陳觀泰(tai)在中學時是一(yi)名運動員(yuan),擅長足(zu)球(qiu)和(he)標(biao)槍。
1963年,中學畢(bi)業(ye)后不想上大(da)學的(de)陳觀(guan)泰步入社會(hui),第一份工作是消防員。后來在參加社會(hui)活動時(shi)認識了(le)一些拍電影的(de)朋友,由此與演(yan)藝圈有了(le)接觸。
1967年,以武行進入演藝(yi)圈,成為劉家良和唐佳班(ban)中的武術指導。
1969年(nian),參演古裝動作片(pian)《八步追魂》,并(bing)在剛(gang)剛(gang)成立的(de)嘉(jia)禾做武術(shu)指導;5月,在新加坡舉(ju)辦的(de)第一屆東南亞(ya)國(guo)術(shu)比賽(sai)(sai)輕(qing)量(liang)級甲組(zu)賽(sai)(sai)中,五戰(zhan)五勝(sheng)奪得冠軍;此后,他加入邵氏電影公(gong)司(si),并(bing)獲得了(le)邵氏導演張徹的(de)賞識,成為邵氏的(de)簽(qian)約(yue)演員。
1972年,主演(yan)(yan)動作(zuo)電(dian)影(ying)《馬永(yong)貞(zhen)》,由此(ci)被觀眾熟悉;10月12日(ri)(ri),主演(yan)(yan)動作(zuo)電(dian)影(ying)《仇連環》;12月22日(ri)(ri),出(chu)演(yan)(yan)動作(zuo)電(dian)影(ying)《四騎士(shi)》。
1973年,主(zhu)演(yan)動作(zuo)片(pian)《刺馬》;12月8日(ri),主(zhu)演(yan)動作(zuo)片(pian)《大刀王五(wu)》。
1974年2月15日(ri),出(chu)演動(dong)(dong)作冒險電影《五虎(hu)將》;4月3日(ri),主演古裝動(dong)(dong)作片《少林(lin)子弟(di)》。
1975年,離開邵氏,遠赴臺(tai)灣發展(zhan)。
1976年(nian),自(zi)(zi)組大圣影(ying)(ying)業公司,創(chuang)業作是動作電(dian)(dian)影(ying)(ying)《少年(nian)黃飛鴻(hong)之(zhi)鐵猴子(zi)》,自(zi)(zi)己(ji)親自(zi)(zi)執導(dao)并主演;隨后又以出品(pin)人、導(dao)演的身份制作了喜(xi)劇電(dian)(dian)影(ying)(ying)《大懵成》。
1977年,主演古(gu)裝動作電影(ying)《洪(hong)熙官》。
1978年,重返邵氏電影公司,出(chu)演動作片(pian)《殘缺(que)》。
1979年(nian),參(can)演動作電影《八萬罪人》;11月22日,主演動作片《上海灘大亨》。
1983年,參演武(wu)俠電影《楊(yang)過(guo)與小龍女》。
1986年,參演(yan)美(mei)國電影(ying)《大班》。
1989年1月19日(ri),參演(yan)喜劇電影《富貴兵團》;9月14日(ri),主演(yan)黑幫電影《義膽(dan)群英》。
1990年,成立緯愷電(dian)(dian)影(ying)公司,監制了(le)多部電(dian)(dian)影(ying),如楚原執導的(de)犯罪(zui)喜劇片《小偷阿星》及動作片《血在風上》,黃志強執導的(de)動作片《棄卒》等,并親自執導了(le)動作電(dian)(dian)影(ying)《喋血風云》等。
1993年,參演(yan)動作電(dian)影《邊陲威(wei)龍》;隨后(hou),參演(yan)喜劇電(dian)影《走佬威(wei)龍》。
1996年,參演喜劇電影《運(yun)財(cai)五福星》。
2003年(nian)5月30日,參演僵尸恐(kong)怖電影(ying)《千年(nian)僵尸王》。
2006年,參演動作片《龍虎門(men)》。
2007年11月23日,參演恐怖電影《古宅魂(hun)迷》。
2009年,參演罪案(an)片《罪與罰》。
2010年2月(yue)4日,參演浪漫武俠片(pian)《錦衣衛》;6月(yue)4日,主演動作劇(ju)情片(pian)《打擂臺》。
2011年11月(yue)29日,主(zhu)演戰爭動作(zuo)電影《鴻門宴(yan)》。
2012年,參演(yan)動作片《鐵拳(quan)》。
2013年10月31日(ri),主演抗戰劇《喋血孤島》;12月26日(ri),主演古裝電影《刺客》。
2014年1月10日(ri),主演(yan)抗日(ri)電影《惡戰》。
2015年,參演黑(hei)幫(bang)電(dian)影(ying)《君子道》;同年,出演動(dong)作(zuo)電(dian)影(ying)《師父》。
1980年《大地恩(en)情(qing)之(zhi)金山夢》飾演李大石(shi)
1980年(nian)《人(ren)在(zai)江湖》飾演(yan)石家(jia)威
1983年《誓不低頭續集》飾演展鵬
1983年《鐵膽(dan)英(ying)雄》飾演雷懷武
1983年《誓(shi)不低頭》飾(shi)演曾展鵬
1986年《白發魔女傳》飾演岳鳴珂(ke)
1986年(nian)《夢(meng)然回首》
1986年《一代梟雄(xiong)》飾(shi)演(yan)譚四
1991年《賽金(jin)花》
2000年《小寶與(yu)康熙》飾(shi)演洪安通
2000年《迷俠》
2004年《易(yi)心人》
2005年(nian)《危險(xian)人物之賭命》飾(shi)演劉有興
2008年(nian)《勝者(zhe)為王4:爭霸》飾演(yan)符(fu)小波
2008年《精武陳(chen)真》飾演(yan)渡(du)邊一郎(lang)
2010年《唐(tang)瑯探案》飾演盛庭藩
2013年《喋血孤(gu)島》飾演(yan)藤原浩(hao)
2017年《詭探》
2019年《詭探前(qian)傳》
《反毒風暴》
《真假鐵馬騮》
《起底組》
《刀背藏身》
《毒。誡》
《雞飛狗跳》
《那年(nian)夏天你去了哪里》
《少女打擂臺》
《新鬼打鬼》
《一夜危機》
《君子道》
《師父》
《惡戰》
《大舞獅關圣宮》
《刺客》
《光輝歲月》
《同謀》
《絕無退路》
《鴻門宴》
《火龍對決》
《打擂臺》
《錦衣衛》
《火線追兇之驚(jing)魂(hun)宴》
《火線追兇之掘墓(mu)人》
《罪與罰》
《精舞門》
《古宅魂迷》
《武圣》
《龍虎門》
《絕世好妻》
《烽火別戀》
《無敵老夫子》
《血天使》
《邊城風云》
《我亞媽發仔瘟》
《少年陳真》
《花街歡樂坊》
《古宅魅影》
《千年僵尸王》
《力王之真正敵人》
《運財五福星》
《情欲世界》
《神探干濕褸》
《邊陲威龍》
《馬路天使》
《走佬威龍》
《瘋狂青春族》
《上海大亨》
《賭王至尊》
《奇(qi)案實錄白色通道》
《賭魂 》
《志在出位》
《五虎將之決裂》
《赤欲情花》
《先發制人》
《喋血風云》
《奇兵》
《血在風上》
《小偷阿星》
《義膽群英》
《富貴兵團》
《草莽威龍》
《情與法》
《龍發堂》
《江湖正將》
《周成過臺灣》
《大班》
《天官賜福》
《霹靂智多星》
《屠夫》
《霹靂雷電》
《游俠情》
《望子成蟲》
《洪拳大師》
《布衣神相》
《圣戰千秋》
《風水二十年》
《亡命忍者》
《腦魔》
《斬手指》
《擂臺》
《霹靂情》
《功夫皇帝》
《千門八將》
《辛亥雙十》
《紅粉動江湖》
《鐵馬騮》
《布局》
《鐵拳》
《少年黃飛鴻之鐵(tie)猴子(zi)》
《沙膽英》
《賭王大騙局》
《八道樓子》
《陸阿采與黃飛鴻》
《風雨斷腸劍》
《新啼笑因緣》
《逃亡》
《大劫案》
《大哥成》
《七面人》
《神打》
《蕩寇志》
《血滴子》
《金云夢》
《嬉笑怒罵》
《小孩與狗·愛》
《五大漢》
《少林子弟》
《香港73》
《成記茶樓》
《方世玉與洪熙官》
《五虎將》
《小孩與狗》
《洪拳三路》
《五雷轟頂》
《大刀王五》
《七十二家房客》
《刺馬》
《火戀》
《拳斗》
《仇》
《神劍魔劍》
《蕩寇灘》
《金旋風》
《仇連環》
《四騎士》
《年輕人》
《水滸傳》
《馬永貞》
《三十六殺手》
《浪子與修女》
《巴士站》
《追擊》
《無敵鐵沙掌》
《大決斗》
《雙俠》
《鬼流星》
《學府新潮》
《黃飛鴻勇破烈火陣》
《龍沐香》
《大羅劍俠》
《龍虎斗》
《報仇》
《八步追魂》
《死角》
1976年《大(da)懵成》
1977年《少年黃(huang)飛(fei)鴻之鐵猴子(zi)》
1979年(nian)《上海灘大亨》
1981年《危(wei)險人物》
1986年《一代梟雄》
1990年《喋血風云(yun)》
1976年《大懵成》
1977年(nian)《九(jiu)紋龍》
1984年《烏龜教一》
1990年《喋血風云》、《血在風上》
1972年憑借邵氏(shi)電影《馬永貞》成名(ming)的陳觀泰(tai),在(zai)香港(gang)電影黃金時期(qi),主演了(le)《四(si)騎士(shi)》、《蕩(dang)寇志(zhi)》、《五虎將(jiang)》及《少林子弟》等多部動作片(pian),成為邵氏(shi)頗具(ju)票房號召(zhao)力的武(wu)打明星(xing),是香港(gang)第一代具(ju)有真(zhen)功夫的武(wu)打明星(xing)的代表。(《新聞晨(chen)報(bao)》、《南(nan)方(fang)都(dou)市(shi)報(bao)》評)
陳觀泰的形象(xiang)是張徹弟子中很(hen)硬朗的一個(ge),典型南方人的粗眉寬鼻(bi)大眼的樣貌,再加上(shang)那一撇小胡子,稍微(wei)在(zai)化(hua)裝上(shang)改變一下,就(jiu)正反皆宜了(le)。(搜狐網評)