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白城大銀魚怎么吃

1、購買回(hui)來(lai)的銀魚(yu)需要放在清(qing)水中浸(jin)泡片刻，讓它們(men)吐出臟東西，然后撈起瀝(li)干備用。

2、銀魚的頭(tou)和尾(wei)部(bu)容易夾雜著(zhu)泥沙和雜質，所以在食用前需要去除頭(tou)和尾(wei)。可以使用廚(chu)房剪刀，把頭(tou)和尾(wei)部(bu)剪掉即可。

3、銀魚可(ke)以用油炸(zha)的方式烹調，先用干凈(jing)的廚(chu)房紙巾把銀魚的水分(fen)吸干，撒上(shang)適(shi)量的鹽和淀粉，再(zai)入鍋炸(zha)至金黃色即可(ke)。

4、銀魚可以與(yu)其他(ta)食材搭配煮成美味的湯。先將銀魚放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)焯水，去(qu)除浮沫后加入(ru)其他(ta)食材一起煮，直至所有食材的味道都充分滲透。

5、銀魚還(huan)可以通過蒸(zheng)煮的方(fang)式(shi)來烹調。將其(qi)與其(qi)他(ta)食材搭配，放入(ru)蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)熟即可。

白城大銀魚功效

1、銀魚性平，歸胃、肺經，善補脾(pi)胃，具有(you)益肺、利水之功效，起到潤(run)肺止咳的作用，臨(lin)床(chuang)上可(ke)用于治療脾(pi)胃虛弱、肺虛咳嗽(sou)、虛勞諸疾等(deng)。

2、銀(yin)魚中礦物質含量(liang)偏高，特別是鈣、鋅等元(yuan)素高于其他一(yi)般魚類，而這些(xie)營養物質有助(zhu)于促(cu)進骨骼生長發(fa)育，尤其是和(he)兒童以及(ji)老年人。

3、銀(yin)魚中蛋白質含量高達(da)72%左右(you)，而氨基(ji)酸含量也較(jiao)高，營養比較(jiao)豐(feng)富，是不錯的滋補性食物。