蓮子的功效與作用
清心、祛斑(ban):帶心蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)能(neng)清心火,祛除雀斑(ban),然不可久(jiu)煎。防癌抗(kang)癌:蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)善(shan)于補(bu)五臟(zang)不足,通利十二經脈氣(qi)血(xue)(xue),使氣(qi)血(xue)(xue)暢而不腐,蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)所(suo)含(han)氧化黃心樹寧(ning)堿(jian)對鼻咽癌有(you)抑制作(zuo)用,這一切(qie),構成了蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)的防癌抗(kang)癌的營養保健功(gong)能(neng)。強心安神:蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)芯所(suo)含(han)生(sheng)物堿(jian)具有(you)顯著的強心作(zuo)用,蓮(lian)(lian)芯堿(jian)則有(you)較強抗(kang)鈣及抗(kang)心律不齊的作(zuo)用。
蓮子怎么吃
蓮子生吃、蓮子煮粥(zhou)吃、蓮子做湯(tang)喝(he)。
蓮子怎么選購
首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子,未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品(pin)是最便捷的(de)選購方法。
蓮子銀耳湯的做法
1、準備(bei)銀耳(er),蓮子(zi),冰糖,枸杞,銀耳(er)撕(si)碎,蓮子(zi)用清(qing)水洗凈。
2、鍋中倒入清水(shui),加入蓮子,銀耳,枸杞。
3、大火燒開后小(xiao)火煮30分鐘(zhong),加(jia)入(ru)冰糖煮至冰糖融化后即可出鍋(guo)。
蓮子百合銀耳湯的功效
蓮子(zi)百(bai)(bai)合銀耳湯是(shi)一道傳統的漢族名點。用(yong)銀耳、蓮子(zi)、百(bai)(bai)合等(deng)煮制(zhi)而成,銀耳的營養(yang)成分豐富,美(mei)容養(yang)顏。百(bai)(bai)合和蓮子(zi)具有養(yang)心安(an)神,潤肺止咳的功效(xiao),是(shi)著名的保健食品,也(ye)是(shi)老少皆(jie)宜(yi)的食物(wu)。