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一、餅干怎么做簡單又好吃

先將黃(huang)(huang)油切(qie)片(pian)放(fang)至軟化，然后(hou)加入(ru)細砂糖、適量蛋液(ye)，用打蛋器攪拌均勻；分(fen)(fen)三次加入(ru)面(mian)粉，攪拌均勻，注(zhu)意不要轉圈攪拌，避(bi)免面(mian)粉出(chu)筋(jin)。夾(jia)出(chu)面(mian)團，用保鮮膜包好放(fang)入(ru)冰箱中冷凍凝固一(yi)小時(shi)后(hou)取出(chu)，切(qie)成餅干形狀，放(fang)入(ru)烤(kao)箱，先在(zai)一(yi)百六(liu)十度(du)的(de)溫度(du)下預熱10分(fen)(fen)鐘，再烤(kao)大(da)約二十分(fen)(fen)鐘左右，餅干表面(mian)出(chu)現(xian)微金黃(huang)(huang)色即可。

二、做餅干需要什么材料

主料：黃(huang)油(you)240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋1個(ge)，雞蛋黃(huang)1顆，牛奶(nai)30毫升，低筋面(mian)粉360克(ke)。

輔料：香草粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小(xiao)蘇打(da)粉2.5克(ke)。

三、餅干熱量高嗎

餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好(hao)，熱量低為宜。

四、餅干吃多了有什么壞處

餅(bing)干(gan)(gan)吃多了會(hui)消化(hua)不良，并且(qie)腸道由于熱(re)量(liang)(liang)積蓄過多，會(hui)堵塞倡導(dao)，嚴重的話會(hui)導(dao)致(zhi)腸炎出血；并且(qie)餅(bing)干(gan)(gan)由于是高熱(re)量(liang)(liang)的食物，吃多很(hen)容易導(dao)致(zhi)肥胖。

五、烤箱最簡單的餅干做法

首(shou)先將黃油加入白糖打化。其次倒入面粉中揉(rou)成面團，靜(jing)置30分(fen)鐘(zhong)，搟(xian)成面皮。然后取出(chu)模(mo)具，刻(ke)下餅干的形(xing)狀。最后用(yong)叉(cha)子打上小孔，放入烤箱預熱(re)180度，烤15分(fen)鐘(zhong)出(chu)爐即可。