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外婆家餐飲集團旗下，主打各色烤魚的時尚餐飲連鎖品牌，湄公魚烤魚是其招牌特色菜品，以口味豐富和配菜多樣著稱

爐魚，只做爐火烤魚的“小而美”餐廳，在所到城市，受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。

爐(lu)魚延續了外婆家(jia)一貫氣(qi)質——時尚。不同的是(shi)，它更具活力、一種青春的涌動(dong)。個(ge)性時尚的裝飾、類似于酒吧的自由氛圍，三五(wu)成群圍坐于卡座或吧臺，烤魚和啤(pi)酒是(shi)必備元素。

將(jiang)街角巷尾常見的(de)烤(kao)(kao)魚搬上(shang)餐(can)桌，并利用爐烤(kao)(kao)的(de)創(chuang)意烤(kao)(kao)出5個品類(lei)19種獨(du)具特(te)色的(de)口味，豐(feng)富(fu)的(de)配菜及冷菜搭配，改變(bian)了烤(kao)(kao)魚唱“獨(du)角戲”的(de)餐(can)桌布局。“爐魚”，這(zhe)里有一切關于青春的(de)印記。