特色
紫(zi)軒葡萄酒(jiu)(jiu)莊園于(yu)2010年4月正式(shi)被國(guo)(guo)家(jia)(jia)旅(lv)游局(ju)評定(ding)為國(guo)(guo)家(jia)(jia)4a級(ji)工業旅(lv)游景(jing)區(qu)。莊園在釀(niang)酒(jiu)(jiu)為核心(xin)功能(neng)(neng)的(de)基礎上,以葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)八個釀(niang)制基本(ben)步驟為主(zhu)要(yao)內容,即(ji):“收獲(huo)→去(qu)梗→榨漿→發酵→硫(liu)化處理→混合酒(jiu)(jiu)→裝瓶→封瓶”。圍繞葡萄酒(jiu)(jiu)這一主(zhu)題,以歐(ou)洲小(xiao)鎮的(de)建筑風(feng)格為藍本(ben),配備會員制小(xiao)型高級(ji)休閑(xian)會所、主(zhu)題休閑(xian)區(qu)、專(zhuan)業地下酒(jiu)(jiu)窖和鑒賞中心(xin)等特(te)色功能(neng)(neng)區(qu)。
規模
地下酒(jiu)(jiu)(jiu)窖---亞洲單體結構(gou)最(zui)大(da)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖,該酒(jiu)(jiu)(jiu)窖占地面積為(wei)13700平方米,其內部按照國際葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)窖藏標準(zhun)精心設計,采用歐式風格考(kao)究裝(zhuang)修,可放置2.1萬(wan)個標準(zhun)橡(xiang)木桶(tong)(tong)(225l∕桶(tong)(tong)),陳釀窖藏優質(zhi)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)5000噸,目(mu)前已購(gou)置 7000個225l橡(xiang)木桶(tong)(tong)和52個5000l橡(xiang)木桶(tong)(tong)。酒(jiu)(jiu)(jiu)窖由(you)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)文化展(zhan)示區、品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)區、藏酒(jiu)(jiu)(jiu)區、演(yan)播廳(ting)、休閑廳(ting)、酒(jiu)(jiu)(jiu)吧等(deng)部分組(zu)成,在這(zhe)里游客可以團體或個人認(ren)購(gou)瓶裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、橡(xiang)木桶(tong)(tong)儲存的(de)葡萄原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)。
灌(guan)裝車間---從意大(da)利百特拉索公(gong)司引(yin)進的(de)每小時7000瓶(ping)全自(zi)動葡萄(tao)酒(jiu)灌(guan)裝生產線,是(shi)世界一流的(de)葡萄(tao)酒(jiu)灌(guan)裝設(she)備。該生產線由空瓶(ping)卸(xie)垛機,沖瓶(ping)、灌(guan)裝、打塞三連體(ti)機,干燥機、熱(re)縮(suo)帽機、貼標機、紙箱成(cheng)型機、裝箱機、封箱機、碼垛機等相關設(she)備組成(cheng),從空瓶(ping)上線到成(cheng)品下線一氣呵成(cheng)。
發(fa)(fa)酵(jiao)儲酒(jiu)車間---在(zai)發(fa)(fa)酵(jiao)儲酒(jiu)車間內,16米多高,容積從(cong)30噸至360噸不(bu)等的169個大型不(bu)銹鋼發(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)、儲酒(jiu)罐(guan)和(he)保溫冷凍罐(guan),競相林立。
優勢
葡(pu)(pu)萄(tao)莊(zhuang)園---紫軒5萬畝葡(pu)(pu)萄(tao)莊(zhuang)園地(di)(di)(di)(di)處祁連山(shan)(shan)北麓亙古荒蕪、沒有任何污染的(de)(de)(de)戈壁灘,這(zhe)里終年氣候干燥,少于100mm的(de)(de)(de)年降雨量(liang)(liang)和多(duo)于2500mm的(de)(de)(de)年蒸發量(liang)(liang),使(shi)這(zhe)一地(di)(di)(di)(di)區的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)不受病蟲害的(de)(de)(de)侵(qin)擾。鉀(jia)、鈣(gai)含(han)量(liang)(liang)極高(gao)的(de)(de)(de)沙礫(li)土壤(rang),與波爾多(duo)地(di)(di)(di)(di)區的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)種植地(di)(di)(di)(di)極其相似,完全(quan)(quan)符合高(gao)質量(liang)(liang)釀酒葡(pu)(pu)萄(tao)對(dui)土壤(rang)高(gao)鉀(jia)、高(gao)鈣(gai)、低肥力的(de)(de)(de)要求。日照充足(zu),晝夜溫(wen)差大,合適的(de)(de)(de)有效積(ji)溫(wen)使(shi)這(zhe)一地(di)(di)(di)(di)區的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)積(ji)累了非(fei)常和諧的(de)(de)(de)含(han)糖量(liang)(liang)和含(han)酸(suan)量(liang)(liang);引(yin)自祁連山(shan)(shan)千年冰(bing)川的(de)(de)(de)清澈雪水,質地(di)(di)(di)(di)甘醇,富含(han)養分。經過精心(xin)選(xuan)擇的(de)(de)(de)世(shi)界著名(ming)釀酒葡(pu)(pu)萄(tao)品種赤霞珠、美樂、黑(hei)比諾、霞多(duo)麗、雷司令、威代爾、佳美等,全(quan)(quan)部采(cai)用全(quan)(quan)球(qiu)領先的(de)(de)(de)以(yi)色列灌溉技(ji)術以(yi)及科(ke)學的(de)(de)(de)施(shi)肥技(ji)術和全(quan)(quan)方位(wei)立體(ti)的(de)(de)(de)科(ke)學栽(zai)培(pei),表現十分優越,形成了國內釀酒葡(pu)(pu)萄(tao)種植的(de)(de)(de)黃金產帶。游客可以(yi)親身體(ti)驗采(cai)摘有機葡(pu)(pu)萄(tao)、學做釀酒師的(de)(de)(de)樂趣。
2009年11月10日,中(zhong)共(gong)中(zhong)央政治局常(chang)委(wei)(wei)、全國人大常(chang)委(wei)(wei)會委(wei)(wei)員長(chang)吳邦國與副委(wei)(wei)員長(chang)李(li)建國,在(zai)甘(gan)肅省(sheng)委(wei)(wei)書(shu)記陸(lu)浩、省(sheng)委(wei)(wei)副書(shu)記、省(sheng)長(chang)徐守盛等(deng)領導的(de)陪同下,視(shi)察了紫軒葡(pu)萄(tao)酒莊園,在(zai)品(pin)嘗(chang)了紫軒冰白(bai)和典藏赤霞珠(zhu)干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒之(zhi)后,欣(xin)然(ran)為(wei)莊園題名。“紫氣通(tong)大道(dao),軒轅肇華(hua)夏”,紫軒葡(pu)萄(tao)酒莊園將緊緊把握時代發展潮流(liu),秉地理之(zhi)賦,承文明之(zhi)脈,展漢唐(tang)風韻,釀盛世傳奇,共(gong)創美麗(li)世界,共(gong)享(xiang)和諧生活(huo)。
交通信息
市區內乘(cheng)坐出租車(che)到達(da),車(che)費約20元。最好(hao)下午(wu)去,沒準有跟團(tuan)的(de),大概16:00點的(de)樣(yang)子,參觀(guan)完可(ke)以坐酒鋼(gang)的(de)通勤車(che)回市區。