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紫米菠蘿飯的做法

1、紫米飯用電(dian)飯鍋煮好，放點橄(gan)欖油翻拌一(yi)下。

2、將切好(hao)的(de)菠(bo)蘿(luo)丁、剝好(hao)的(de)松(song)子(zi)仁、熬好(hao)的(de)香豬油等趁米飯還熱放進去(qu)翻(fan)拌(ban)多下。

3、把菠蘿蓋去(qu)掉，中間挖空，將米飯(fan)裝進(jin)去(qu)即(ji)可。

紫米菠蘿飯的功效與作用

紫米(mi)主要含賴氨酸、色氨酸、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、葉酸、蛋白質(zhi)、脂肪等多種營養物質(zhi)，以及(ji)鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。具(ju)有健脾益胃、補血養血、潤腸通便等作用(yong)。

菠(bo)蘿飯有提高(gao)免疫(yi)力、防止貧血、緩解便秘等功效與(yu)作用。