陳觀(guan)泰在中(zhong)學(xue)時是(shi)一(yi)名運(yun)動員,擅長足(zu)球和標槍。
1963年,中學畢業后不想上大學的陳觀泰步入社會,第一份工作(zuo)是消防員。后來在參加社會活(huo)動時認(ren)識了一些拍電(dian)影的朋友,由此與演藝(yi)圈(quan)有了接(jie)觸(chu)。
1967年,以武(wu)(wu)行進入演藝圈(quan),成(cheng)為劉家良(liang)和唐佳班(ban)中的(de)武(wu)(wu)術指導。
1969年,參演(yan)(yan)古裝動作片《八步追魂》,并(bing)在剛剛成立的嘉禾(he)做武術指導;5月,在新(xin)加(jia)(jia)坡(po)舉辦的第(di)一屆東南亞國術比賽輕量級甲組賽中,五戰(zhan)五勝(sheng)奪得冠軍(jun);此后,他加(jia)(jia)入邵氏(shi)(shi)電影公司,并(bing)獲(huo)得了邵氏(shi)(shi)導演(yan)(yan)張(zhang)徹(che)的賞識,成為邵氏(shi)(shi)的簽約演(yan)(yan)員。
1972年,主(zhu)演動(dong)作(zuo)電影《馬永貞》,由此被觀眾熟悉;10月12日,主(zhu)演動(dong)作(zuo)電影《仇連(lian)環》;12月22日,出演動(dong)作(zuo)電影《四騎士》。
1973年,主演動作片(pian)《刺馬》;12月8日,主演動作片(pian)《大刀王五》。
1974年2月15日,出演動作冒險電影《五(wu)虎將》;4月3日,主(zhu)演古裝動作片(pian)《少林子弟》。
1975年,離開邵氏,遠赴臺(tai)灣發展(zhan)。
1976年,自組(zu)大圣影(ying)業(ye)公司,創業(ye)作(zuo)(zuo)是動作(zuo)(zuo)電影(ying)《少年黃(huang)飛鴻之鐵猴子》,自己親自執導并主(zhu)演(yan);隨后又以出品人(ren)、導演(yan)的身份制(zhi)作(zuo)(zuo)了喜劇(ju)電影(ying)《大懵(meng)成》。
1977年,主演古裝動(dong)作電影(ying)《洪熙官》。
1978年(nian),重返邵氏(shi)電影公司,出演動作片(pian)《殘缺(que)》。
1979年,參演(yan)動作電(dian)影《八萬(wan)罪人》;11月22日,主(zhu)演(yan)動作片《上海(hai)灘大亨(heng)》。
1983年,參演武俠電影《楊(yang)過與小龍女》。
1986年,參演美(mei)國電影《大班》。
1989年1月(yue)19日,參演喜劇電影《富貴兵團(tuan)》;9月(yue)14日,主演黑幫(bang)電影《義膽群英(ying)》。
1990年,成立緯愷電(dian)(dian)影公司,監制了多部電(dian)(dian)影,如楚原執(zhi)(zhi)導的(de)犯(fan)罪喜劇片《小偷(tou)阿星(xing)》及動(dong)(dong)作片《血(xue)在風(feng)上(shang)》,黃志強(qiang)執(zhi)(zhi)導的(de)動(dong)(dong)作片《棄卒(zu)》等,并(bing)親自(zi)執(zhi)(zhi)導了動(dong)(dong)作電(dian)(dian)影《喋血(xue)風(feng)云》等。
1993年,參(can)演(yan)動作電(dian)影《邊陲威龍(long)》;隨后(hou),參(can)演(yan)喜(xi)劇(ju)電(dian)影《走(zou)佬威龍(long)》。
1996年,參演喜劇(ju)電影《運財五福星》。
2003年5月30日,參演僵尸恐怖電影《千年僵尸王》。
2006年,參演動作片《龍虎門》。
2007年11月23日(ri),參(can)演(yan)恐怖電影《古宅魂迷》。
2009年(nian),參演罪(zui)案片《罪(zui)與(yu)罰》。
2010年(nian)2月(yue)(yue)4日,參演(yan)(yan)浪漫武俠片《錦衣(yi)衛》;6月(yue)(yue)4日,主演(yan)(yan)動作劇情片《打擂臺》。
2011年11月29日(ri),主演戰爭動作電影《鴻門宴(yan)》。
2012年,參演(yan)動作片《鐵拳》。
2013年10月31日,主(zhu)(zhu)演抗戰劇《喋血孤島》;12月26日,主(zhu)(zhu)演古裝電影《刺客》。
2014年1月10日,主演(yan)抗日電影《惡戰》。
2015年,參演黑(hei)幫(bang)電影《君子(zi)道》;同(tong)年,出演動作(zuo)電影《師父》。
1980年《大地恩情之金山夢》飾(shi)演李大石
1980年《人在江湖》飾演石(shi)家威
1983年《誓不低頭續集》飾(shi)演(yan)展鵬
1983年《鐵膽(dan)英雄》飾演雷懷(huai)武(wu)
1983年《誓不低頭》飾演曾展鵬
1986年《白(bai)發(fa)魔女傳(chuan)》飾演岳(yue)鳴珂
1986年(nian)《夢然(ran)回首》
1986年《一代梟雄》飾演譚四
1991年(nian)《賽(sai)金花》
2000年《小寶與康熙(xi)》飾演洪安通
2000年《迷俠》
2004年《易心人》
2005年《危險人物之賭命》飾演(yan)劉有興
2008年《勝者為王4:爭(zheng)霸》飾(shi)演符小波
2008年(nian)《精(jing)武(wu)陳真(zhen)》飾演渡邊(bian)一郎
2010年《唐瑯(lang)探案》飾演盛庭(ting)藩
2013年《喋血(xue)孤島》飾演藤原浩
2017年《詭探》
2019年《詭探前傳》
《反毒風暴》
《真假鐵馬騮》
《起底組》
《刀背藏身》
《毒。誡》
《雞飛狗跳》
《那年夏天你去了哪里》
《少女打擂臺》
《新鬼打鬼》
《一夜危機》
《君子道》
《師父》
《惡戰》
《大舞獅關圣宮》
《刺客》
《光輝歲月》
《同謀》
《絕無退路》
《鴻門宴》
《火龍對決》
《打擂臺》
《錦衣衛》
《火(huo)線(xian)追兇之驚魂(hun)宴》
《火線追兇之掘墓人》
《罪與罰》
《精舞門》
《古宅魂迷》
《武圣》
《龍虎門》
《絕世好妻》
《烽火別戀》
《無敵老夫子》
《血天使》
《邊城風云》
《我亞媽發仔瘟》
《少年陳真》
《花街歡樂坊》
《古宅魅影》
《千年僵尸王》
《力王之真正敵人》
《運財五福星》
《情欲世界》
《神探干濕褸》
《邊陲威龍》
《馬路天使》
《走佬威龍》
《瘋狂青春族》
《上海大亨》
《賭王至尊》
《奇(qi)案實錄(lu)白色通(tong)道》
《賭魂 》
《志在出位》
《五虎將之決裂》
《赤欲情花》
《先發制人》
《喋血風云》
《奇兵》
《血在風上》
《小偷阿星》
《義膽群英》
《富貴兵團》
《草莽威龍》
《情與法》
《龍發堂》
《江湖正將》
《周成過臺灣》
《大班》
《天官賜福》
《霹靂智多星》
《屠夫》
《霹靂雷電》
《游俠情》
《望子成蟲》
《洪拳大師》
《布衣神相》
《圣戰千秋》
《風水二十年》
《亡命忍者》
《腦魔》
《斬手指》
《擂臺》
《霹靂情》
《功夫皇帝》
《千門八將》
《辛亥雙十》
《紅粉動江湖》
《鐵馬騮》
《布局》
《鐵拳》
《少(shao)年黃飛(fei)鴻之鐵猴子》
《沙膽英》
《賭王大騙局》
《八道樓子》
《陸阿采與黃飛鴻》
《風雨斷腸劍》
《新啼笑因緣》
《逃亡》
《大劫案》
《大哥成》
《七面人》
《神打》
《蕩寇志》
《血滴子》
《金云夢》
《嬉笑怒罵》
《小孩與狗·愛》
《五大漢》
《少林子弟》
《香港73》
《成記茶樓》
《方世玉與洪熙官》
《五虎將》
《小孩與狗》
《洪拳三路》
《五雷轟頂》
《大刀王五》
《七十二家房客》
《刺馬》
《火戀》
《拳斗》
《仇》
《神劍魔劍》
《蕩寇灘》
《金旋風》
《仇連環》
《四騎士》
《年輕人》
《水滸傳》
《馬永貞》
《三十六殺手》
《浪子與修女》
《巴士站》
《追擊》
《無敵鐵沙掌》
《大決斗》
《雙俠》
《鬼流星》
《學府新潮》
《黃飛鴻(hong)勇破烈火陣》
《龍沐香》
《大羅劍俠》
《龍虎斗》
《報仇》
《八步追魂》
《死角》
1976年(nian)《大懵成》
1977年《少(shao)年黃飛鴻(hong)之鐵(tie)猴子》
1979年《上(shang)海(hai)灘大亨(heng)》
1981年《危(wei)險人物》
1986年(nian)《一代梟雄(xiong)》
1990年《喋(die)血(xue)風云》
1976年《大懵成》
1977年《九紋(wen)龍》
1984年《烏龜教一》
1990年《喋(die)血(xue)風(feng)云》、《血(xue)在風(feng)上》
1972年憑借邵(shao)氏電影《馬永貞》成名的(de)(de)陳觀泰(tai),在(zai)香港電影黃金(jin)時(shi)期,主演了《四(si)騎士(shi)》、《蕩寇志》、《五虎將》及《少林子弟》等多部(bu)動作片,成為邵(shao)氏頗具票房號召力的(de)(de)武(wu)打(da)(da)明(ming)星,是香港第一(yi)代具有真功(gong)夫(fu)的(de)(de)武(wu)打(da)(da)明(ming)星的(de)(de)代表。(《新聞晨報》、《南方都市報》評)
陳觀(guan)泰(tai)的(de)形象是張徹(che)弟子中很硬朗的(de)一(yi)個,典型南(nan)方人的(de)粗眉寬鼻大眼的(de)樣貌(mao),再(zai)加上那一(yi)撇小胡子,稍微(wei)在化(hua)裝上改變一(yi)下(xia),就(jiu)正反皆宜了(le)。(搜狐網評)