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外婆家餐飲集團旗下，主打各色烤魚的時尚餐飲連鎖品牌，湄公魚烤魚是其招牌特色菜品，以口味豐富和配菜多樣著稱

爐魚，只做爐火烤魚的“小而美”餐廳，在所到城市，受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。

爐魚延(yan)續了外(wai)婆家一(yi)貫氣質——時尚。不同的(de)(de)是，它更具(ju)活力、一(yi)種青(qing)春的(de)(de)涌動。個性時尚的(de)(de)裝飾、類似于(yu)酒吧(ba)的(de)(de)自(zi)由(you)氛圍，三五成群圍坐于(yu)卡座或(huo)吧(ba)臺，烤(kao)魚和啤酒是必備元素。

將街角巷尾常見的(de)烤魚(yu)搬上餐桌(zhuo)，并利用爐(lu)烤的(de)創意烤出5個品(pin)類(lei)19種獨具特色的(de)口味，豐富的(de)配(pei)菜及冷(leng)菜搭配(pei)，改變(bian)了烤魚(yu)唱“獨角戲”的(de)餐桌(zhuo)布局(ju)。“爐(lu)魚(yu)”，這里有一切關于青春的(de)印記。