喜(xi)(xi)涼(liang)爽氣候,耐寒、喜(xi)(xi)陽(yang)(yang)光(guang)。宜栽(zai)培在(zai)(zai)海(hai)拔1100m以(yi)下的丘陵地(di)帶,半(ban)服半(ban)陽(yang)(yang)的砂質(zhi)壤土(tu)中,以(yi)富(fu)含磷鉀肥的中性夾沙(sha)土(tu)生長較好,種子(zi)壽(shou)(shou)命為1年,在(zai)(zai)低溫(wen)下貯(zhu)藏,能延長種子(zi)壽(shou)(shou)命。0~4℃干貯(zhu)種子(zi)18個(ge)月,其發芽(ya)(ya)率(lv)比(bi)常(chang)溫(wen)貯(zhu)藏提(ti)高3.5~4倍(bei)。種子(zi)發芽(ya)(ya)率(lv)70%,在(zai)(zai)溫(wen)度(du)18~25℃,有(you)足(zu)夠(gou)溫(wen)度(du),播種后15d出苗。
產東北(bei)(bei)、華(hua)北(bei)(bei)、華(hua)東、華(hua)中各省以及廣東、廣西(xi)(北(bei)(bei)部)、貴州(zhou)、云(yun)南東南部(蒙自、硯(yan)山(shan)、文山(shan))、四川(平(ping)武、涼(liang)山(shan)以東)、陜(shan)西(xi)。朝鮮(xian)、日本、俄(e)羅斯的遠東和東西(xi)伯利亞地區(qu)的南部也有。模(mo)式標本采自俄(e)羅斯的西(xi)伯利亞。
莖(jing)高20~120厘米(mi),通常無(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao),偶密被(bei)短(duan)(duan)毛(mao)(mao)(mao),不分枝,極(ji)少上(shang)(shang)部(bu)(bu)分枝。葉(xie)全部(bu)(bu)輪生,部(bu)(bu)分輪生至全部(bu)(bu)互(hu)生,無(wu)(wu)柄或有(you)極(ji)短(duan)(duan)的(de)柄,葉(xie)片卵(luan)形(xing)(xing),卵(luan)狀橢圓(yuan)形(xing)(xing)至披針形(xing)(xing),長(chang)2~7厘米(mi),寬(kuan)0.5~3.5厘米(mi),基部(bu)(bu)寬(kuan)楔形(xing)(xing)至圓(yuan)鈍,急尖,上(shang)(shang)面(mian)無(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)而綠色,下面(mian)常無(wu)(wu)毛(mao)(mao)(mao)而有(you)白粉(fen),有(you)時脈(mo)上(shang)(shang)有(you)短(duan)(duan)毛(mao)(mao)(mao)或瘤突狀毛(mao)(mao)(mao),邊頂端緣(yuan)具細鋸(ju)齒。
花(hua)單朵頂生,或數朵集成假總狀花(hua)序(xu),或有花(hua)序(xu)分(fen)枝而集成圓(yuan)錐花(hua)序(xu);花(hua)萼鐘狀五裂(lie)片(pian),被白粉,裂(lie)片(pian)三(san)角(jiao)形(xing),或狹三(san)角(jiao)形(xing),有時齒狀;花(hua)冠大,長1.5~4.0厘米,藍色(se)、紫(zi)色(se)或白色(se)。
蒴果(guo)球狀(zhuang)(zhuang),或(huo)球狀(zhuang)(zhuang)倒(dao)(dao)圓錐形(xing),或(huo)倒(dao)(dao)卵狀(zhuang)(zhuang),長(chang)1~2.5厘米,直徑約1厘米。桔梗花花期(qi)7~9月。
選(xuan)擇肥沃、疏松、通透性好的土(tu)(tu)(tu)壤種植桔梗(geng)花,可(ke)按以下比(bi)例配土(tu)(tu)(tu):沙土(tu)(tu)(tu)壤4份(fen)(fen),腐(fu)葉土(tu)(tu)(tu)4份(fen)(fen),原土(tu)(tu)(tu)2份(fen)(fen),裝入(ru)盆內后,在土(tu)(tu)(tu)壤中加(jia)入(ru)一些(xie)豆餅粉(fen)作為基(ji)肥,這(zhe)樣更有利(li)于生長發(fa)育(yu)。
養殖時保(bao)持溫(wen)(wen)度(du)在(zai)(zai)15-20℃之間,溫(wen)(wen)度(du)不(bu)(bu)可過高,也不(bu)(bu)可過低,尤(you)其是在(zai)(zai)炎熱的夏季,應(ying)該及時將植株放置在(zai)(zai)室內陰暗的環境下養殖,冬季保(bao)持溫(wen)(wen)度(du)不(bu)(bu)低于15℃。
不可長期將桔(jie)梗花(hua)放置在陰暗無光(guang)的環(huan)境下(xia),否則會(hui)造(zao)成植(zhi)株(zhu)枝條徒長或衰老(lao)導致(zhi)死(si)亡。也不可讓植(zhi)株(zhu)長時(shi)(shi)間在強(qiang)光(guang)下(xia)照射,否則會(hui)灼傷植(zhi)株(zhu),夏季(ji)陽(yang)光(guang)較強(qiang)時(shi)(shi),可以將桔(jie)梗花(hua)放置到散光(guang)的環(huan)境下(xia)養殖(zhi)。冬季(ji)天晴(qing)時(shi)(shi)將植(zhi)株(zhu)搬到室外補充陽(yang)光(guang)。
桔梗(geng)花(hua)在不同的(de)季(ji)(ji)節對水分的(de)需求(qiu)不同,春秋季(ji)(ji)是它的(de)生長(chang)期(qi),通常每4-5天(tian)就要(yao)澆(jiao)一次(ci)水,保(bao)持土(tu)壤微潤,夏季(ji)(ji)由(you)于(yu)氣溫比較高,水分蒸(zheng)發速度快,因此要(yao)1-2天(tian)澆(jiao)一次(ci),冬季(ji)(ji)生長(chang)減緩,要(yao)定(ding)期(qi)檢查盆土(tu),干透(tou)了再給它澆(jiao)水。
除了上(shang)盆的時候要施足基肥(fei)外(wai),生長(chang)期還(huan)要適(shi)當追肥(fei)。肥(fei)料一般選擇尿素或(huo)糞(fen)肥(fei),如(ru)果(guo)施有機肥(fei),需要充分腐熟(shu)后(hou)再(zai)用,同時還(huan)要注意稀釋。另外(wai),施肥(fei)后(hou)可以(yi)補充一點水分,這對于(yu)肥(fei)料的吸收也(ye)很有幫助。
桔梗花在入春(chun)后容易(yi)患病生(sheng)蟲,需要(yao)做好預防工作。除了適(shi)當(dang)噴藥外,還要(yao)通過施肥(fei)、保(bao)持(chi)良(liang)好通風來提高植株(zhu)的抗(kang)病能(neng)力,這樣(yang)可以抑制細菌繁殖,降低植株(zhu)患病的幾率。
桔梗花(hua)的(de)繁殖方(fang)法有兩種(zhong),分別是播種(zhong)和扦插。播種(zhong)需要在(zai)8月下旬(xun)留種(zhong),挑選顆粒飽滿的(de)進(jin)行(xing)(xing)浸種(zhong)催芽,之后混合(he)細沙撒在(zai)土壤表(biao)面,覆(fu)蓋一(yi)層細土,長到一(yi)定程度(du)后需要間苗。扦插多在(zai)3-4月進(jin)行(xing)(xing),剪取10-15厘米的(de)健壯(zhuang)枝條,將其插入到盆土中,適(shi)當澆水等待(dai)生根。
1、留種采收:準備給桔梗播(bo)種前先要留種,留種通常在8月下旬進行(xing),通過剪除(chu)花序(xu)來加(jia)速果實發(fa)育,等到種子成(cheng)熟(shu)后采收,放到通風干燥的地方脫(tuo)粒(li)。
2、選種催芽:桔梗花的種子如果放(fang)置太久,發芽(ya)率(lv)就會降低,需(xu)要通(tong)過浸(jin)泡的方式來提高出(chu)芽(ya)率(lv)。通(tong)常(chang)需(xu)要用40-50℃的溫水(shui)浸(jin)泡8-12個小時左右,之后(hou)取出(chu)放(fang)到濕沙中,定期噴(pen)水(shui),4-6天即可(ke)發芽(ya)。
3、進行播種:桔梗花(hua)播種一般(ban)在春季(ji)或夏季(ji)進行。將種子和(he)細(xi)沙(sha)攪拌均勻(yun)后,撒在土(tu)壤表面,并在上面覆蓋一層細(xi)土(tu),播種后要(yao)適當澆水,保持土(tu)壤的濕潤(run)。
4、進行間苗:等到桔(jie)梗花的幼苗(miao)長到2厘米的時候,就(jiu)可(ke)以進行(xing)間苗(miao)了(le)。保留(liu)壯苗(miao)按照一(yi)定(ding)的距離進行(xing)栽種(zhong),之后要施一(yi)點糞肥,并且(qie)進行(xing)培土(tu),以免它倒伏。定(ding)期要松土(tu)和除(chu)草(cao),還要及時澆水。
1、扦插時間:桔(jie)梗花扦插(cha)的(de)時間多(duo)在3-4月(yue)份,此時的(de)氣候適宜,扦插(cha)后有較高的(de)成活(huo)率,但要避開雨季。
2、插穗處理:剪取10-15厘米長的健壯枝條,上(shang)面可以帶(dai)1-2片葉(xie)子(zi),其余的需要剪除,底部可以沾一點生(sheng)根粉。
3、進行扦插:準備好疏松肥沃的基(ji)質,將插條插入到盆(pen)土中,并且適當(dang)澆水,等待它慢慢生根。
藥用價值
藥(yao)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)為桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)科植物桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)的干燥根(gen)。桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)具有宣散(san)肺(fei)氣、清利咽喉、祛痰、鎮咳、排(pai)膿(nong)的功效,可用(yong)(yong)于(yu)治療咳嗽(sou)、痰多、咽喉腫痛(tong)(tong)、肺(fei)膿(nong)瘍、胸悶不順暢(chang)、聲音(yin)沙啞、細(xi)菌性痢(li)疾、腹痛(tong)(tong)、瘡瘍膿(nong)成未潰(kui)破、胸脅部疼痛(tong)(tong)、排(pai)尿(niao)不通(tong)暢(chang)等病(bing)癥。現代藥(yao)理學研究認為,桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)還具有一定降血糖、抑制胃液分泌、抗潰(kui)瘍、抗炎、擴張血管、鎮靜(jing)鎮痛(tong)(tong)、解熱(re)等作用(yong)(yong)。
食用價值
桔(jie)梗分為藥食兩用品種(zhong)(zhong),市場(chang)常見桔(jie)梗食用形式為腌制和非腌制倆種(zhong)(zhong)。下面介紹(shao)幾(ji)種(zhong)(zhong)桔(jie)梗吃法(fa)。
桔梗菜制作方法
1.鮮桔梗先(xian)用水(shui)泡一下,將姜、蔥、蒜切(qie)碎(sui),蝦(xia)醬剁碎(sui)。
2.準(zhun)備好味精、鹽、白糖、辣(la)椒面。
3.梨、蘋果去皮,用(yong)攪拌機打成泥狀(zhuang)。
4.將所(suo)有(you)調料放入(ru)小盆里,在把打(da)好的蘋(pin)果梨(li)泥倒入(ru)小盆里拌(ban)勻,再放一勺熟白芝麻。
5.攪拌均勻。
6.桔(jie)梗瀝干水,用鹽(yan)反復的搓洗(xi),這樣是為(wei)了去(qu)除桔(jie)梗的苦味,再用清水洗(xi)幾(ji)遍(bian)。
7.攥干桔(jie)梗,放入一個大(da)點兒(er)的容器里(li),倒(dao)入拌好的調料(liao)。
8.戴上一(yi)次性手套,用手抓(zhua)勻拌(ban)勻后裝盤(pan)即可食(shi)用。
桔梗茶
材料:桔梗適量(liang),蜂蜜適量(liang)。
做法:桔梗洗凈后(hou)放入(ru)茶杯里,沖(chong)入(ru)沸水,蓋上蓋上悶5-10分鐘(zhong),等(deng)變溫后(hou)加入(ru)蜂蜜(mi),攪(jiao)勻即可。
桔梗粥
材料:桔梗,大米。
做法:桔梗洗凈(jing),加(jia)水適量煎汁(zhi),煎好的(de)汁(zhi)倒入鍋里,倒入洗凈(jing)的(de)大(da)米,煮粥即可。
桔梗湯
桔梗10克,甘草(cao)6克。將二者擇凈,放入鍋中,加清水適(shi)量,浸泡5~10分鐘后(hou),水煎(jian)服,每日1劑。此(ci)湯可清熱化痰,適(shi)用于肺癰。
經濟價值
100畝三年生鮮桔梗產量(liang)200噸,因桔梗周期性(xing)強,所以價(jia)格波動較大。每千克(ke)桔梗5.5元/公斤(鮮品(pin))。
桔梗花的花語
桔梗花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)永恒不變(bian)的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)、無望的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai),它(ta)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)相對極端的(de)(de)(de)(de),因此在送花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)時候,要表達(da)清楚(chu)的(de)(de)(de)(de)含(han)義。它(ta)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)朵有不同的(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se),所以不同花(hua)(hua)(hua)色(se)(se)(se)也(ye)擁有各自的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu),紅色(se)(se)(se)桔梗的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)永世不忘的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai);紫色(se)(se)(se)桔梗的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)真誠(cheng)不變(bian)的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai),充滿感動,賦予感情(qing);綠色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)堅(jian)強自信的(de)(de)(de)(de)化身;黑色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)神秘孤獨的(de)(de)(de)(de)黑;粉色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)永恒的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)、無望的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)(ai);藍色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)是(shi)孤單(dan)。
花語由來
傳說(shuo)中,桔(jie)(jie)梗(geng)花開(kai)代表幸福(fu)的再(zai)度(du)降臨,可是有(you)(you)(you)的人能把握機會,抓(zhua)住幸福(fu),有(you)(you)(you)的人卻注定與它無緣,于(yu)是桔(jie)(jie)梗(geng)花便有(you)(you)(you)了兩個花語(yu):永(yong)恒(heng)的愛和無望的愛。人們送桔(jie)(jie)梗(geng)時(shi)一(yi)般都取其第(di)一(yi)個花語(yu),表達對幸福(fu)的期(qi)待,守(shou)護永(yong)恒(heng)的愛情(qing)。