披薩熱量是(shi)很高(gao)的(de)(de),一般來說,披薩的(de)(de)用料不同,熱量也(ye)會略有差異。沙拉披薩的(de)(de)熱量在披薩中是(shi)相(xiang)對低的(de)(de),但是(shi)由于本(ben)身的(de)(de)制作原料包含面(mian)粉、芝(zhi)士(shi)等(deng),其實熱量并不低。
食材:
比薩面團(tuan)450克,黃(huang)玉米(粟米)粗粉(fen)2湯匙(chi)(chi),磨(mo)碎(sui)的(de)帕(pa)爾馬奶酪(lao)30克,意(yi)大利陳年果醋2湯匙(chi)(chi),第戎芥末醬(jiang)1湯匙(chi)(chi),黃(huang)砂(sha)糖1茶(cha)(cha)匙(chi)(chi),鹽(yan)1/4茶(cha)(cha)匙(chi)(chi),大西紅柿340克,縱(zong)向切瓣(ban),紅洋蔥1個,對半切開(kai)后切薄片,切絲的(de)零(ling)脂(zhi)肪莫扎瑞(rui)拉(la)奶酪(lao)2杯(約230克),綜合生菜葉450克,撕成小片。
做法:
1、烤(kao)(kao)箱(xiang)預熱至220攝(she)氏度。在未撒(sa)面(mian)粉的工(gong)作(zuo)臺上(shang)(shang)將面(mian)團成30厘米見方的面(mian)皮。烤(kao)(kao)盤中撒(sa)入玉米粗粉,上(shang)(shang)面(mian)放比(bi)(bi)薩(sa)面(mian)皮,撒(sa)上(shang)(shang)帕爾馬奶酪。放入烤(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)15分鐘(zhong),至奶酪略呈金黃,比(bi)(bi)薩(sa)皮開始膨脹(zhang)。
2、取一大碗(wan),混合果醋、芥末醬、黃砂(sha)糖和鹽。加入西紅柿和洋蔥,拌勻后放(fang)置一旁備(bei)用(yong)。
3、比薩(sa)面皮(pi)上撒莫扎瑞拉奶酪絲,放回(hui)烤箱續烤5分鐘,至奶酪融化,比薩(sa)面皮(pi)酥(su)脆。
4、同時,將生菜葉放(fang)(fang)入盛(sheng)西紅柿的大碗中,拌勻,然(ran)后放(fang)(fang)在烤(kao)好(hao)的比(bi)薩上(shang),即可(ke)上(shang)桌。
沙拉比(bi)薩的配料可(ke)以選(xuan)擇(ze)的種類比(bi)較多(duo),像南瓜(gua)、胡(hu)蘿卜(bu)、蘑菇、黃瓜(gua)、玉米(mi)等都是(shi)常見的材(cai)料。