽魚(yu)二次酶解(jie)制備(bei)鮮魚(yu)精的(de)(de)技(ji)術(shu)研發”整體技(ji)術(shu)達到(dao)國際(ji)水(shui)(shui)平，該(gai)技(ji)術(shu)為生產淡水(shui)(shui)魚(yu)類調(diao)味料奠定了良好的(de)(de)基(ji)礎，具有廣闊的(de)(de)應用前景和利潤空間。