佛山(shan)市南(nan)海奇峰(feng)調味食品(pin)有限公司(前身(shen)是(shi)九江(jiang)(jiang)醬油廠(chang),原(yuan)廣東省屬國營的(de)(de)五間(jian)企業之一(yi))位(wei)于珠江(jiang)(jiang)三角洲——廣東省佛山(shan)市南(nan)海區(qu)九江(jiang)(jiang)鎮。據《南(nan)海市九江(jiang)(jiang)鎮志(zhi)》記(ji)載,自清朝開始,已有兩百年生產醬油歷(li)史(shi),也是(shi)奇峰(feng)醬油的(de)(de)發源(yuan)史(shi)。公司成(cheng)立于1956年,建有多條全自動包(bao)裝生產線(xian),大型不銹鋼儲存罐等新型設備,擁(yong)有一(yi)支完(wan)善(shan)的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)隊伍(wu)、嚴密的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度和高學歷(li)的(de)(de)技術人才。奇峰(feng)產品(pin)暢銷(xiao)全國多個省份,已成(cheng)為(wei)消費者(zhe)心目中的(de)(de)一(yi)個優秀(xiu)品(pin)牌(pai)。
公司主導產(chan)品(pin)包括5個系(xi)列:醬油類(lei)、醬類(lei)、蠔油類(lei)、醋類(lei)、腌制類(lei),合(he)共100多個品(pin)種。奇峰系(xi)列產(chan)品(pin)多年來在(zai)國家技術(shu)監督部門(men)抽檢中均為合(he)格產(chan)品(pin)。
除了堅持(chi)傳統工藝的(de)同(tong)時,為了適應現(xian)代人(ren)的(de)口味要求,奇峰(feng)醬(jiang)油推(tui)出精裝(zhuang)一品(pin)鮮(xian)醬(jiang)油、雙璜(huang)生抽、即食(shi)混合醬(jiang)等系列產品(pin),在產品(pin)包裝(zhuang)上(shang)力求創新,擺(bai)脫(tuo)過(guo)去單一的(de)包裝(zhuang)形式,推(tui)出盒裝(zhuang)、彩箱、禮品(pin)裝(zhuang)等等,使醬(jiang)油不(bu)再是難登大雅(ya)之(zhi)堂的(de)低(di)價(jia)產品(pin),而是品(pin)質(zhi)優良外在美觀的(de)送禮佳品(pin),而且在醬(jiang)油瓶(ping)中使用鋁(lv)蓋,更是同(tong)行業的(de)先例。近(jin)年,九(jiu)江(jiang)醬(jiang)油與(yu)九(jiu)江(jiang)雙蒸、九(jiu)江(jiang)煎(jian)堆并稱(cheng)為“九(jiu)江(jiang)三寶”,已經成為九(jiu)江(jiang)當地飲食(shi)文化的(de)好(hao)體現(xian)。