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錦溪水紅菱地域產地

錦溪(xi)地處淀山湖與澄湖之間，周圍環繞(rao)著(zhu)湖泊和湖蕩(dang)，這(zhe)里(li)的(de)盛產(chan)湖蕩(dang)提供了得天獨厚的(de)條件，使(shi)得水(shui)紅菱在(zai)這(zhe)里(li)可以自由(you)生長。水(shui)紅菱生命力強，只需少量(liang)管(guan)理就能茁壯成長。多年(nian)的(de)種植經驗也使(shi)得錦溪(xi)人具(ju)備(bei)了靈活運(yun)用菱盆采摘(zhai)菱的(de)獨特(te)本領。

每年的(de)(de)中秋節前后，人們會來到菱(ling)蕩(dang)池，可以看到男女老少的(de)(de)菱(ling)農們坐(zuo)在木制浴盆中，靈巧地在菱(ling)蕩(dang)內劃動，采摘水(shui)紅(hong)菱(ling)。這種(zhong)獨特的(de)(de)采摘方式(shi)，形成了錦溪水(shui)紅(hong)菱(ling)的(de)(de)獨特景觀，給(gei)人一種(zhong)神奇的(de)(de)感覺。

錦(jin)溪水(shui)紅(hong)菱的種植和采(cai)摘活動，不僅豐富了(le)當地(di)人民的飲(yin)食文化(hua)，也(ye)成(cheng)為了(le)當地(di)的旅游資源。每年吸引著(zhu)大量(liang)的游客前來體驗(yan)菱農采(cai)摘水(shui)紅(hong)菱的獨特景觀，為錦(jin)溪帶(dai)來了(le)一(yi)定的經濟收益。

錦溪水紅菱品質特點

水紅菱的口感鮮嫩，肉質(zhi)豐滿，營(ying)養豐富(fu)，被譽為江南特色(se)之一。它可以生(sheng)吃、燉湯、煮粥等多(duo)種(zhong)食用(yong)方式，被當(dang)地人廣泛(fan)喜愛。

錦溪(xi)人對水紅菱的食用非(fei)常講(jiang)究，他們有一句口(kou)號(hao)：“鮮菱(ling)(ling)宿藕”，意思是(shi)(shi)不吃隔(ge)夜摘的菱(ling)(ling)所以市(shi)場上能(neng)夠買(mai)到的，都是(shi)(shi)當(dang)天采摘的水紅菱(ling)(ling)，這樣保證了菱(ling)(ling)角的口感。