披(pi)(pi)薩(sa)(sa)熱量(liang)是(shi)很高(gao)的(de),一般來說,披(pi)(pi)薩(sa)(sa)的(de)用料不同(tong),熱量(liang)也會略有(you)差異。沙拉披(pi)(pi)薩(sa)(sa)的(de)熱量(liang)在披(pi)(pi)薩(sa)(sa)中是(shi)相(xiang)對低的(de),但是(shi)由于本(ben)身的(de)制(zhi)作原料包含面粉、芝士等,其實熱量(liang)并(bing)不低。
食材:
比薩面團450克(ke),黃(huang)玉米(粟(su)米)粗粉2湯(tang)匙,磨碎的(de)帕爾馬奶(nai)酪30克(ke),意大利陳年果醋2湯(tang)匙,第戎芥末醬1湯(tang)匙,黃(huang)砂(sha)糖1茶(cha)匙,鹽1/4茶(cha)匙,大西紅柿340克(ke),縱向切(qie)(qie)瓣,紅洋蔥1個(ge),對半切(qie)(qie)開后切(qie)(qie)薄片,切(qie)(qie)絲的(de)零脂肪(fang)莫扎瑞拉奶(nai)酪2杯(約230克(ke)),綜(zong)合生菜葉450克(ke),撕成(cheng)小片。
做法:
1、烤(kao)箱預熱至220攝氏(shi)度。在未撒(sa)面(mian)粉(fen)的工作臺(tai)上(shang)將面(mian)團成30厘米(mi)見(jian)方的面(mian)皮。烤(kao)盤(pan)中撒(sa)入玉米(mi)粗粉(fen),上(shang)面(mian)放比薩(sa)面(mian)皮,撒(sa)上(shang)帕(pa)爾(er)馬奶酪。放入烤(kao)箱烤(kao)15分鐘,至奶酪略呈金黃,比薩(sa)皮開始膨脹。
2、取一(yi)大(da)碗(wan),混合(he)果醋、芥末醬、黃砂糖和鹽。加入西紅柿和洋蔥,拌勻后放置一(yi)旁備用。
3、比薩(sa)面(mian)皮上(shang)撒莫扎瑞拉奶(nai)酪絲,放回(hui)烤(kao)箱續烤(kao)5分鐘,至奶(nai)酪融化,比薩(sa)面(mian)皮酥(su)脆。
4、同時,將生菜葉(xie)放入盛西紅柿的大碗中,拌勻,然(ran)后放在(zai)烤好的比(bi)薩上,即(ji)可上桌(zhuo)。
沙拉比(bi)薩的(de)配料(liao)可以選(xuan)擇的(de)種類比(bi)較多,像南瓜、胡(hu)蘿卜、蘑菇、黃瓜、玉米等(deng)都是(shi)常見的(de)材料(liao)。