1983年(nian)(nian)(nian)，陪著朋(peng)友(you)報考TVB的她被(bei)選中。1984年(nian)(nian)(nian)，19歲(sui)的邵(shao)美琪(qi)進入香港TVB藝員(yuan)訓練班，和鄧萃(cui)雯(wen)、黎美嫻、郭富(fu)城、陳庭威成(cheng)為同期學員(yuan)。這(zhe)是(shi)TVB藝員(yuan)訓練班制(zhi)度改革的第一年(nian)(nian)(nian)，在由原本一年(nian)(nian)(nian)轉為三個月(yue)的培訓后(hou)，邵(shao)美琪(qi)成(cheng)為無線電視臺的簽約演(yan)員(yuan)。她第一個角色是(shi)在《皇上保重(zhong)》中飾(shi)演(yan)劉德(de)華的妃(fei)子。
1989年(nian)，電(dian)視(shi)劇《義不容情》播出，邵美(mei)琪(qi)(qi)首次(ci)飾演(yan)(yan)女一號(hao)趙加(jia)敏。1990年(nian)，由陳(chen)寶華編劇、邵美(mei)琪(qi)(qi)和(he)溫兆倫主(zhu)(zhu)演(yan)(yan)的《我本(ben)善良》成為(wei)無線電(dian)視(shi)歷(li)史上全球發行季軍的影片，邵美(mei)琪(qi)(qi)成為(wei)正(zheng)式走紅。1991年(nian)至2000年(nian)邵美(mei)琪(qi)(qi)先后出演(yan)(yan)了(le)《燃燒歲月(yue)》、《今生無悔(hui)》、《藍色風暴》、《第三類法(fa)庭》、《龍的天空》等多部(bu)作品，并5次(ci)獲得最受歡迎女主(zhu)(zhu)角(jiao)獎。
2004年，她出演杜琪峰(feng)執(zhi)導的電(dian)(dian)影《PTU》而獲(huo)得(de)香(xiang)港電(dian)(dian)影金紫荊獎(jiang)(jiang)(jiang)的最佳女配(pei)角獎(jiang)(jiang)(jiang)，憑借電(dian)(dian)影《大事件》、《黑社會》和(he)《跟蹤》還分別或得(de)香(xiang)港電(dian)(dian)影金像獎(jiang)(jiang)(jiang)和(he)臺灣電(dian)(dian)影金馬獎(jiang)(jiang)(jiang)的多(duo)次最佳女配(pei)角提(ti)名。
在(zai)2008年先后上映的兩部都市情感劇《珠光寶氣》和《幸福的抉擇》，邵美(mei)琪塑造出的《創世紀》里的Tina和《妙手仁心2、3》中的Anson等人物。
2010年起，Maggie開始(shi)參(can)演中(zhong)國大陸(lu)電視(shi)劇。
2011年，出(chu)演穿越宮(gong)廷(ting)劇(ju)《宮(gong)鎖(suo)心玉》飾(shi)演良妃，在古裝喜劇(ju)《歡樂元帥》飾(shi)演南(nan)海賭公主。
2012年，出(chu)(chu)演(yan)(yan)古裝(zhuang)懸疑電視(shi)劇《賞金獵人》，飾(shi)(shi)演(yan)(yan)二夫人；12月份邵美琪主演(yan)(yan)的古裝(zhuang)清宮斗(dou)爭電視(shi)劇《大太監》播出(chu)(chu)，邵美琪飾(shi)(shi)演(yan)(yan)慈安(an)太后，并憑借(jie)該劇獲(huo)得華鼎獎(jiang)全國觀眾(zhong)最喜愛的十大影(ying)視(shi)明(ming)星。
2014年，出演時裝商戰劇(ju)《名門暗戰》。
2016年，出演時裝愛情劇《完(wan)美叛侶》。
一笑易歡 
