塘(tang)棲歷史悠久，始建于北宋(song)，自元代商賈云集，蔚(yu)成大鎮，明清時富甲一(yi)方(fang)，貴(gui)為(wei)“江南(nan)(nan)名鎮”之首(shou)。塘(tang)棲，有著(zhu)深厚的文(wen)(wen)化積淀，文(wen)(wen)人輩出，書(shu)香傳世；塘(tang)棲，文(wen)(wen)物(wu)遺產眾多，廣(guang)濟長橋(qiao)、郭(guo)璞古井、乾隆御碑、棲溪(xi)講(jiang)舍碑、太史第弄、水南(nan)(nan)廟，默默向(xiang)人們細述當年風采。
塘棲，人杰地靈，物產豐盛，枇杷名揚天下，絲綢香飄海外，自古就是貢品。塘棲是座古鎮，同時也是一座新城，雖然歷經歲月滄桑，失去了“三十六爿橋”、“七十二條半弄”的風貌，但是她的魂和根還在，并且充滿了生機和活力。在經濟大潮(chao)中，她依然(ran)走在余杭區的前列。先后(hou)獲全國(guo)千強(qiang)鎮(zhen)(zhen)、浙(zhe)江(jiang)省文明鎮(zhen)(zhen)、浙(zhe)江(jiang)省綜合實(shi)力百強(qiang)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)、浙(zhe)江(jiang)省歷史文化名(ming)鎮(zhen)(zhen)、浙(zhe)江(jiang)省衛生鎮(zhen)(zhen)、杭州(zhou)市(shi)經濟發展鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)、杭州(zhou)市(shi)現代化標志性教育強(qiang)鎮(zhen)(zhen)、國(guo)家枇杷原(yuan)產地域保護(hu)之鄉(xiang)等榮譽稱號，2010年底(di)成(cheng)為(wei)浙(zhe)江(jiang)27個小城市(shi)培育試點鎮(zhen)(zhen)之一。
廣(guang)濟橋(qiao)(qiao)（又名碧(bi)天橋(qiao)(qiao)，通濟橋(qiao)(qiao)），是(shi)古運河(he)上大(da)跨度的七孔石(shi)(shi)拱(gong)橋(qiao)(qiao)，橋(qiao)(qiao)長(chang)78.7米，面(mian)(mian)寬6.12米，頂寬5.2米，端(duan)設石(shi)(shi)階(jie)八十，石(shi)(shi)欄(lan)素面(mian)(mian)，橋(qiao)(qiao)欄(lan)飾有卷云抱鼓石(shi)(shi)，又有望柱六(liu)十四，上刻(ke)覆(fu)蓮(lian)，中孔跨徑15.69米，頂拱(gong)鐫(juan)有“弘(hong)治二年(nian)”字樣(yang)。
廣濟橋始(shi)建(jian)年代不(bu)祥，已無從考(kao)證，據說橋建(jian)成于(yu)唐代寶歷(li)年間(jian)。到(dao)了(le)明朝(chao)弘治(zhi)年間(jian)，橋塌，百(bai)姓(xing)來往均靠擺(bai)渡，每逢風高浪急，總有人落水遇難。此時，寧波義(yi)士陳(chen)守清挺身(shen)而出，籌(chou)資建(jian)橋。因(yin)所(suo)需資金甚巨，故陳(chen)守清便(bian)搭乘(cheng)便(bian)船至京城，以鐵鏈束(shu)縛自(zi)身(shen)向來往官民募捐(juan)。此事驚動了(le)官府，太(tai)后、太(tai)子紛紛助(zhu)金賜銀，朝(chao)廷命官也紛紛解囊，使陳(chen)守清募得(de)巨款，歷(li)時九(jiu)年，終于(yu)建(jian)成了(le)這座七拱長橋，時為元(yuan)年1498年。
何思敬紀念館位于圓滿路停車場東側，由民國時期的何氏舊宅改建而成，是塘棲第一所紅色文化名人紀念館。展館面積(ji)約200平方米，分(fen)3大(da)板(ban)塊、7個(ge)單元，陳列和收(shou)藏何思敬(jing)生前影像(xiang)資料(liao)、手(shou)稿等實物資料(liao)，全面展示了何思敬(jing)求學(xue)探(tan)索、為黨奮斗、嚴謹博學(xue)的(de)一生。
乾隆御碑位于水(shui)北(bei)街原杭(hang)州水(shui)利通判(pan)廳（添(tian)設府）內(nei)(nei)。至民國初，府址被毀(hui)，而(er)碑尚存(cun)，由(you)崇(chong)裕絲(si)廠首任(ren)廠長盧錦江建盧宅內(nei)(nei)時，將(jiang)碑砌入墻(qiang)內(nei)(nei)，幸以保存(cun)下(xia)來(lai)。
乾隆御碑通高5.45米，其中碑額高１米，寬1.5米，額上刻有雙龍戲珠的浮雕；碑高3.35米，寬1.4米，厚0.5米；須彌座出土高1.1米，寬1.8米，厚0.8米。碑正文429字，款10字，碑文四周鐫有云龍紋。其(qi)內容為(wei)乾(qian)隆十六(liu)年（1751），弘歷帝南巡(xun)，查得(de)江蘇(su)、浙江、安徽三省交(jiao)皇糧情況，蘇(su)皖(wan)兩(liang)省積欠額巨，而浙江省未予拖(tuo)欠，為(wei)表彰浙江省，特免去地丁錢(qian)糧３０萬兩(liang)，將“圣諭”刻于石碑，曉諭官(guan)民。
郭(guo)(guo)(guo)璞(pu)井，在廣濟橋南之(zhi)西石塘(tang)，距(ju)橋堍10米，內(nei)由(you)條石鋪疊而(er)成，井口覆有(you)圓(yuan)石。坊間傳云郭(guo)(guo)(guo)璞(pu)某年路過塘(tang)棲(qi)，恰逢大(da)旱，為拯饑救溺，他利用所學陰陽風水(shui)之(zhi)理，探勘方位，遂(sui)選址于運河(he)南岸東廡三郎祠廟前之(zhi)空地，打(da)通(tong)水(shui)井，連(lian)接地下水(shui)脈，水(shui)位竟高于塘(tang)河(he)水(shui)位約6尺，井水(shui)甘(gan)醇，百姓(xing)感恩(en)不(bu)已，故以郭(guo)(guo)(guo)璞(pu)井名之(zhi)，永矢弗(fu)諼。
谷倉博物館坐落于水北街御碑公園西南角，為下沉式建筑，占地面積約4500平方米，是國內一座以谷倉為主題的全代史博物館。博物館通過挖掘運(yun)河(he)漕運(yun)文(wen)(wen)化和(he)谷(gu)倉之間的關系以(yi)及(ji)谷(gu)倉和(he)農業起源、文(wen)(wen)明(ming)誕生(sheng)、城市興起、人類戰爭與和(he)平的關系，闡述(shu)谷(gu)倉在人類生(sheng)存與文(wen)(wen)化進步中(zhong)的重要(yao)地位，利用農耕文(wen)(wen)化和(he)倉儲文(wen)(wen)化元(yuan)素，營造兼具傳(chuan)統文(wen)(wen)化內涵和(he)時(shi)代精(jing)神的休閑場所。
位于水南街(jie)，館(guan)內(nei)集中展示了(le)京杭(hang)大運(yun)河的(de)概況(kuang)、江(jiang)南運(yun)河杭(hang)州段基本(ben)情(qing)況(kuang)，講述塘棲因(yin)運(yun)河而生、因(yin)運(yun)河而繁榮的(de)歷(li)史(shi)(shi)變遷。同時(shi)，展館(guan)從廣濟(ji)橋(qiao)基本(ben)情(qing)況(kuang)、廣濟(ji)橋(qiao)歷(li)史(shi)(shi)沿(yan)革及修繕、文化(hua)價值、科學(xue)構(gou)造、技術原理(li)等方面(mian)詳細介紹了(le)京杭(hang)大運(yun)河上的(de)七(qi)孔石拱橋(qiao)。二樓(lou)為(wei)塘棲鎮城市(shi)規劃(hua)館(guan)，總面(mian)積為(wei)640平方米，分為(wei)序廳、領導關懷、歷(li)史(shi)(shi)沿(yan)革、現代發(fa)展、未來前(qian)瞻(zhan)四個展區(qu)。
展館以(yi)“新(xin)時代(dai)、新(xin)愿景、新(xin)視角”為主題，依(yi)托現代(dai)多媒體技術，展示塘棲(qi)的(de)(de)傳統文化與(yu)新(xin)城(cheng)活力，全方位(wei)演繹了塘棲(qi)古(gu)鎮的(de)(de)前(qian)世、今生(sheng)與(yu)未來。
位于水北街的(de)西(xi)端，由兩幢明清風(feng)格的(de)二層舊宅構成(cheng)，占地(di)面(mian)積765.56平(ping)方米(mi)，分為“方志(zhi)·源(yuan)流”、“方志(zhi)·輿地(di)”、“方志(zhi)·人(ren)文”、“方志(zhi)·山水”、“方志(zhi)·物(wu)產”、“現代志(zhi)書”6個展廳，以余杭(hang)歷(li)代豐富的(de)地(di)方志(zhi)為史料(liao)基礎，通過文字、畫面(mian)、多媒體影(ying)像以及(ji)實物(wu)等形式，從(cong)不同的(de)角度和側面(mian)向參(can)觀者介紹余杭(hang)的(de)人(ren)文自然風(feng)貌。
K342路：大關北（歐(ou)尚超(chao)市）6:00-19:00——塘棲6:00-19:30
350路(lu)：焦家村公(gong)交中(zhong)心(xin)站5:00-19:00——塘(tang)棲5:30-18:30
K786路：臨平高鐵站(zhan)6:00-19:30——塘(tang)棲6:00-19:30
K319路：臨平北(bei)5:15-21:30——塘棲5:15-21:30
K432路(lu)：市公交集團(tuan)6:40-19:40——塘棲5:30-18:30
1、沿上塘(tang)路北(bei)上——石祥路——拱(gong)康路——康橋路——塘(tang)康路——09省(sheng)道——塘(tang)棲
2、上(shang)塘高(gao)(gao)架北上(shang)——杭寧高(gao)(gao)速——良渚（仁和(he)）出(chu)口——09省道——塘棲
3、上塘高(gao)架北上——申(shen)嘉湖杭(hang)高(gao)速(su)——塘棲出口——09省道(dao)——塘棲
4、杭州古(gu)墩路(lu)——東西大道——09省道——塘棲(qi)
5、濱江、蕭山——秋石高架——秋石北路——09省道——塘棲
武林(lin)門(men)碼頭開航，經由京(jing)杭大運(yun)河至塘棲，游覽(lan)結(jie)束后上船返回(hui)武林(lin)門(men)碼頭。（全(quan)程(cheng)約(yue)8小(xiao)時：船上約(yue)5小(xiao)時、岸上約(yue)3小(xiao)時）
細(xi)(xi)(xi)沙(sha)(sha)羊尾(wei)(wei)系塘棲一帶(dai)傳統之名菜，因(yin)其形似羊尾(wei)(wei)而得(de)名。色澤(ze)金黃(huang)，體形豐(feng)腴，脆(cui)中帶(dai)軟，郁香鮮甜，為(wei)酒席常(chang)備之佳肴。制(zhi)作以豬板油(you)，細(xi)(xi)(xi)沙(sha)(sha)為(wei)主料，先(xian)將板油(you)外膜(mo)剝除，用刀批薄，切(qie)成長(chang)方片；再(zai)攤平板油(you)，中間放一條小手指粗的細(xi)(xi)(xi)沙(sha)(sha)，卷成長(chang)方條形，切(qie)成小段，用手一只(zhi)只(zhi)搓圓，另(ling)取雞蛋(dan)清，放入(ru)湯盆內用筷(kuai)打至現出(chu)雪(xue)白細(xi)(xi)(xi)泡沫后(hou)，加上(shang)干淀(dian)粉，拌勻，成泡糊(hu)狀。然后(hou)，將細(xi)(xi)(xi)沙(sha)(sha)圓球放入(ru)蛋(dan)糊(hu)中，再(zai)把沾滿蛋(dan)糊(hu)的圓球一只(zhi)只(zhi)取出(chu)，投入(ru)旺火油(you)鍋(guo)內，邊(bian)投邊(bian)用筷(kuai)撥(bo)轉，待(dai)色呈淺黃(huang)、體胖、結亮(liang)后(hou)撈(lao)出(chu)待(dai)涼，繼(ji)續加溫油(you)鍋(guo)，待(dai)燒至七(qi)成熟時．將撈(lao)出(chu)的細(xi)(xi)(xi)紗圓球再(zai)次投入(ru)鍋(guo)里，不斷上(shang)下翻動，炸成金黃(huang)色，殼脆(cui)撈(lao)起(qi)，裝盆，撒上(shang)白糖，即成。
粢毛肉(rou)(rou)圓(yuan)是(shi)塘棲(qi)名菜(cai)(cai)之一(yi)(yi)(yi)，是(shi)歷(li)來(lai)塘棲(qi)人正月里(li)待(dai)(dai)客人、辦酒(jiu)席必不(bu)可少的一(yi)(yi)(yi)道傳統菜(cai)(cai)。其肉(rou)(rou)質柔軟，鮮美可口，糯(nuo)米(mi)(mi)，色潤(run)透明(ming)如(ru)珠(zhu)，既(ji)可作(zuo)菜(cai)(cai)肴，又可當點心(xin)，糯(nuo)而不(bu)膩，老幼咸(xian)宜。制(zhi)作(zuo)以(yi)鮮肉(rou)(rou)、糯(nuo)米(mi)(mi)為主，先將四(si)與一(yi)(yi)(yi)之比(bi)的精肉(rou)(rou)與肥肉(rou)(rou)斬成(cheng)肉(rou)(rou)茸(rong)，再把糯(nuo)米(mi)(mi)淘凈，用(yong)溫水(shui)浸泡3小時(shi)，后(hou)(hou)(hou)撈出(chu)、瀝干，取一(yi)(yi)(yi)半上籠蒸熟，然(ran)后(hou)(hou)(hou)，把蒸熟的糯(nuo)米(mi)(mi)飯和(he)肉(rou)(rou)茸(rong)、味精、精鹽、蔥、姜末、酒(jiu)、濕淀粉，加(jia)少許水(shui)，一(yi)(yi)(yi)起調(diao)勻，用(yong)手(shou)握成(cheng)比(bi)乒乓球略大(da)的肉(rou)(rou)圓(yuan)子，逐個(ge)放(fang)入(ru)盛有糯(nuo)米(mi)(mi)的篩(shai)子內滾動(dong)，使其表面全部(bu)沾滿糯(nuo)米(mi)(mi)，然(ran)后(hou)(hou)(hou)，整齊地放(fang)入(ru)蒸籠里(li)，在沸水(shui)鍋(guo)上蒸十余分鐘，待(dai)(dai)糯(nuo)米(mi)(mi)蒸熟并如(ru)珍(zhen)珠(zhu)樣一(yi)(yi)(yi)粒粒豎起后(hou)(hou)(hou)，取出(chu)裝盆即(ji)成(cheng)。
米(mi)塑是塘棲獨有的民俗工(gong)藝，以煮(zhu)熟的米(mi)粉團為原料，采取揉、捏、掐(qia)、刻、扮等手法(fa)，用多(duo)種色彩精(jing)制成人物、龍鳳、花鳥、走獸等工(gong)藝品(pin)。
板鴨(ya)(ya)(ya)又名塘棲(qi)熏(xun)鴨(ya)(ya)(ya)，是(shi)塘棲(qi)鎮的(de)(de)(de)著名特(te)產，已有半(ban)個多(duo)世紀的(de)(de)(de)制作(zuo)歷史(shi)。此品(pin)選料(liao)講究，制作(zuo)精細，工藝(yi)嚴格(ge)。須用(yong)飼養(yang)期九(jiu)十(shi)天左(zuo)右、重約四(si)斤的(de)(de)(de)蘇種活鴨(ya)(ya)(ya)。這(zhe)種鴨(ya)(ya)(ya)，肉嫩骨脆(cui)，是(shi)加(jia)(jia)工熏(xun)鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)上乘原料(liao)。制作(zuo)時，經宰殺(sha)、開(kai)膛、浸泡、擦鹽、整形、上撐(cheng)、熏(xun)烤、清煮、散熱、拆撐(cheng)、擦油等十(shi)多(duo)道工序，整個加(jia)(jia)工過程除用(yong)適量食鹽外，不(bu)添加(jia)(jia)任何作(zuo)料(liao)，突出了成品(pin)的(de)(de)(de)清香鮮美(mei)特(te)點。
匯(hui)昌粽(zong)(zong)是一種由粽(zong)(zong)葉(xie)包(bao)裹糯(nuo)米蒸制(zhi)而(er)成(cheng)的傳統食品，出自(zi)于塘棲的“百(bai)年匯(hui)昌”號，故名。匯(hui)昌粽(zong)(zong)區別于嘉興粽(zong)(zong)與湖(hu)州粽(zong)(zong)，在外形、扎法上自(zi)成(cheng)風格。主要特(te)點是五花肉(rou)、紹興酒、杜糯(nuo)米、青(qing)竹(zhu)葉(xie)、土灶頭(tou)、鐵(tie)鍋子(zi)、老湯煮。除了包(bao)扎方(fang)式(shi)以(yi)外，匯(hui)昌粽(zong)(zong)蒸煮上也有獨特(te)手法，要求時間特(te)別長，強調“千滾不如(ru)一悶”。
1、塘棲非物質文化遺產體驗一日游：
以非物質文化(hua)遺產為主線，聽(ting)看賞立體(ti)式體(ti)驗(yan)。
塘棲段(duan)：廣濟橋(qiao)(qiao)(qiao)、郭璞井——清(qing)水(shui)絲(si)綿（體驗非遺文(wen)化(hua)）——聽(ting)說書(shu)（評元茶(cha)館）——百年老店特產(chan)采購——水(shui)北糧(liang)站(zhan)——乾隆御碑——過便橋(qiao)(qiao)(qiao)——廣濟橋(qiao)(qiao)(qiao)
2、塘棲文化展館之旅：
涵蓋景區各(ge)個文化(hua)展館(guan)，是探訪塘棲民宿和運河風情的最佳路線。
塘(tang)(tang)棲段：圓滿路停車場——何思敬紀念館——運河遺產塘(tang)(tang)棲廣濟橋展示(shi)廳——水南(nan)廊檐街——過便橋——運河谷倉博物館——余(yu)杭方志館
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