出生于臺灣省(sheng)臺南市(shi)六(liu)甲區一個音樂世家,父母都通曉(xiao)樂理,中學先在(zai)臺南家專就讀,后轉(zhuan)入光華高職女(nv)中修讀音樂及(ji)時裝設計。父親為(wei)她聘(pin)請音樂老師進行了兩(liang)年的聲樂訓練(lian),早期(qi)由黃(huang)仁清和楊英(ying)明指(zhi)導(dao)音樂方面學習。
1975年,9歲時以一首《王昭君(jun)》奪(duo)得臺南七(qi)縣市歌唱大賽(sai)的冠軍獎杯(bei)。
心聲時期
1980年,獲臺灣(wan)音樂人黃(huang)仁(ren)清賞識,成(cheng)為心聲唱片公司歌手(shou),并(bing)發行第一張個人專輯《東(dong)方云(yun)雀蔡幸娟》,其中(zhong)的(de)歌曲《夏(xia)之旅》使她受到廣泛關(guan)注。
1981年,推出(chu)專(zhuan)輯《王昭君》。
1982年(nian)1月(yue),推(tui)出同時采用黃梅(mei)調和小調演(yan)唱的(de)專(zhuan)輯《鴻(hong)運當頭(tou)》;同年(nian),推(tui)出專(zhuan)輯《變調的(de)戀曲》;隨后(hou),首度跨(kua)足戲劇大熒幕,出演(yan)學生電影《男女合班》,并演(yan)唱該電影主題曲《我(wo)們曾在(zai)一起》。
1983年(nian)1月,推(tui)出專(zhuan)輯《送你一瓶香水(shui)》;7月,推(tui)出專(zhuan)輯《不(bu)知怎(zen)么(me)樣(yang)》。
在美華(hua)德唱(chang)片公司期(qi)間推(tui)出(chu)專輯《星星知我心》;同年(nian),為開(kai)拓香港市(shi)場推(tui)出(chu)唱(chang)片《忍耐(nai),大海》。此外,在心聲唱(chang)片四年(nian)期(qi)間陸續推(tui)出(chu)了三張含括國、臺、日三語一體的唱(chang)片專輯。
光美時期
1984年,加(jia)盟(meng)光美(mei)唱片公司,并(bing)推出(chu)專輯《中國娃娃》。
1985年,老歌專(zhuan)輯(ji)(ji)第一(yi)(yi)輯(ji)(ji)《回(hui)想(xiang)曲》出版(ban),成(cheng)為臺灣老歌新唱的第一(yi)(yi)人;同年,出版(ban)專(zhuan)輯(ji)(ji)《琵琶曲》。
1986年(nian),推出專輯《唐(tang)山過(guo)臺灣》;同年(nian),為連續劇《楊貴妃》演唱同名(ming)主題曲。
飛碟時期
1987年,加盟飛碟唱片公司,推(tui)出專輯《卿(qing)卿(qing)呢語(yu)》。
1988年,推(tui)出專輯《神秘女郎》;同年,推(tui)出第一張閩南語(yu)個(ge)人專輯《夢(meng)中(zhong)夢(meng)》。
1989年(nian)5月,推出專輯(ji)(ji)《東方女(nv)孩(hai)》;12月,推出專輯(ji)(ji)《說出來誰會(hui)相信》,其(qi)中(zhong)《雙飛(fei)燕(yan)》一曲為(wei)臺視八點檔《雙飛(fei)燕(yan)》連續劇主題曲。
1990年,自組《中國(guo)娃娃工作室》并出版第一(yi)張(zhang)自制專輯(ji)《是雨(yu)還(huan)是你》。
1991年,推(tui)出專輯《真的(de)讓我愛(ai)你嗎》。
1992年,推出(chu)《秋涼如我心》及《別再傷心了好嗎》兩張(zhang)專輯;同年,歌曲《問情》被《戲(xi)說乾隆(long)》收用(yong)為主題曲;同年,在大陸開辦十(shi)一(yi)場(chang)演(yan)唱會。
1993年(nian),推出專(zhuan)輯(ji)《半點東方心》;10月,推出專(zhuan)輯(ji)《相愛容易相處難》。
福茂時期
1994年(nian),推出第三十六張專輯《蔡幸娟(juan)15周年(nian)紀(ji)念精選》,并(bing)舉辦個(ge)人演(yan)唱(chang)會;9月,加盟福茂唱(chang)片(pian)公司,推出專輯《緣(yuan)份》。
1995年5月(yue),推出個人第二張臺語專輯《姐妹》,其中歌曲(qu)《你惦我心內(nei)尚深(shen)的所在》作(zuo)為華視連(lian)續劇《心蓮》片尾曲(qu)受(shou)到(dao)廣大海(hai)外華僑的歡迎。
1996年(nian)2月,推(tui)出(chu)精選集(ji)《年(nian)年(nian)有馀》;11月,加入(ru)藝能動(dong)音唱片(pian)公司,推(tui)出(chu)專輯《為(wei)愛嘆息(xi)》。
1997年9月,推出專輯《再(zai)見(jian),蔚藍海岸》。
華納時期
2003年(nian)7月,推出專輯《真情(qing)》。
2004年1月,出版專輯《快樂(le)的出帆》;5月,出版專輯《媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)情歌轉一圈(quan)》;11月,舉行《同(tong)一首歌》走進株洲演唱會(hui)。
2005年(nian),主(zhu)持歌唱(chang)綜藝節目《臺灣望春風》。
2006年,主持(chi)歌唱綜藝(yi)節(jie)目《臺灣望春風》;11月,擔(dan)任安(an)徽(hui)衛視《超(chao)級大贏家》嘉賓評委。
2007年2月(yue),參加安徽衛視節目(mu)(mu)《超(chao)級(ji)新春(chun)盛典》;9月(yue),在(zai)臺北舉(ju)行“全球(qiu)人壽(shou)老歌經典慈善(shan)演(yan)唱(chang)會(hui)”;同年,主持節目(mu)(mu)《臺灣望(wang)春(chun)風》。
2008年,主持節目《臺灣望春風》。
2009年6月,在馬來西亞(ya)舉行《君(jun)心知(zhi)我心》云(yun)頂(ding)演唱會。
2012年11月,復出,并參加節目《萬秀豬王》。
2013年5月,在新加坡舉行《重逢11》演唱會。
2015年,應邀參加新加坡《走過歲月(yue)的歌》演唱會。
1980年《蔡幸娟(juan) 東方云雀》
1981年《黃毛丫頭》
1981年(nian)《鄉村路上》
1982年《送你一瓶香(xiang)水》
1982年(nian)《晚霞中女孩》
1982年《忍耐》
1982年《雨(yu)天的(de)約會(hui)》
1982年《鬼臉娃(wa)娃(wa)》
1983年《街頭上的獨行·星星知我心》
1983年《變調的戀曲》
1984年《中國娃娃》
1985年《涓(juan)涓(juan)之思 絹絹之姿(zi)》
1985年《中(zhong)國娃娃回想曲(qu)Ⅰ》
1986年《詩意之旅》
1986年《中國娃(wa)娃(wa)回想(xiang)曲Ⅲ》
1986年《楊貴妃(fei)》
1986年《中國娃娃回想曲Ⅱ》
1987年《卿(qing)卿(qing)呢語》
1987年《中國娃娃回想(xiang)曲Ⅳ》
1988年《夢(meng)中夢(meng)》
1988年《神秘女郎(lang)》
1989年《說出(chu)來誰會相信》
1989年《東方(fang)女(nv)孩》
1990年(nian)《是雨還是你》
1991年《真的讓我愛你嗎》
1992年(nian)《別(bie)再(zai)傷(shang)心了,好嗎》
1992年《秋涼如我心(xin)》
1993年《相愛容(rong)易相處(chu)難》
1993年《半點東方(fang)心》
1994年《緣份》
1994年《蔡幸娟Ⅱ 琵琶(pa)曲 紅豆手(shou)鐲》
1994年《涓涓之(zhi)旅(15周(zhou)年紀念精選)》
1994年《演(yan)唱15周年紀(ji)念·中國娃娃回想曲》
1995年《姐妹》
1995年(nian)《香江國語精選(xuan)集》
1996年《為愛嘆(tan)惜》
1996年《年年有馀 幸娟1996情歌選》
1997年《再見(jian),蔚藍海岸(an)》
2000年《永遠的中國娃娃(1980-1994完美精選(xuan))》
2003年《國語原聲精(jing)選》
2003年《絕(jue)版情歌 真(zhen)情》
2004年(nian)《轉(zhuan)一圈》
2004年《媽媽情歌(ge)轉(zhuan)一圈(quan)》
2004年《絕版(ban)情歌·臺灣歌聲 快樂的出帆》
2003年11月—2003年《南都夜曲》
2005年5月—2008年《臺灣(wan)望春風(feng)》
2008年8月—2008年12月《我愛桃花鄉》
1986年,獲(huo)得第23屆金馬獎最佳原創電影(ying)音樂。《唐山(shan)過(guo)臺灣(wan)》
1990年,提名第1屆金(jin)曲獎(jiang)最佳女(nv)演唱人獎(jiang)。《說出(chu)來(lai)誰會相(xiang)信》
1991年,提名第(di)3屆金(jin)曲獎最(zui)佳國語歌(ge)曲女演(yan)唱(chang)人獎。《是雨還是你》
2003年,提(ti)名第38屆臺(tai)灣電(dian)視金鐘獎歌唱(chang)音樂綜藝節(jie)目獎。《南(nan)都夜曲》
2005年(nian),提名(ming)第40屆臺(tai)灣電(dian)視金鐘獎歌唱綜(zong)藝節目獎。《臺(tai)灣望春(chun)風》
2005年,提名第40屆臺灣(wan)電視(shi)金鐘獎(jiang)(jiang)歌唱綜藝類主(zhu)持人獎(jiang)(jiang)。《臺灣(wan)望春(chun)風(feng)》
2006年(nian),獲得第41屆(jie)臺灣電視金鐘獎歌唱綜藝(yi)節目獎。《臺灣望春風》
2006年,提(ti)名第(di)41屆臺灣電視金鐘獎歌唱綜藝類主持(chi)人獎。《臺灣望春風(feng)》
2007年,獲得第(di)42屆臺(tai)灣電視金鐘獎歌唱綜(zong)藝節目獎。《臺(tai)灣望春風》
2007年,提名第(di)42屆(jie)臺灣電視金鐘獎歌唱綜藝(yi)類主持人獎。《臺灣望春風(feng)》
2008年,獲得第43屆臺灣電視金(jin)鐘獎歌唱綜藝節(jie)目獎。《臺灣望(wang)春風》
2008年,提(ti)名第43屆臺(tai)灣電視金(jin)鐘獎歌唱綜藝(yi)類主(zhu)持人獎。《臺(tai)灣望春風》
蔡幸娟的(de)模樣甜美,歌路純(chun)凈,故擁有“東(dong)方娃娃”的(de)美譽。(華僑日報評)
蔡幸(xing)娟擁(yong)有一把(ba)類似鄧麗君年(nian)輕(qing)時(shi)的歌(ge)聲(sheng),柔美嘹亮(liang),特別(bie)擅長中國(guo)風味小調歌(ge)曲。(成都日報評)
不(bu)(bu)同(tong)時期的(de)(de)(de)(de)蔡幸(xing)娟(juan),總是能(neng)夠展現不(bu)(bu)一樣的(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)貌,帶給人(ren)們不(bu)(bu)一樣的(de)(de)(de)(de)驚喜。從《夏之旅》略帶和式(shi)的(de)(de)(de)(de)云(yun)雀唱腔,到《中國娃娃》《楊貴妃》濃郁(yu)中國風(feng)(feng),然后是《卿(qing)卿(qing)呢(ni)語(yu)》《星星知我(wo)心》的(de)(de)(de)(de)少女(nv)柔(rou)情(qing),《東方女(nv)孩》出為女(nv)人(ren)的(de)(de)(de)(de)甜(tian)蜜,《是雨還(huan)是你》多變的(de)(de)(de)(de)唱腔,再到《再見(jian)·蔚藍海岸》成熟女(nv)性美(mei)的(de)(de)(de)(de)韻味(wei),一直(zhi)到《真情(qing)》以溫(wen)婉動人(ren)的(de)(de)(de)(de)歌聲賦予情(qing)歌新生命,蔡幸(xing)娟(juan)自在(zai)游(you)走于不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)曲風(feng)(feng)中,自有她自己(ji)的(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)格(ge)。(美(mei)味(wei)風(feng)(feng)采雜志(zhi)評)