肉松餅熱量高嗎
每100克的(de)肉松餅,熱(re)量為405大卡,脂肪含量為13.8克。
肉松餅的功效
小麥面(mian)粉富含蛋白(bai)質(zhi)、碳水化(hua)合物、維生(sheng)素和鈣、鐵(tie)、磷、鉀、鎂等礦物質(zhi),有養心(xin)益腎(shen)、健睥厚腸、除(chu)熱止渴的功效(xiao),主治臟躁(zao)、煩(fan)熱、消渴、泄痢、癰(yong)腫、外傷出血及燙傷等。
肉松餅的危害
肉松餅為(wei)了(le)(le)保持看上去新(xin)鮮的(de)和口感。在里面(mian)添加(jia)了(le)(le)添加(jia)劑,吃了(le)(le)會引(yin)起消化不(bu)良(liang),蛋(dan)白(bai)質過剩(sheng)引(yin)起肥胖等任(ren)何東西(xi)過量都會對身(shen)體(ti)有影響(xiang),加(jia)重胃的(de)負擔。
肉松餅里面有棉花是真的嗎
肉(rou)松餅是(shi)(shi)棉花(hua)(hua)(hua)做的(de)嗎?肉(rou)松餅有(you)棉花(hua)(hua)(hua)是(shi)(shi)謠言,已經有(you)專業人士辟謠。因(yin)為肉(rou)松的(de)主(zhu)要成分是(shi)(shi)蛋白(bai)質(zhi),而棉花(hua)(hua)(hua)的(de)主(zhu)要成分是(shi)(shi)纖維(wei)素,二者成分大不(bu)同,在(zai)口感上也不(bu)同。消費者可用燃燒法鑒別肉(rou)松與(yu)棉花(hua)(hua)(hua)。
肉松餅怎么做簡單方便
準(zhun)備好原(yuan)料。取(qu)適量(liang)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen),油(you)(you)在鍋中(zhong)加熱,待油(you)(you)冒煙后倒入面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)中(zhong)拌勻即得。取(qu)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)置于碗中(zhong),水龍頭開最小的(de)(de)水流,用筷子順(shun)時針攪面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)粉(fen)(fen)并不(bu)斷(duan)調(diao)整(zheng)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)碗的(de)(de)位置,使每一(yi)處面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)都濕潤后關水,繼續攪拌至碗面(mian)(mian)(mian)(mian)光潔無(wu)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen)。案板上(shang)撒干面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen),將面(mian)(mian)(mian)(mian)團從(cong)碗里挑出(chu)放(fang)在干粉(fen)(fen)上(shang),裹(guo)上(shang)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)(fen),使之(zhi)成(cheng)柔軟但不(bu)粘手的(de)(de)狀態即可,用刀切成(cheng)劑子,搟開成(cheng)圓(yuan)形(xing),將油(you)(you)酥刷在面(mian)(mian)(mian)(mian)上(shang)。從(cong)一(yi)邊將餅卷起(qi)成(cheng)長條(tiao),再將長條(tiao)盤(pan)成(cheng)圓(yuan)餅狀,壓(ya)扁,搟開。像包包子一(yi)樣把肉松包進(jin)餅皮里,收口捏牢,用搟面(mian)(mian)(mian)(mian)杖盡量(liang)搟薄但不(bu)要擠出(chu)餡(xian)來,案板上(shang)撒白芝(zhi)麻(ma),將餅在芝(zhi)麻(ma)上(shang)按(an)壓(ya)一(yi)下,使芝(zhi)麻(ma)固定在餅皮上(shang)。鍋里油(you)(you)燒熱,下餅雙面(mian)(mian)(mian)(mian)煎(jian)至微(wei)微(wei)焦黃(huang)即可。