胡冰(bing)卿(qing)(qing)從(cong)小就喜(xi)歡唱歌，到(dao)了(le)(le)高中二年級時，偶然間知(zhi)道了(le)(le)藝(yi)考(kao)。胡冰(bing)卿(qing)(qing)想找老(lao)師(shi)學(xue)(xue)唱歌考(kao)音樂學(xue)(xue)院(yuan)，但老(lao)師(shi)說(shuo)太(tai)晚(wan)了(le)(le)，因(yin)為(wei)胡冰(bing)卿(qing)(qing)既不(bu)(bu)懂(dong)樂理，也不(bu)(bu)會(hui)樂器。不(bu)(bu)過老(lao)師(shi)提出讓她(ta)學(xue)(xue)表演(yan)的(de)建議，胡冰(bing)卿(qing)(qing)接受了(le)(le)。在一(yi)開(kai)始，家(jia)里(li)人都(dou)反對(dui)，因(yin)為(wei)家(jia)里(li)沒(mei)有人從(cong)事這方面(mian)的(de)工(gong)作(zuo)，對(dui)這行業(ye)會(hui)有盲區(qu)。胡冰(bing)卿(qing)(qing)和家(jia)人聊了(le)(le)幾次，也多虧了(le)(le)孿生姐(jie)姐(jie)說(shuo)服(fu)父母，終于得到(dao)家(jia)人的(de)支(zhi)持，也走上了(le)(le)藝(yi)考(kao)之路。胡冰(bing)卿(qing)(qing)的(de)母親陪她(ta)跑了(le)(le)好幾個(ge)城市，考(kao)了(le)(le)將近(jin)三(san)個(ge)月，連十八歲(sui)生日也是在藝(yi)考(kao)中度過的(de)；最后，在2010年被復(fu)旦(dan)大(da)學(xue)(xue)上海視覺(jue)藝(yi)術學(xue)(xue)院(yuan)表演(yan)系錄取(qu)。
在大學(xue)(xue)期間(jian)，胡冰卿于2011年9月(yue)、2012年9月(yue)分(fen)別獲得上海視覺藝術學(xue)(xue)院“校內(nei)綜(zong)合(he)獎(jiang)學(xue)(xue)金(jin)二等獎(jiang)”和“校內(nei)綜(zong)合(he)獎(jiang)學(xue)(xue)金(jin)三等獎(jiang)”。
2012年，胡冰卿主(zhu)(zhu)演李靜投拍的以倡導國(guo)民新女性為主(zhu)(zhu)題的都市情感(gan)微電(dian)影《美》，扮演了(le)一(yi)個從小沒有父(fu)親、由啞(ya)巴母(mu)親含(han)辛(xin)茹苦(ku)養大的女孩。同年，參(can)演由何賽飛、胡亞捷等(deng)主(zhu)(zhu)演的都市電(dian)視劇(ju)《那金花和她的女婿(xu)》；之后，在消防(fang)題材青(qing)春勵志劇(ju)《火線英雄》飾演了(le)消防(fang)新兵(bing)姜二寶的戀人姜小妹。
2013年，胡冰卿(qing)參與拍攝由楊冪首次(ci)擔(dan)任制片人(ren)的《微時代》，飾演(yan)系主(zhu)任女兒郭(guo)晶(jing)。同(tong)年(nian)，騰(teng)(teng)訊視(shi)頻自制劇(ju)《騰(teng)(teng)空的日子》尋找(zhao)演(yan)員，同(tong)校同(tong)學鼓勵(li)胡冰卿(qing)試鏡(jing)；之后胡冰卿(qing)被公司選中(zhong)出演(yan)有著高(gao)冷傻(sha)缺氣(qi)質的女主(zhu)角張珊，這(zhe)也是她第(di)一次(ci)嘗(chang)試喜劇(ju)。
2014年，在(zai)由新麗(li)與唐(tang)人聯合出品的古(gu)裝電視劇《女醫·明妃傳》中，胡(hu)冰(bing)卿飾(shi)演(yan)錢皇后身邊的貼(tie)身女官如香，雖然戲份不多，但這(zhe)是胡(hu)冰(bing)卿第一次(ci)出演(yan)古(gu)裝劇；在(zai)出演(yan)這(zhe)部電視劇時，被唐(tang)人電影(ying)看(kan)(kan)中并簽(qian)入旗下(xia)。隨(sui)后，準備畢(bi)業舞臺劇《灑滿月(yue)光的荒原》，胡(hu)冰(bing)卿在(zai)劇中飾(shi)演(yan)女主角細草(cao)；為了演(yan)好這(zhe)個北大(da)荒女知(zhi)青(qing)，胡(hu)冰(bing)卿向曾是知(zhi)青(qing)的姑(gu)姑(gu)詳細討教知(zhi)青(qing)的生(sheng)活(huo)狀態(tai)，并翻看(kan)(kan)了大(da)量影(ying)像記錄片。
2015年，根(gen)據(ju)明(ming)曉(xiao)溪(xi)同名小說改編的(de)(de)(de)(de)青春偶像勵(li)志劇(ju)《旋(xuan)風(feng)少(shao)女(nv)》登(deng)陸(lu)湖南衛視(shi)“青春進(jin)行(xing)時(shi)”劇(ju)場；胡(hu)冰卿在(zai)劇(ju)中(zhong)(zhong)飾演女(nv)主(zhu)角戚百(bai)草，講(jiang)述(shu)了元武(wu)道(dao)女(nv)孩百(bai)草的(de)(de)(de)(de)成長故事(shi)。《旋(xuan)風(feng)少(shao)女(nv)》一(yi)經開播(bo)，以全國(guo)網(wang)1.58%、觀眾(zhong)份額10.3%、城市網(wang)1.21%和觀眾(zhong)份額5.92%的(de)(de)(de)(de)整體表現(xian)奪得(de)全國(guo)網(wang)和城市網(wang)第一(yi)，之(zhi)后(hou)的(de)(de)(de)(de)收視(shi)率(lv)也打破了“青春進(jin)行(xing)時(shi)”周播(bo)劇(ju)場的(de)(de)(de)(de)最高收視(shi)記錄(lu)；在(zai)電(dian)(dian)視(shi)劇(ju)收官(guan)時(shi)，網(wang)絡(luo)播(bo)放量突破10億(yi)；此外(wai)，該(gai)劇(ju)于2016年(nian)獲(huo)得(de)第11屆金(jin)鷹節暨第28屆金(jin)鷹獎(jiang)“優秀電(dian)(dian)視(shi)劇(ju)”獎(jiang)項(xiang)。9月(yue)8日，在(zai)由(you)時(shi)尚集(ji)團主(zhu)辦的(de)(de)(de)(de)2015年(nian)時(shi)尚星(xing)秀年(nian)度(du)(du)星(xing)秀人(ren)物盛典暨群(qun)星(xing)演唱會上，胡(hu)冰卿憑(ping)電(dian)(dian)視(shi)劇(ju)《旋(xuan)風(feng)少(shao)女(nv)》和《秦(qin)時(shi)明(ming)月(yue)》獲(huo)得(de)年(nian)度(du)(du)風(feng)尚新(xin)人(ren)獎(jiang)。11月(yue)29日，根(gen)據(ju)同名3D動畫(hua)改編的(de)(de)(de)(de)古裝歷史武(wu)俠(xia)劇(ju)《秦(qin)時(shi)明(ming)月(yue)》在(zai)湖南衛視(shi)鉆石獨播(bo)劇(ju)場播(bo)出，胡(hu)冰卿在(zai)劇(ju)中(zhong)(zhong)所(suo)飾演的(de)(de)(de)(de)高月(yue)除有(you)墨家巨子鞠(ju)玄之(zhi)女(nv)這一(yi)身(shen)份之(zhi)外(wai)，還是(shi)陰陽(yang)家圣(sheng)女(nv)千瀧，隨著劇(ju)情(qing)的(de)(de)(de)(de)發展而影響著眾(zhong)多角色的(de)(de)(de)(de)命運(yun)走(zou)向。
2016年，隨《秦時明月》劇(ju)組參與錄制的嘉賓訪談(tan)游戲秀(xiu)節(jie)目《快(kuai)樂大本營(ying)》在湖南衛視播(bo)出(chu)。
2017年，偶像劇(ju)真人秀綜藝(yi)節(jie)目(mu)《觸不(bu)到的(de)(de)TA》在(zai)騰訊視(shi)(shi)頻播出(chu)，在(zai)節(jie)目(mu)中(zhong)，胡(hu)冰卿變(bian)身(shen)手(shou)機人，與“手(shou)機主人”許魏洲開(kai)啟中(zhong)二少(shao)年(nian)與二次元(yuan)少(shao)女(nv)(nv)的(de)(de)互(hu)懟(dui)模式。6月(yue)11日，根據(ju)日本(ben)漫畫(hua)家安倍夜(ye)(ye)郎同名漫畫(hua)改(gai)編的(de)(de)現代電(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《深夜(ye)(ye)食堂》在(zai)北京衛視(shi)(shi)和浙江衛視(shi)(shi)首播，胡(hu)冰卿在(zai)劇(ju)中(zhong)飾演(yan)堅強勇(yong)敢(gan)的(de)(de)少(shao)女(nv)(nv)西西，與蕭敬(jing)騰演(yan)繹(yi)(yi)一(yi)出(chu)生(sheng)死虐(nve)戀。與此同時，胡(hu)冰卿還主演(yan)了美味(wei)情緣(yuan)都市劇(ju)《我的(de)(de)愛如此麻辣》，演(yan)繹(yi)(yi)一(yi)名個(ge)性(xing)灑脫的(de)(de)當紅少(shao)女(nv)(nv)網紅夏如星(xing)。8月(yue)23日，在(zai)InStyle年(nian)度(du)偶像盛典(dian)中(zhong)獲得“年(nian)度(du)最佳表現女(nv)(nv)藝(yi)人獎”。12月(yue)9日，參與錄制的(de)(de)演(yan)技競演(yan)類綜藝(yi)節(jie)目(mu)《演(yan)員的(de)(de)誕生(sheng)》在(zai)浙江衛視(shi)(shi)播出(chu)，胡(hu)冰卿挑戰飾演(yan)《回家的(de)(de)誘惑》中(zhong)的(de)(de)艾莉。
2018年，由(you)唐人(ren)(ren)影視(shi)(shi)出品的古裝宮(gong)廷(ting)(ting)玄幻(huan)劇《柜中(zhong)(zhong)美人(ren)(ren)》登(deng)陸(lu)優酷，在劇中(zhong)(zhong)胡(hu)冰(bing)卿(qing)飾(shi)演(yan)一只黃(huang)(huang)鼬精黃(huang)(huang)輕風，進宮(gong)執行任務卻卷入了危機(ji)四(si)伏的宮(gong)廷(ting)(ting)權斗；此外(wai)，胡(hu)冰(bing)卿(qing)還為該劇獻唱插(cha)曲《柳(liu)暗花明》。2月21日(ri)，由(you)張巍編劇、何澍培執導的古裝傳奇劇《獨孤(gu)天(tian)下》登(deng)陸(lu)騰訊視(shi)(shi)頻(pin)，在劇中(zhong)(zhong)胡(hu)冰(bing)卿(qing)挑戰飾(shi)演(yan)歷史人(ren)(ren)物獨孤(gu)伽羅，一步步地(di)從名門閨秀歷練蛻變成(cheng)一代賢后。7月5日(ri)，與(yu)韓東君(jun)搭(da)檔主(zhu)演(yan)的青春偶像(xiang)奇幻(huan)劇《重(zhong)返20歲(sui)》登(deng)陸(lu)騰訊視(shi)(shi)頻(pin)、愛(ai)奇藝和PP視(shi)(shi)頻(pin)，在劇中(zhong)(zhong)胡(hu)冰(bing)卿(qing)扮演(yan)回到20歲(sui)后的奶奶孟麗君(jun)，重(zhong)拾音樂夢想，并找回幾近(jin)枯萎的愛(ai)情。10月2日(ri)，參加為慶祝新(xin)中(zhong)(zhong)國(guo)成(cheng)立69周年以(yi)及改革開放40周年策劃的《唱響新(xin)時代》文藝匯(hui)演(yan)，與(yu)韓東君(jun)合(he)唱《中(zhong)(zhong)國(guo)夢》。
2019年，主演民國懸(xuan)疑劇《蟲圖騰》，并在劇中飾(shi)演五大(da)家族中女掌(zhang)門時淼淼。
2020年，主(zhu)演(yan)(yan)的近代青(qing)春勵志(zhi)劇(ju)(ju)(ju)(ju)《熱血同行》在優酷播(bo)出，胡(hu)(hu)冰卿在劇(ju)(ju)(ju)(ju)中(zhong)飾演(yan)(yan)愛(ai)新覺(jue)羅(luo)·語(yu)初，是清末的一(yi)位(wei)皇族格格，敢愛(ai)敢恨、武藝高超。6月17日，在湖(hu)南衛視(shi)“拼(pin)多多618超拼(pin)夜”上，與張天愛(ai)、張雪迎合唱歌曲《笑(xiao)紅塵(chen)》。7月15日，與范世(shi)錡搭檔主(zhu)演(yan)(yan)的青(qing)春奇幻劇(ju)(ju)(ju)(ju)《騰空之(zhi)約》在愛(ai)奇藝上線，胡(hu)(hu)冰卿飾演(yan)(yan)了(le)一(yi)位(wei)陰差陽錯(cuo)從人魚族來到了(le)人類(lei)世(shi)界的余小(xiao)魚，在人類(lei)世(shi)界中(zhong)制造了(le)一(yi)連串搞(gao)笑(xiao)事件。11月16日，主(zhu)演(yan)(yan)的工業題材青(qing)春勵志(zhi)劇(ju)(ju)(ju)(ju)《最(zui)好的時代》播(bo)出，胡(hu)(hu)冰卿在劇(ju)(ju)(ju)(ju)中(zhong)飾演(yan)(yan)中(zhong)車機車廠設(she)計(ji)師林真一(yi)。12月，在都市情感劇(ju)(ju)(ju)(ju)《一(yi)不小(xiao)心(xin)喵上你》中(zhong)飾演(yan)(yan)元氣運動(dong)少(shao)女周天。
2021年，與胡一(yi)天合(he)作主演的青春校園(yuan)劇《暗戀橘生淮南(nan)》在(zai)芒果TV、騰訊視頻(pin)播出，胡冰卿在(zai)劇中飾(shi)演學(xue)習能力優秀(xiu)、暗戀盛淮南(nan)十多年的洛枳；同(tong)時，還為該(gai)劇演唱插(cha)曲《麥琪的禮物(wu)》。
暗戀橘生淮南 2021-1-20 飾演洛枳 導(dao)演李(li)木戈 主(zhu)演胡一天，張逸杰
最好的時代2021-11-16 飾演林(lin)(lin)真一 導演劉(liu)國權，蔣凱宸，林(lin)(lin)紅光(guang) 主演陳星(xing)旭，俞灝明(ming)
騰空之約2021-07-15 飾演余小(xiao)魚 導演秦榛(zhen)，楊小(xiao)波(bo) 主演范世錡(qi)，任(ren)運杰，程碩男(nan)
熱血(xue)同行2021-01-20 飾(shi)演愛新覺(jue)羅·語初 導(dao)演劉一志 主演黃子(zi)韜(tao)，易(yi)烊千璽
一不(bu)小心(xin)喵上你 2020（開機時間） 飾演(yan)周天 導演(yan)明焱 主演(yan)邢昭林
蟲圖(tu)騰2019（開機時(shi)間(jian)） 飾(shi)演(yan)時(shi)淼淼 導演(yan)張九淵(yuan) 主演(yan)張銘恩
重返(fan)20歲2019-07-05 飾演(yan)(yan)孟麗(li)君 導(dao)演(yan)(yan)高林豹，徐惠康 主演(yan)(yan)韓東君，歸亞蕾，秦漢(han)
獨孤(gu)天下2019-02-21 飾演(yan)獨孤(gu)伽羅 導(dao)演(yan)何澍培(pei) 主演(yan)張丹峰(feng)，安以軒(xuan)，李(li)依曉
柜中(zhong)美(mei)人2019-02-08 飾(shi)演(yan)黃輕風 導演(yan)徐(xu)惠康(kang)，李公樂，黃肖英 主演(yan)周渝民，陳(chen)瑤(yao)，韓棟
深夜(ye)食堂2018-06-11 飾演(yan)(yan)西西 導演(yan)(yan)蔡岳勛 主演(yan)(yan)黃(huang)磊(lei)，蕭敬騰
我的愛如(ru)此麻辣2017（開(kai)機(ji)時間(jian)） 飾演夏(xia)如(ru)星 導(dao)演劉坦(tan) 主演李程(cheng)彬，宋(song)蕓樺(hua)
女醫·明妃傳2017-02-13 飾演如(ru)香(xiang) 導演李(li)國立(li) 主演李(li)呈(cheng)媛，霍建華，劉詩詩
秦(qin)時(shi)明月2016-11-29 飾演高月 導演李(li)國(guo)立 主(zhu)演蔣勁(jing)夫，陸毅，陳(chen)妍希
旋風少(shao)女2016-07-07 飾(shi)演戚百草 導演成志超 主演楊(yang)洋，陳(chen)翔(xiang)，白敬亭
微時代(dai)2015-07-21 飾(shi)演郭晶 導演劉一(yi)志 主演張云龍，楊冪(mi)，高(gao)偉(wei)光
騰空的(de)日子2015-05-16 飾演張(zhang)珊(shan) 導演畢鑫業(ye) 主(zhu)演李佳航，鄭家(jia)彬
火線英雄2015-04-12 飾演(yan)姜小妹 導演(yan)丁夢龍 主(zhu)演(yan)保劍鋒(feng)，朱(zhu)梓驍
那(nei)金花和她的女婿2014-01-15 飾演(yan)(yan)護士 導演(yan)(yan)陳偉祥(xiang) 主演(yan)(yan)胡亞捷，馬曉燦
麥(mai)琪的禮物 2021-1-20 電視劇(ju)《暗戀橘(ju)生淮(huai)南》插曲
再(zai)一(yi)次(ci)凝(ning)望 2018-7-3 網絡(luo)劇《重返20歲》插曲
柳暗(an)花明 2019-02-07 網絡劇(ju)《柜中(zhong)美(mei)人》插曲
影視
2018-08-23 ? ?InStyle年(nian)度(du)(du)偶像盛典年(nian)度(du)(du)最佳表展女藝人獎(jiang) ? ? ?（獲獎(jiang)）
2016-09-08 ? ?2015年時尚星(xing)秀年度(du)星(xing)秀人物盛典年度(du)風(feng)尚新(xin)人獎(jiang) ? ? （獲獎(jiang)）
胡(hu)冰卿清(qing)澈甜美，可謂人(ren)如其名，冰清(qing)玉潔(jie)。從高月公主到戚百(bai)草，胡(hu)冰卿被業(ye)內譽為“蘭(lan)草型”女孩，清(qing)逸脫(tuo)俗，內斂堅韌，潛力不容小覷。在《深(shen)夜食堂》中(zhong)，胡(hu)冰卿的(de)表演(yan)讓人(ren)眼前一亮，詮釋了(le)少(shao)女的(de)明朗樂觀。哭戲也可圈可點，處理得很有層次，戳心(xin)感(gan)染(ran)力強(qiang)，引人(ren)淚目（新浪娛樂評）。
胡冰卿(qing)是一(yi)個(ge)害羞(xiu)的人，有(you)清麗的面容和靈動的演技（石家莊日報評）。胡冰卿(qing)有(you)靈性，也很(hen)有(you)韌性，很(hen)能(neng)吃苦(ku)，即使拍攝(she)時身上帶傷(shang)也一(yi)聲不(bu)吭（明曉溪評）。
胡(hu)冰卿在拍攝《旋(xuan)風少(shao)女》的(de)(de)(de)最初承受了不少(shao)的(de)(de)(de)質疑與(yu)爭(zheng)議(yi)(yi)的(de)(de)(de)聲音(yin)，毫無舞蹈功底的(de)(de)(de)胡(hu)冰卿面對高難(nan)度元武道動作(zuo)苦練許久(jiu)，其堅持隱忍(ren)的(de)(de)(de)精神與(yu)劇中的(de)(de)(de)戚百草人設不謀而合。播出(chu)后，這種精神通過熒幕(mu)展現在觀(guan)眾面前，也使(shi)支持的(de)(de)(de)聲音(yin)逐漸蓋過了爭(zheng)議(yi)(yi)（網易娛樂評）。
一笑易歡 
