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基本介紹

藍(lan)子(zi)(zi)魚(yu)(yu)(yu)即臭肚魚(yu)(yu)(yu)，是一(yi)種藍(lan)子(zi)(zi)魚(yu)(yu)(yu)科(ke)魚(yu)(yu)(yu)類的(de)統稱，包括(kuo)1個屬(shu)（藍(lan)子(zi)(zi)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)Siganus），有(you)28個有(you)效種。這(zhe)種魚(yu)(yu)(yu)體型(xing)外觀扁平呈橢圓型(xing)，嘴部(bu)細(xi)長(chang)口(kou)(kou)小，背鰭和臀鰭上的(de)刺骨尖銳(rui)有(you)毒，食(shi)物(wu)以(yi)(yi)藻類食(shi)物(wu)為(wei)主。系(xi)沿海常見的(de)曖水性(xing)近(jin)海小型(xing)魚(yu)(yu)(yu)類，常棲(qi)息于巖(yan)礁(jiao)或珊瑚叢中(zhong)(zhong)，在(zai)季節來(lai)臨時(shi)會聚(ju)于港灣(wan)中(zhong)(zhong)，特別是有(you)麒(qi)麟菜養(yang)殖的(de)地(di)方，有(you)時(shi)也會進入咸(xian)淡水和河口(kou)(kou)的(de)方。廣(guang)泛分布于印度(du)洋(yang)和太平洋(yang)西部(bu)。我國產于南海和東海南部(bu)。藍(lan)子(zi)(zi)魚(yu)(yu)(yu)以(yi)(yi)其肉(rou)質鮮(xian)美、味道(dao)可口(kou)(kou)的(de)特性(xing)更是深受(shou)廣(guang)大群眾所喜愛。

常見種類

長鰭(qi)(qi)藍(lan)子魚Siganus canaliculatus(Park)，又名臭肚(du)。體呈長橢圓(yuan)形(xing)，側(ce)扁，體背腹緣呈淺(qian)弧形(xing)。頭(tou)小。眼(yan)中大，上側(ce)位(wei)，口小，近腹位(wei)，兩(liang)頜具細(xi)尖齒1行，前鰓蓋骨邊緣平滑，體被小圓(yuan)鱗，埋于皮下，側(ce)線完全，背鰭(qi)(qi)鰭(qi)(qi)條(tiao)部與鰭(qi)(qi)棘部連續(xu)，鰭(qi)(qi)棘尖銳(rui)且具毒(du)腺。胸(xiong)鰭(qi)(qi)位(wei)低，腹鰭(qi)(qi)位(wei)于胸(xiong)鰭(qi)(qi)基后(hou)下方(fang)(fang)，內外各(ge)1棘，尾鰭(qi)(qi)淺(qian)凹形(xing)，體黃綠色(se)，背部色(se)深(shen)頭(tou)部和體側(ce)散具許(xu)多(duo)長圓(yuan)形(xing)黃白(bai)斑(ban)，鰓蓋后(hou)上方(fang)(fang)具一灰黑色(se)長條(tiao)形(xing)暗斑(ban)，背鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)鰭(qi)(qi)膜間具暗色(se)云(yun)紋，鰭(qi)(qi)條(tiao)具暗色(se)節斑(ban)。通常(chang)棲息于底質平坦(tan)的(de)淺(qian)海(hai)(hai)或巖礁海(hai)(hai)區。分布于東(dong)海(hai)(hai)、南海(hai)(hai)海(hai)(hai)域(yu)。

褐藍(lan)子魚Siganus fuscescens(Houttuyn)，又名臭肚、象魚。體(ti)呈(cheng)長橢圓(yuan)形(xing)，側扁，體(ti)背(bei)腹緣呈(cheng)淺(qian)弧形(xing)，頭小(xiao)，眼中大，上側位，口(kou)小(xiao)，近腹位。兩頜具(ju)細(xi)尖齒1行。前(qian)鰓(sai)蓋骨邊緣平滑。體(ti)被小(xiao)圓(yuan)鱗，埋于(yu)皮下。側線完全。背(bei)鰭(qi)鰭(qi)鰭(qi)條(tiao)部(bu)與鰭(qi)棘部(bu)連(lian)續，鰭(qi)棘尖銳。胸鰭(qi)位低。腹鰭(qi)位于(yu)胸鰭(qi)基后下方，內(nei)外各1棘。尾(wei)鰭(qi)淺(qian)凹形(xing)。體(ti)黃綠(lv)色(se)，背(bei)部(bu)色(se)深。體(ti)側具(ju)有稀(xi)疏長條(tiao)形(xing)白斑和黑色(se)斑點。鰓(sai)蓋后上方具(ju)一灰黑色(se)圓(yuan)斑。各鰭(qi)淺(qian)黃色(se)，具(ju)暗色(se)節(jie)斑。通(tong)常(chang)棲息(xi)于(yu)底質(zhi)平坦的淺(qian)海(hai)或巖礁海(hai)區。分布于(yu)東海(hai)、南海(hai)海(hai)域。

星藍子魚(yu)Siganus guttatus(B|och)又名點(dian)藍子魚(yu)。體(ti)呈(cheng)(cheng)長(chang)橢圓形，側(ce)(ce)扁，體(ti)背(bei)(bei)、腹略(lve)高(gao)，呈(cheng)(cheng)弧形。頭小(xiao)。眼(yan)中大，上側(ce)(ce)位(wei)。口小(xiao)，近(jin)(jin)腹位(wei)。上下頜具(ju)細(xi)尖(jian)齒1行。前鰓(sai)蓋(gai)骨邊緣平滑(hua)。體(ti)被小(xiao)圓鱗，埋于(yu)皮(pi)下。側(ce)(ce)線上側(ce)(ce)位(wei)。背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條部(bu)(bu)與(yu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)部(bu)(bu)連續，鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)尖(jian)銳(rui)。胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)位(wei)低。腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)位(wei)于(yu)胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)后下方，內(nei)外各1棘(ji)。尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)淺叉形。體(ti)黃(huang)(huang)褐色(se)，背(bei)(bei)部(bu)(bu)色(se)深。體(ti)側(ce)(ce)散布許多金黃(huang)(huang)色(se)斑點(dian)。背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)后下方有一(yi)橙黃(huang)(huang)色(se)鞍狀斑。頭部(bu)(bu)自吻端至鰓(sai)蓋(gai)有3條藍色(se)縱帶(dai)(dai)，縱帶(dai)(dai)間為黃(huang)(huang)色(se)。背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)和(he)腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)黃(huang)(huang)色(se)，臀(tun)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)淺灰褐色(se)。暖(nuan)水性近(jin)(jin)海(hai)魚(yu)類，通常棲息于(yu)珊瑚礁區(qu)。分布于(yu)南海(hai)、臺灣海(hai)域(yu)。

飼養方法

飼養環境

藍子魚(yu)(yu)科（即(ji)臭(chou)肚魚(yu)(yu)）人(ren)工(gong)飼養環(huan)境：該科魚(yu)(yu)能長到20公分，它(ta)們(men)(men)的(de)(de)幼魚(yu)(yu)體(ti)色比成魚(yu)(yu)美艷且(qie)泳動活潑。將它(ta)們(men)(men)放(fang)在軟體(ti)缸中也可以，但(dan)數量(liang)(liang)不要多(duo)一，二尾為(wei)宜。由(you)于它(ta)們(men)(men)也屬(shu)于較(jiao)大(da)體(ti)型魚(yu)(yu)類(lei)，故水(shui)量(liang)(liang)大(da)的(de)(de)水(shui)族箱是最好的(de)(de)選擇。沒有(you)(you)什么天(tian)敵，也從不攻擊(ji)別(bie)的(de)(de)魚(yu)(yu)，可以和所有(you)(you)魚(yu)(yu)種(zhong)搭配養。喂(wei)食以海藻類(lei)如(ru)海菜，海帶等天(tian)然海洋藻類(lei)植(zhi)物(wu)，內陸地區也可喂(wei)冷凍(dong)蔬菜等，再配以專門的(de)(de)人(ren)工(gong)合成飼料是最佳的(de)(de)飼養保(bao)證。比重為(wei)1.022，水(shui)溫(wen)為(wei)26度。通常(chang)生活在淺的(de)(de)巖礁地帶，有(you)(you)一個小(xiao)的(de)(de)尖嘴(zui)，大(da)的(de)(de)黑眼睛(jing)，溫(wen)和的(de)(de)脾(pi)氣(qi)。顏色多(duo)種(zhong)，很值(zhi)得飼養。但(dan)背鰭(qi)及臀鰭(qi)有(you)(you)毒(du)，撈魚(yu)(yu)時(shi)要注意。

藍(lan)帶藍(lan)子魚（Siganus virgatus）亦(yi)稱"象(xiang)耳"、"臭肚(du)"、"貓花"，系沿海常(chang)見的(de)暖水(shui)性近海小(xiao)型魚類，常(chang)棲息于(yu)巖(yan)礁或珊瑚叢(cong)中，在季節(jie)來臨時常(chang)會(hui)聚于(yu)港灣中，特別是有麒麟菜養殖的(de)地方。有時也會(hui)進入咸淡水(shui)和(he)河口的(de)地方。廣泛分布于(yu)印度洋和(he)太平(ping)洋西部。我國產于(yu)南(nan)海和(he)東海南(nan)部。

隨著(zhu)"科技興(xing)漁(yu)"戰略的(de)(de)(de)實施(shi)和水(shui)產養殖品(pin)(pin)種結構的(de)(de)(de)調整，人民生活水(shui)平的(de)(de)(de)不斷提(ti)高，相(xiang)應地對水(shui)產品(pin)(pin)質量提(ti)出了較高的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)，藍子魚(yu)(yu)(yu)(yu)以其肉質鮮美、味道(dao)可(ke)口的(de)(de)(de)特性更是深受廣(guang)大群眾喜愛。在廣(guang)州、香(xiang)港、海南等市場(chang)相(xiang)當暢(chang)銷，價(jia)格也穩(wen)定。但隨著(zhu)資源量的(de)(de)(de)過度開發，已(yi)出現日益衰竭的(de)(de)(de)現象，為了保持(chi)該品(pin)(pin)種的(de)(de)(de)資源量，滿足市場(chang)的(de)(de)(de)需求(qiu)，就必須實行商品(pin)(pin)化(hua)養殖生產，為海產經濟(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)養殖添加新品(pin)(pin)種。在此情況(kuang)之(zhi)下，探索藍子魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)商品(pin)(pin)化(hua)養殖則顯得尤(you)為重要(yao)(yao)，況(kuang)且(qie)藍子魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)人工育(yu)苗(miao)已(yi)獲成(cheng)功，可(ke)為大規模養殖提(ti)供可(ke)靠穩(wen)定的(de)(de)(de)苗(miao)種來源。

養殖條件

1.場地：養殖(zhi)對蝦(xia)的池塘均可使用，水深能(neng)保持1.5～2.5米為最佳(jia)。

2.鹽度：在14～32的鹽度中均適合其(qi)生(sheng)長，22左右的鹽度為(wei)最佳，有(you)微淡水注(zhu)入的養殖區生(sheng)長則較(jiao)快。

3.放養(yang)密(mi)度：選購體(ti)長(chang)2厘米(mi)左右(you)的(de)魚苗，按(an)400尾/平方米(mi)的(de)密(mi)度放養(yang)，可根(gen)據(ju)水質(zhi)條件(jian)做適當(dang)調整。

4.水溫：適(shi)(shi)宜(yi)的水溫是22～29℃，海南的氣候較為適(shi)(shi)宜(yi)其生長。

5.環(huan)境要求：水質清新、有條件設(she)為微流(liu)水養殖(zhi)，則(ze)效果(guo)更好，pH維(wei)持在7.2～8.0之間，溶解氧5毫(hao)克/升(sheng)以上。

餌料系列

藍子魚是雜(za)食性魚類，以(yi)植(zhi)物(wu)性食物(wu)為主(zhu)，但經過人工馴化(hua)后也能(neng)食配合飼(si)(si)料(liao)(liao)。在(zai)投(tou)苗(miao)下塘的早(zao)期應(ying)以(yi)藻(zao)類食物(wu)為主(zhu)，特別(bie)是異枝麒麟菜剛生(sheng)長(chang)出來的芽(ya)，是其最好(hao)的食物(wu)。隨著魚體的增大，在(zai)馴化(hua)成功后應(ying)以(yi)配合飼(si)(si)料(liao)(liao)為主(zhu)，在(zai)沒有專用的飼(si)(si)料(liao)(liao)情況下，實踐證明(ming)，對蝦顆粒飼(si)(si)料(liao)(liao)是較為理想的食物(wu)，日投(tou)餌(er)量為5%左右(you)，每天投(tou)喂兩次(ci)，上下午各一次(ci)。依水溫、天氣(qi)、水質(zhi)和攝食情況靈活掌握。在(zai)養殖過程中(zhong)，發現其"胃口"不好(hao)時可添(tian)加(jia)些幫助消化(hua)的添(tian)加(jia)劑與(yu)主(zhu)食飼(si)(si)料(liao)(liao)混合一起投(tou)喂。

日常管理

保(bao)持穩定(ding)和良(liang)好的(de)水(shui)(shui)質環(huan)境(jing)是(shi)日常管理上必須時(shi)刻注意(yi)的(de)。在新(xin)舊水(shui)(shui)進行交換(huan)(huan)時(shi)，要(yao)掌握換(huan)(huan)水(shui)(shui)量的(de)多(duo)少。實踐證明，每(mei)隔10天左(zuo)右的(de)時(shi)間(jian)換(huan)(huan)20%左(zuo)右的(de)水(shui)(shui)效果(guo)尤佳(jia)。遇外(wai)界水(shui)(shui)質良(liang)好時(shi)，可多(duo)換(huan)(huan)些。每(mei)次(ci)(ci)(ci)換(huan)(huan)完水(shui)(shui)后(hou)可用消(xiao)毒劑全池潑灑消(xiao)毒，在第一(yi)次(ci)(ci)(ci)消(xiao)毒完后(hou)每(mei)隔1天的(de)時(shi)間(jian)再消(xiao)毒一(yi)次(ci)(ci)(ci)，以5天時(shi)間(jian)為基準。然后(hou)視魚活動情況(kuang)及水(shui)(shui)質情況(kuang)再決定(ding)是(shi)否繼續(xu)潑灑消(xiao)毒劑。

在(zai)養殖過程(cheng)中要保持(chi)水的(de)適(shi)當肥度和(he)透(tou)明度，嚴防池(chi)(chi)水長(chang)(chang)青苔，池(chi)(chi)壁四周發(fa)現有(you)長(chang)(chang)青苔時可人工(gong)撿掉。池(chi)(chi)塘(tang)養魚(yu)(yu)在(zai)養殖期間大量(liang)死亡與缺(que)氧有(you)著很大的(de)關系。因此，養殖池(chi)(chi)應盡量(liang)保持(chi)在(zai)較深的(de)水位(wei)，可根據池(chi)(chi)塘(tang)載魚(yu)(yu)量(liang)適(shi)當開啟(qi)增(zeng)氧機增(zeng)氧，我們的(de)做(zuo)法是陰雨天下半夜開啟(qi)2～3小(xiao)時，晴天中午(wu)開啟(qi)1～2小(xiao)時。

病害防治

藍子魚(yu)屬群(qun)(qun)體活動魚(yu)種，根據(ju)其(qi)特(te)點，可判斷魚(yu)是否患病(bing)，當(dang)有個別離(li)開群(qun)(qun)體自(zi)己活動時，就可以充分說明其(qi)已患病(bing)了。這時可將病(bing)魚(yu)捕出(chu)放在水(shui)泥池中觀察(cha)、診斷，根據(ju)其(qi)癥狀(zhuang)對癥下藥。此方法(fa)在高(gao)位池塘中操作(zuo)較為方便。

藍子(zi)魚養(yang)殖發病(bing)(bing)率不(bu)是太高，但仍需做好定期的(de)(de)檢查預防工作，在其(qi)馴化成(cheng)功后定期交替喂藥餌(er)、抽樣(yang)觀察(cha)。在養(yang)殖過程中(zhong)，藍子(zi)魚發病(bing)(bing)最多的(de)(de)是弧(hu)菌病(bing)(bing)和(he)白點病(bing)(bing)，且(qie)帶有一些(xie)(xie)季(ji)節性(xing)，我們(men)一般采(cai)用(yong)改善水質環境(jing)、藥物治療及(ji)加強管理等綜合(he)措施(shi)進行(xing)防治。治療此(ci)(ci)兩(liang)種(zhong)病(bing)(bing)的(de)(de)藥物我們(men)使用(yong)的(de)(de)是"富康-FU"和(he)"C-98"（此(ci)(ci)兩(liang)種(zhong)藥物的(de)(de)主要成(cheng)份為(wei)中(zhong)藥及(ji)當地一些(xie)(xie)草藥的(de)(de)合(he)成(cheng)劑），長達(da)6個小時以上的(de)(de)藥浴及(ji)內服藥混合(he)于飼料中(zhong)投喂，實踐證明，效果比較理想。

價值及其他

收獲

養(yang)殖至250克左右時(shi)就可(ke)以開始(shi)出(chu)售(shou)了(le)，因其(qi)在養(yang)殖過程中也會出(chu)現大小不均勻，可(ke)選擇捕大留小，分批收獲銷售(shou)。健康、體壯的(de)可(ke)作為親本進(jin)行(xing)養(yang)殖。