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外婆家餐飲集團旗下，主打各色烤魚的時尚餐飲連鎖品牌，湄公魚烤魚是其招牌特色菜品，以口味豐富和配菜多樣著稱

爐魚，只做爐火烤魚的“小而美”餐廳，在所到城市，受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。

爐(lu)魚延續了外婆家(jia)一貫(guan)氣質(zhi)——時尚。不同(tong)的是，它更(geng)具(ju)活力、一種青春的涌動(dong)。個性時尚的裝飾、類(lei)似于酒吧(ba)的自(zi)由氛圍，三五成(cheng)群圍坐于卡座(zuo)或吧(ba)臺，烤魚和啤酒是必備元素(su)。

將(jiang)街角巷尾(wei)常(chang)見(jian)的(de)烤(kao)魚(yu)搬上餐桌，并利用爐烤(kao)的(de)創(chuang)意烤(kao)出(chu)5個(ge)品類19種獨具特色的(de)口味，豐富(fu)的(de)配菜及冷菜搭配，改(gai)變了烤(kao)魚(yu)唱“獨角戲”的(de)餐桌布(bu)局(ju)。“爐魚(yu)”，這里有一切關(guan)于青春的(de)印(yin)記(ji)。