芒果视频

一、豆制品有哪些種類

豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品可分為(wei)發酵(jiao)性(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品和非發酵(jiao)性(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品。發酵(jiao)性(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品是以大豆(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)主要原料，經微生物發酵(jiao)而成的豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品。如臭豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、醬油、豆(dou)(dou)(dou)(dou)醬、豆(dou)(dou)(dou)(dou)豉、腐(fu)(fu)乳、納豆(dou)(dou)(dou)(dou)等；非發酵(jiao)性(xing)豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品是指以大豆(dou)(dou)(dou)(dou)或其它(ta)雜豆(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)原料制(zhi)(zhi)(zhi)成的豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)，或豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)再經鹵(lu)制(zhi)(zhi)(zhi)、炸鹵(lu)、熏制(zhi)(zhi)(zhi)、干燥的豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品，如香干、豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽、豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)腦、豆(dou)(dou)(dou)(dou)泡、千張、油豆(dou)(dou)(dou)(dou)皮等。

二、豆制品的功效與作用

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。豆制品中含有豐富的蛋白質、維生素、人體必需氨基酸、鈣磷鐵等礦物質，能預防骨質疏松，提高機體免疫力，?預防便秘，預防心腦血管疾病，起到一定的延緩更年期和減肥作用。注意選購的豆制品品牌要保證食品安全。

三、豆制品吃多了會怎樣

豆制(zhi)品(pin)營養豐富，但也不(bu)宜(yi)多吃(chi)，多吃(chi)反而不(bu)利身體(ti)健(jian)康，會引起腎功能(neng)衰退，消化不(bu)良，促(cu)使(shi)動脈(mo)硬化形成，豆制(zhi)品(pin)中含有的皂(zao)角苷會促(cu)進人體(ti)內碘(dian)的排泄，導致人體(ti)碘(dian)缺乏，因此豆制(zhi)品(pin)不(bu)宜(yi)過多食用。

四、吃豆制品會發胖嗎

豆(dou)制(zhi)(zhi)品是一(yi)種(zhong)高營養高物質低脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)食(shi)品，對(dui)于減(jian)(jian)肥的(de)人(ren)群來說是一(yi)種(zhong)很好(hao)的(de)選(xuan)擇，但是也不能(neng)多(duo)吃，因為豆(dou)制(zhi)(zhi)品比較容易(yi)被人(ren)體(ti)消化和吸(xi)收，如果(guo)減(jian)(jian)肥人(ren)群過量食(shi)用豆(dou)制(zhi)(zhi)品會(hui)使身體(ti)攝入的(de)熱量增多(duo)，導致多(duo)余(yu)的(de)熱量轉換成脂(zhi)(zhi)肪(fang)，一(yi)旦體(ti)內脂(zhi)(zhi)肪(fang)增多(duo)導致發胖。所以(yi)不要(yao)(yao)超(chao)量食(shi)用，以(yi)免對(dui)身體(ti)造成影響，如果(guo)想(xiang)要(yao)(yao)減(jian)(jian)肥，在飲食(shi)控制(zhi)(zhi)的(de)同時，需要(yao)(yao)進(jin)行體(ti)育鍛煉，促進(jin)人(ren)體(ti)的(de)新陳代(dai)謝。既可以(yi)達到(dao)減(jian)(jian)肥健身的(de)目的(de)。