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錦溪水紅菱地域產地

錦(jin)溪地(di)處淀山(shan)湖(hu)與澄(cheng)湖(hu)之間，周(zhou)圍環繞著湖(hu)泊和(he)湖(hu)蕩，這里的盛產湖(hu)蕩提供了得(de)(de)天獨厚(hou)的條件，使得(de)(de)水(shui)紅菱(ling)在這里可以自由生長(chang)。水(shui)紅菱(ling)生命力強，只需少量(liang)管理就能茁壯成長(chang)。多年(nian)的種植經驗也(ye)使得(de)(de)錦(jin)溪人具備了靈活運用菱(ling)盆采摘菱(ling)的獨特本領。

每年的中秋節(jie)前(qian)后，人(ren)(ren)們會來到菱(ling)(ling)蕩池(chi)，可以看(kan)到男(nan)女老少的菱(ling)(ling)農(nong)們坐在木(mu)制浴盆中，靈(ling)巧地在菱(ling)(ling)蕩內劃動(dong)，采摘水紅菱(ling)(ling)。這(zhe)種獨特的采摘方式(shi)，形成了(le)錦(jin)溪水紅菱(ling)(ling)的獨特景(jing)觀，給人(ren)(ren)一種神奇的感覺(jue)。

錦溪水紅(hong)菱的種植和采摘(zhai)活動，不僅豐富了(le)當(dang)地人民的飲食文化，也(ye)成為(wei)了(le)當(dang)地的旅游資源。每年吸引著(zhu)大量(liang)的游客前來(lai)體(ti)驗菱農采摘(zhai)水紅(hong)菱的獨特景觀，為(wei)錦溪帶來(lai)了(le)一定的經濟收益。

錦溪水紅菱品質特點

水(shui)紅菱(ling)的口感鮮嫩，肉(rou)質豐(feng)滿(man)，營養豐(feng)富(fu)，被譽為(wei)江(jiang)南特色(se)之一。它可以生吃、燉湯、煮粥(zhou)等多種食用方式，被當地人廣泛喜愛。

錦溪人對水紅菱(ling)的(de)食用非(fei)常講究(jiu)，他們有一句口號(hao)：“鮮菱宿藕”，意思是(shi)不吃隔夜摘(zhai)(zhai)的(de)菱所以市(shi)場上(shang)能(neng)夠買到的(de)，都是(shi)當(dang)天采摘(zhai)(zhai)的(de)水紅菱，這樣保證(zheng)了菱角的(de)口(kou)感。