一、魷魚仔零食里的是什么
魷魚仔零食里面塞的是魷魚籽。
魷(you)魚(yu)(yu)仔零食(shi)里(li)面主(zhu)要塞的(de)是魷(you)魚(yu)(yu)籽,有(you)的(de)是將魷(you)魚(yu)(yu)的(de)頭部切掉剁碎,將其(qi)調味(wei)好后填充到魷(you)魚(yu)(yu)的(de)腹部,使其(qi)膨(peng)脹(zhang)起來,也包括了(le)魷(you)魚(yu)(yu)的(de)墨(mo)囊、魷(you)魚(yu)(yu)爪以及(ji)調味(wei)品,魷(you)魚(yu)(yu)的(de)墨(mo)囊是黑色的(de),不(bu)過(guo)這些都是可以食(shi)用(yong)的(de)。
二、魷魚仔的營養價值和功效
1、魷魚仔的(de)營養價值包(bao)括蛋白(bai)質,鈣、磷、鐵(tie)等礦物質,還(huan)含(han)有豐富的(de)硒、碘、錳、銅(tong)等微(wei)量元素(su),是一種高蛋白(bai)、低脂肪、低熱量的(de)食物。
2、魷魚(yu)仔是槍烏賊科槍烏賊屬的一(yi)種小型魷魚(yu),美味可口,是營養豐富的海產(chan)品。魷魚(yu)仔具有改(gai)善(shan)貧血(xue)、保(bao)護血(xue)管(guan)、補充能量的功效。
(1)改(gai)善(shan)(shan)貧(pin)血:魷魚(yu)仔(zi)中富含鐵元素,而鐵元素是血紅蛋白合成過程中不可或缺的物質,故適量(liang)食用魷魚(yu)仔(zi)有助于改(gai)善(shan)(shan)貧(pin)血。
(2)保(bao)護血(xue)管(guan):魷(you)魚(yu)仔(zi)中含有牛磺酸(suan),可抑制血(xue)液(ye)中的(de)膽(dan)固(gu)醇蓄積(ji),以起到保(bao)護血(xue)管(guan)的(de)作(zuo)用。
(3)補充能量:魷(you)魚仔富含蛋白質(zhi)、脂肪(fang),以及鈣、鐵等(deng)礦物質(zhi),進食后可為機(ji)體提供所需(xu)的(de)營(ying)養物質(zhi),可補充能量。
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三、魷魚仔怎么做好吃
食材:小魷魚仔300克,青椒1個,蔥1棵,姜(jiang)3片(pian),花生油15毫升,生抽(chou)5毫升
做法:
1、食材準備,這種小魷魚仔(zi)(zi),其實不(bu)知道(dao)叫啥,在這個城市生活(huo)了(le)十幾年了(le),但海鮮的(de)種類很多都還傻傻分(fen)不(bu)清。和(he)魷魚的(de)口感味道(dao)都是(shi)一(yi)樣的(de),也可能(neng)叫墨魚仔(zi)(zi)。
2、辣椒去掉(diao)籽,切成(cheng)條,蔥切絲,姜也切成(cheng)薄(bo)片,用了三(san)片嫩姜,沒那么辣,更多了清新的(de)味道。
3、湯鍋加水(shui)燒(shao)開后,下入(ru)魷(you)魚仔,水(shui)再次燒(shao)開后煮半分鐘(zhong)。海鮮焯(zhuo)水(shui)不需要太久,太過了口(kou)感就(jiu)不那么嫩了。焯(zhuo)水(shui)之(zhi)后的(de)魷(you)魚仔撈(lao)出來待用。
4、炒鍋加油(you),燒熱后下入蔥段(duan),姜絲和青(qing)椒絲翻炒出香味來,青(qing)椒絲也變軟。
5、加入(ru)剛才焯水之(zhi)后的魷魚仔,再翻炒半分鐘,加入(ru)適量(liang)生抽調味即可(ke)。這(zhe)個程度的魷魚仔最好吃了。
四、魷魚仔熱量高嗎
魷(you)(you)(you)魚仔熱(re)(re)量(liang)不高。魷(you)(you)(you)魚仔又(you)稱(cheng)為火(huo)槍烏賊,重(zhong)量(liang)為100g的(de)魷(you)(you)(you)魚仔內的(de)熱(re)(re)量(liang)大約為75kcal,相比于(yu)同等重(zhong)量(liang)的(de)菠菜、蘿卜等食(shi)物熱(re)(re)量(liang)較(jiao)高,與(yu)同等重(zhong)量(liang)的(de)鯉魚、豬肉等食(shi)物相比熱(re)(re)量(liang)較(jiao)低,日常生活(huo)中控制好(hao)食(shi)用(yong)量(liang)即可。
但若食用(yong)過多魷(you)魚仔或在烹飪過程中(zhong)加入(ru)較(jiao)多的(de)食用(yong)油,且在機(ji)體的(de)消耗量低(di)于攝入(ru)量的(de)前提下(xia),吃魷(you)魚仔就可(ke)能會有發胖的(de)風(feng)險,還可(ke)能對(dui)機(ji)體胃腸道(dao)造(zao)成一定的(de)負擔。因此,雖然魷(you)魚仔熱量相對(dui)不(bu)高,但日常飲(yin)食中(zhong)仍需注意食用(yong)量、食用(yong)方(fang)式等,以(yi)免對(dui)身體產生危害。