胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)從小(xiao)就喜歡唱(chang)歌，到了(le)(le)高中(zhong)(zhong)二(er)年(nian)級時，偶(ou)然間知道了(le)(le)藝考。胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)想找老(lao)師(shi)學(xue)(xue)唱(chang)歌考音樂學(xue)(xue)院(yuan)，但老(lao)師(shi)說(shuo)(shuo)太晚了(le)(le)，因為(wei)胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)既不懂樂理，也不會樂器。不過老(lao)師(shi)提出(chu)讓她學(xue)(xue)表演(yan)的(de)建議(yi)，胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)接受了(le)(le)。在(zai)一開始(shi)，家(jia)(jia)里人(ren)都反對(dui)，因為(wei)家(jia)(jia)里沒有(you)人(ren)從事(shi)這方面的(de)工作，對(dui)這行(xing)業會有(you)盲(mang)區。胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)和家(jia)(jia)人(ren)聊了(le)(le)幾次(ci)，也多虧(kui)了(le)(le)孿生姐姐說(shuo)(shuo)服父母，終于(yu)得到家(jia)(jia)人(ren)的(de)支持，也走上(shang)了(le)(le)藝考之路。胡(hu)(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)的(de)母親陪她跑了(le)(le)好幾個(ge)城市，考了(le)(le)將近三(san)個(ge)月(yue)，連十八(ba)歲生日(ri)也是在(zai)藝考中(zhong)(zhong)度過的(de)；最后(hou)，在(zai)2010年(nian)被(bei)復旦大學(xue)(xue)上(shang)海視(shi)覺藝術(shu)學(xue)(xue)院(yuan)表演(yan)系錄取。
在大學(xue)(xue)期間，胡冰卿于2011年9月(yue)、2012年9月(yue)分別獲得上海(hai)視覺藝術學(xue)(xue)院“校內綜合獎學(xue)(xue)金二等獎”和“校內綜合獎學(xue)(xue)金三等獎”。
2012年，胡冰卿主演李靜投拍的以倡導國民(min)新(xin)女(nv)性(xing)為主題(ti)的都市情(qing)感微電影(ying)《美》，扮演了一個從小沒有父親(qin)、由(you)啞巴母親(qin)含辛茹苦養大的女(nv)孩。同年(nian)，參演由(you)何賽飛、胡亞捷等主演的都市電視劇《那金花和她(ta)的女(nv)婿》；之后，在消(xiao)防題(ti)材(cai)青春勵(li)志劇《火線英雄》飾(shi)演了消(xiao)防新(xin)兵姜二寶的戀人(ren)姜小妹。
2013年，胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)(qing)參(can)與拍攝由楊冪首次擔任制片(pian)人的《微時代(dai)》，飾(shi)演(yan)系主任女兒郭晶。同(tong)年，騰(teng)訊視頻自(zi)制劇《騰(teng)空的日子》尋找演(yan)員，同(tong)校同(tong)學鼓(gu)勵胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)(qing)試鏡；之(zhi)后胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)(qing)被公司選中出(chu)演(yan)有(you)著高冷傻缺氣質的女主角張珊，這也是她(ta)第一次嘗試喜劇。
2014年，在由新麗與唐人聯合出品的(de)(de)古(gu)裝電視劇(ju)《女(nv)(nv)醫·明(ming)妃傳》中(zhong)，胡(hu)冰(bing)卿(qing)飾演錢皇(huang)后身邊的(de)(de)貼身女(nv)(nv)官(guan)如(ru)香，雖然戲份(fen)不多，但這(zhe)(zhe)是胡(hu)冰(bing)卿(qing)第一次出演古(gu)裝劇(ju)；在出演這(zhe)(zhe)部(bu)電視劇(ju)時(shi)，被唐人電影看(kan)中(zhong)并簽入旗下(xia)。隨后，準備畢業舞臺劇(ju)《灑(sa)滿月光的(de)(de)荒原》，胡(hu)冰(bing)卿(qing)在劇(ju)中(zhong)飾演女(nv)(nv)主角細草；為了演好這(zhe)(zhe)個北(bei)大(da)荒女(nv)(nv)知青(qing)，胡(hu)冰(bing)卿(qing)向(xiang)曾是知青(qing)的(de)(de)姑姑詳細討教(jiao)知青(qing)的(de)(de)生活(huo)狀態，并翻看(kan)了大(da)量影像(xiang)記(ji)錄片。
2015年，根據(ju)明曉溪同(tong)名小(xiao)說改(gai)編的(de)青春(chun)偶像勵(li)志劇(ju)(ju)(ju)《旋風少(shao)女(nv)》登陸(lu)湖南衛視“青春(chun)進行時”劇(ju)(ju)(ju)場；胡(hu)冰卿在劇(ju)(ju)(ju)中飾(shi)演(yan)女(nv)主角(jiao)戚百(bai)(bai)草(cao)，講述了元武道女(nv)孩百(bai)(bai)草(cao)的(de)成長(chang)故(gu)事。《旋風少(shao)女(nv)》一(yi)經開播(bo)(bo)，以全(quan)國網1.58%、觀眾(zhong)份額10.3%、城市網1.21%和(he)觀眾(zhong)份額5.92%的(de)整體表現奪得全(quan)國網和(he)城市網第一(yi)，之(zhi)后的(de)收(shou)視率也打破了“青春(chun)進行時”周播(bo)(bo)劇(ju)(ju)(ju)場的(de)最(zui)高收(shou)視記錄；在電視劇(ju)(ju)(ju)收(shou)官時，網絡播(bo)(bo)放量突破10億；此(ci)外(wai)，該劇(ju)(ju)(ju)于2016年(nian)獲得第11屆(jie)金鷹節(jie)暨第28屆(jie)金鷹獎(jiang)“優秀(xiu)(xiu)電視劇(ju)(ju)(ju)”獎(jiang)項。9月(yue)8日(ri)，在由時尚(shang)集(ji)團主辦(ban)的(de)2015年(nian)時尚(shang)星秀(xiu)(xiu)年(nian)度星秀(xiu)(xiu)人物盛(sheng)典暨群星演(yan)唱會上(shang)，胡(hu)冰卿憑電視劇(ju)(ju)(ju)《旋風少(shao)女(nv)》和(he)《秦(qin)時明月(yue)》獲得年(nian)度風尚(shang)新人獎(jiang)。11月(yue)29日(ri)，根據(ju)同(tong)名3D動畫改(gai)編的(de)古裝(zhuang)歷史(shi)武俠劇(ju)(ju)(ju)《秦(qin)時明月(yue)》在湖南衛視鉆石(shi)獨(du)播(bo)(bo)劇(ju)(ju)(ju)場播(bo)(bo)出，胡(hu)冰卿在劇(ju)(ju)(ju)中所飾(shi)演(yan)的(de)高月(yue)除有墨家(jia)巨子鞠玄(xuan)之(zhi)女(nv)這(zhe)一(yi)身份之(zhi)外(wai)，還是(shi)陰陽家(jia)圣(sheng)女(nv)千瀧(long)，隨著劇(ju)(ju)(ju)情(qing)的(de)發(fa)展而影響著眾(zhong)多角(jiao)色的(de)命運走(zou)向。
2016年，隨《秦時(shi)明月(yue)》劇(ju)組(zu)參與錄制的嘉賓訪(fang)談游(you)戲(xi)秀節目《快(kuai)樂大本營》在湖南衛視播出(chu)。
2017年，偶(ou)像(xiang)劇真人(ren)秀綜(zong)藝節(jie)目(mu)《觸(chu)不到的(de)(de)(de)(de)TA》在(zai)騰(teng)訊視(shi)(shi)頻播出(chu)，在(zai)節(jie)目(mu)中，胡(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)變(bian)身手機人(ren)，與(yu)“手機主(zhu)人(ren)”許魏(wei)洲開啟中二少(shao)年(nian)與(yu)二次元少(shao)女的(de)(de)(de)(de)互懟(dui)模式。6月11日，根據日本漫畫(hua)家安倍夜郎同(tong)名(ming)(ming)漫畫(hua)改編的(de)(de)(de)(de)現代電視(shi)(shi)劇《深夜食(shi)堂》在(zai)北京衛(wei)(wei)視(shi)(shi)和浙(zhe)江衛(wei)(wei)視(shi)(shi)首播，胡(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)在(zai)劇中飾演堅強(qiang)勇敢的(de)(de)(de)(de)少(shao)女西西，與(yu)蕭敬(jing)騰(teng)演繹(yi)一出(chu)生死虐(nve)戀。與(yu)此同(tong)時，胡(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)還主(zhu)演了美味情(qing)緣都市劇《我的(de)(de)(de)(de)愛(ai)如(ru)此麻辣》，演繹(yi)一名(ming)(ming)個性灑脫的(de)(de)(de)(de)當紅少(shao)女網(wang)紅夏如(ru)星(xing)。8月23日，在(zai)InStyle年(nian)度偶(ou)像(xiang)盛典中獲得(de)“年(nian)度最(zui)佳表(biao)現女藝人(ren)獎”。12月9日，參(can)與(yu)錄制的(de)(de)(de)(de)演技競演類(lei)綜(zong)藝節(jie)目(mu)《演員(yuan)的(de)(de)(de)(de)誕(dan)生》在(zai)浙(zhe)江衛(wei)(wei)視(shi)(shi)播出(chu)，胡(hu)冰(bing)(bing)卿(qing)挑戰飾演《回家的(de)(de)(de)(de)誘惑》中的(de)(de)(de)(de)艾莉(li)。
2018年，由唐(tang)人影(ying)視(shi)出品的(de)(de)古裝宮廷(ting)玄(xuan)幻劇《柜(ju)中(zhong)美人》登陸優酷，在劇中(zhong)胡(hu)冰(bing)卿飾演(yan)(yan)(yan)一只黃(huang)鼬精黃(huang)輕風(feng)，進宮執(zhi)行任務卻卷入了危機四伏的(de)(de)宮廷(ting)權斗(dou)；此外，胡(hu)冰(bing)卿還為(wei)該(gai)劇獻(xian)唱(chang)插曲(qu)《柳暗花明》。2月21日(ri)，由張(zhang)巍編劇、何澍培執(zhi)導的(de)(de)古裝傳奇劇《獨孤天(tian)下(xia)》登陸騰訊(xun)視(shi)頻，在劇中(zhong)胡(hu)冰(bing)卿挑戰(zhan)飾演(yan)(yan)(yan)歷史人物(wu)獨孤伽羅，一步步地從名(ming)門(men)閨秀歷練蛻變成(cheng)一代(dai)賢后(hou)。7月5日(ri)，與韓東君搭檔主演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)青(qing)春偶像奇幻劇《重(zhong)返(fan)20歲》登陸騰訊(xun)視(shi)頻、愛奇藝和PP視(shi)頻，在劇中(zhong)胡(hu)冰(bing)卿扮演(yan)(yan)(yan)回到(dao)20歲后(hou)的(de)(de)奶奶孟麗君，重(zhong)拾音(yin)樂夢想(xiang)，并找回幾近枯萎的(de)(de)愛情。10月2日(ri)，參加為(wei)慶祝新(xin)中(zhong)國(guo)成(cheng)立69周年(nian)以及改革開放40周年(nian)策劃的(de)(de)《唱(chang)響新(xin)時(shi)代(dai)》文藝匯演(yan)(yan)(yan)，與韓東君合唱(chang)《中(zhong)國(guo)夢》。
2019年，主演(yan)民國懸疑劇(ju)《蟲(chong)圖騰》，并在劇(ju)中飾(shi)演(yan)五(wu)大家族中女掌門時淼(miao)淼(miao)。
2020年，主演(yan)(yan)的(de)(de)近代青(qing)(qing)春(chun)勵(li)志劇(ju)(ju)(ju)《熱(re)血同行》在(zai)(zai)優(you)酷(ku)播(bo)出，胡冰卿在(zai)(zai)劇(ju)(ju)(ju)中(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)演(yan)(yan)愛(ai)新覺羅(luo)·語初，是清末的(de)(de)一(yi)位皇族(zu)格(ge)格(ge)，敢愛(ai)敢恨、武藝高超。6月(yue)(yue)17日，在(zai)(zai)湖南衛視“拼多多618超拼夜”上，與張(zhang)天愛(ai)、張(zhang)雪迎(ying)合唱(chang)歌曲《笑(xiao)紅塵》。7月(yue)(yue)15日，與范世(shi)(shi)錡搭檔(dang)主演(yan)(yan)的(de)(de)青(qing)(qing)春(chun)奇(qi)幻劇(ju)(ju)(ju)《騰空(kong)之約》在(zai)(zai)愛(ai)奇(qi)藝上線，胡冰卿飾(shi)(shi)演(yan)(yan)了(le)一(yi)位陰差陽錯從人魚族(zu)來到了(le)人類(lei)(lei)世(shi)(shi)界(jie)的(de)(de)余小魚，在(zai)(zai)人類(lei)(lei)世(shi)(shi)界(jie)中(zhong)(zhong)制造了(le)一(yi)連串搞笑(xiao)事件。11月(yue)(yue)16日，主演(yan)(yan)的(de)(de)工業題材青(qing)(qing)春(chun)勵(li)志劇(ju)(ju)(ju)《最(zui)好的(de)(de)時代》播(bo)出，胡冰卿在(zai)(zai)劇(ju)(ju)(ju)中(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)演(yan)(yan)中(zhong)(zhong)車機(ji)車廠設計(ji)師林真一(yi)。12月(yue)(yue)，在(zai)(zai)都市情(qing)感劇(ju)(ju)(ju)《一(yi)不小心喵上你》中(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)演(yan)(yan)元氣運(yun)動少(shao)女周天。
2021年，與胡一(yi)天合作主演(yan)的青春校園劇《暗戀橘生淮南》在芒果TV、騰(teng)訊視頻(pin)播出，胡冰卿在劇中飾演(yan)學習能力優秀、暗戀盛淮南十(shi)多年的洛枳；同時，還為(wei)該(gai)劇演(yan)唱插(cha)曲《麥(mai)琪的禮物》。
暗(an)戀橘生淮南 2021-1-20 飾演(yan)洛枳 導演(yan)李木戈 主演(yan)胡一天(tian)，張逸杰
最好的(de)時代(dai)2021-11-16 飾演林(lin)真一 導演劉國(guo)權(quan)，蔣凱(kai)宸，林(lin)紅光 主(zhu)演陳星旭，俞(yu)灝明
騰空之約2021-07-15 飾演(yan)余小(xiao)魚 導演(yan)秦榛，楊(yang)小(xiao)波 主演(yan)范世錡，任運杰，程(cheng)碩男
熱血同行2021-01-20 飾演(yan)愛新覺羅·語初 導(dao)演(yan)劉(liu)一志 主(zhu)演(yan)黃子韜，易(yi)烊(yang)千璽
一不小心喵上你 2020（開機時間） 飾演(yan)(yan)周天 導演(yan)(yan)明(ming)焱 主演(yan)(yan)邢昭林
蟲圖騰(teng)2019（開機時間） 飾演時淼淼 導演張九淵 主演張銘(ming)恩(en)
重返(fan)20歲(sui)2019-07-05 飾演(yan)孟(meng)麗君(jun) 導演(yan)高林豹(bao)，徐(xu)惠(hui)康 主演(yan)韓東君(jun)，歸亞(ya)蕾，秦(qin)漢
獨孤天下2019-02-21 飾演(yan)獨孤伽(jia)羅 導演(yan)何澍培 主演(yan)張丹峰(feng)，安以軒(xuan)，李依曉
柜(ju)中美(mei)人2019-02-08 飾(shi)演(yan)(yan)黃輕風 導(dao)演(yan)(yan)徐惠康，李公樂，黃肖(xiao)英 主演(yan)(yan)周渝民，陳瑤，韓棟
深夜(ye)食堂2018-06-11 飾演(yan)西西 導演(yan)蔡(cai)岳勛(xun) 主演(yan)黃磊，蕭(xiao)敬(jing)騰
我的愛如此麻辣2017（開機時(shi)間） 飾演夏(xia)如星(xing) 導(dao)演劉坦 主演李程彬，宋蕓樺
女(nv)醫(yi)·明妃傳(chuan)2017-02-13 飾演(yan)如香 導演(yan)李(li)國立 主(zhu)演(yan)李(li)呈(cheng)媛，霍建(jian)華，劉詩詩
秦時明(ming)月2016-11-29 飾演高月 導演李國立 主演蔣(jiang)勁夫，陸毅，陳妍希(xi)
旋風少女(nv)2016-07-07 飾演(yan)戚(qi)百(bai)草 導演(yan)成(cheng)志超 主演(yan)楊洋，陳翔，白敬亭
微時代2015-07-21 飾演郭(guo)晶 導(dao)演劉(liu)一(yi)志 主演張云龍(long)，楊(yang)冪，高(gao)偉光
騰空的日子2015-05-16 飾演(yan)張(zhang)珊 導演(yan)畢鑫業 主演(yan)李佳航，鄭(zheng)家(jia)彬
火線(xian)英(ying)雄2015-04-12 飾演(yan)姜小妹(mei) 導演(yan)丁夢龍(long) 主演(yan)保劍鋒，朱(zhu)梓驍
那(nei)金花和她的女婿2014-01-15 飾演護士 導(dao)演陳偉祥 主(zhu)演胡(hu)亞捷，馬(ma)曉燦
麥琪的禮物 2021-1-20 電視劇《暗(an)戀(lian)橘生(sheng)淮(huai)南(nan)》插(cha)曲
再(zai)一(yi)次凝(ning)望 2018-7-3 網絡劇《重返20歲》插曲
柳暗(an)花明 2019-02-07 網(wang)絡劇《柜中(zhong)美人》插曲
影視
2018-08-23 ? ?InStyle年度偶像盛典年度最佳表展女藝人獎(jiang) ? ? ?（獲(huo)獎(jiang)）
2016-09-08 ? ?2015年時尚(shang)星秀年度(du)星秀人(ren)物(wu)盛典年度(du)風尚(shang)新人(ren)獎 ? ? （獲獎）
胡冰(bing)卿(qing)清(qing)澈甜(tian)美，可謂人如其(qi)名，冰(bing)清(qing)玉潔。從(cong)高月公主到戚百草，胡冰(bing)卿(qing)被業內譽為“蘭草型”女孩(hai)，清(qing)逸脫俗，內斂堅韌，潛力不容小覷。在《深夜食堂》中，胡冰(bing)卿(qing)的(de)表演(yan)讓(rang)人眼前一亮，詮(quan)釋(shi)了(le)少女的(de)明朗(lang)樂(le)觀。哭戲也(ye)可圈可點，處理得很(hen)有層次，戳(chuo)心感染力強，引(yin)人淚目（新浪娛樂(le)評）。
胡冰卿是一個害羞的(de)人，有清麗的(de)面容和(he)靈動的(de)演技（石家莊日報評）。胡冰卿有靈性，也很(hen)有韌性，很(hen)能吃苦，即使(shi)拍攝時身上(shang)帶傷(shang)也一聲不吭(hang)（明曉溪評）。
胡冰卿在拍攝(she)《旋風少(shao)女》的(de)最初承受了(le)不(bu)少(shao)的(de)質疑(yi)與(yu)爭議(yi)的(de)聲音，毫無舞蹈(dao)功底的(de)胡冰卿面對高難度元武(wu)道動作苦練許久(jiu)，其堅(jian)持隱忍的(de)精神與(yu)劇(ju)中的(de)戚百草人(ren)設不(bu)謀而合。播出后(hou)，這種精神通過熒幕(mu)展現在觀眾面前，也使支持的(de)聲音逐(zhu)漸蓋(gai)過了(le)爭議(yi)（網易娛樂評）。
一笑易歡 
