特色
紫軒葡萄酒(jiu)莊園(yuan)于2010年4月正(zheng)式被國家(jia)旅游(you)局評定為(wei)國家(jia)4a級工(gong)業旅游(you)景區(qu)。莊園(yuan)在釀酒(jiu)為(wei)核心功能(neng)的(de)基礎(chu)上,以(yi)葡萄酒(jiu)的(de)八(ba)個釀制(zhi)基本步(bu)驟為(wei)主要(yao)內容(rong),即:“收獲→去(qu)梗→榨(zha)漿→發酵→硫(liu)化處理→混(hun)合酒(jiu)→裝(zhuang)瓶(ping)→封瓶(ping)”。圍繞葡萄酒(jiu)這一主題(ti)(ti),以(yi)歐洲小鎮的(de)建筑風(feng)格(ge)為(wei)藍本,配備會(hui)員制(zhi)小型高級休閑(xian)會(hui)所、主題(ti)(ti)休閑(xian)區(qu)、專業地下(xia)酒(jiu)窖和鑒賞中心等(deng)特色功能(neng)區(qu)。
規模
地下(xia)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)---亞(ya)洲單體(ti)結構最(zui)大的酒(jiu)(jiu)窖(jiao),該酒(jiu)(jiu)窖(jiao)占地面積為13700平(ping)方米,其內部(bu)按照(zhao)國際葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)窖(jiao)藏標準(zhun)精心(xin)設計,采(cai)用歐式風格考究裝(zhuang)修,可放置2.1萬個(ge)標準(zhun)橡(xiang)(xiang)木(mu)桶(225l∕桶),陳釀窖(jiao)藏優質(zhi)原酒(jiu)(jiu)5000噸,目前已購置 7000個(ge)225l橡(xiang)(xiang)木(mu)桶和(he)52個(ge)5000l橡(xiang)(xiang)木(mu)桶。酒(jiu)(jiu)窖(jiao)由葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)文(wen)化展示(shi)區(qu)(qu)、品酒(jiu)(jiu)區(qu)(qu)、藏酒(jiu)(jiu)區(qu)(qu)、演(yan)播廳(ting)、休閑廳(ting)、酒(jiu)(jiu)吧等(deng)部(bu)分組成,在這里(li)游(you)客可以(yi)團體(ti)或個(ge)人認購瓶裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)、橡(xiang)(xiang)木(mu)桶儲存的葡(pu)(pu)萄原酒(jiu)(jiu)等(deng)。
灌裝(zhuang)車間---從意大利(li)百特拉(la)索公司引進(jin)的每(mei)小時(shi)7000瓶全自動葡(pu)萄酒灌裝(zhuang)生(sheng)產線(xian),是世界一流的葡(pu)萄酒灌裝(zhuang)設備(bei)(bei)。該生(sheng)產線(xian)由空(kong)瓶卸垛(duo)機(ji),沖瓶、灌裝(zhuang)、打塞三連體(ti)機(ji),干燥機(ji)、熱縮帽機(ji)、貼(tie)標機(ji)、紙箱(xiang)成(cheng)型機(ji)、裝(zhuang)箱(xiang)機(ji)、封箱(xiang)機(ji)、碼垛(duo)機(ji)等相關設備(bei)(bei)組(zu)成(cheng),從空(kong)瓶上(shang)線(xian)到成(cheng)品下(xia)線(xian)一氣呵成(cheng)。
發(fa)(fa)酵(jiao)儲酒(jiu)車(che)(che)間---在(zai)發(fa)(fa)酵(jiao)儲酒(jiu)車(che)(che)間內(nei),16米多高(gao),容(rong)積從30噸至360噸不等的169個大型不銹鋼發(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)、儲酒(jiu)罐(guan)和(he)保溫冷凍罐(guan),競相林立(li)。
優勢
葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)莊(zhuang)園(yuan)---紫軒5萬畝葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)莊(zhuang)園(yuan)地處祁連山(shan)北麓亙古荒蕪、沒有(you)任何污染的(de)戈壁灘,這(zhe)里終年氣候干燥,少于100mm的(de)年降雨(yu)量和(he)(he)多于2500mm的(de)年蒸發(fa)量,使這(zhe)一(yi)地區(qu)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)不受病蟲害(hai)的(de)侵擾。鉀(jia)、鈣(gai)(gai)含量極(ji)高(gao)(gao)的(de)沙(sha)礫土(tu)壤,與(yu)波爾(er)多地區(qu)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植地極(ji)其相似,完全符合(he)高(gao)(gao)質量釀酒葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)對土(tu)壤高(gao)(gao)鉀(jia)、高(gao)(gao)鈣(gai)(gai)、低肥(fei)力(li)的(de)要(yao)求。日照充足,晝夜溫差(cha)大,合(he)適的(de)有(you)效積(ji)溫使這(zhe)一(yi)地區(qu)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)積(ji)累了(le)非常和(he)(he)諧的(de)含糖量和(he)(he)含酸量;引自祁連山(shan)千年冰川的(de)清(qing)澈雪水(shui),質地甘醇,富含養分。經(jing)過精心選擇的(de)世界著名釀酒葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)種赤霞(xia)珠、美樂(le)、黑比(bi)諾、霞(xia)多麗、雷司令、威代爾(er)、佳美等(deng),全部采用全球領(ling)先(xian)的(de)以色(se)列灌溉技術以及科學(xue)(xue)的(de)施(shi)肥(fei)技術和(he)(he)全方位立體的(de)科學(xue)(xue)栽培,表現十分優越(yue),形(xing)成了(le)國(guo)內釀酒葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植的(de)黃金產帶。游客可以親身體驗采摘有(you)機葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)、學(xue)(xue)做(zuo)釀酒師(shi)的(de)樂(le)趣。
2009年11月10日,中共(gong)中央政治局常委(wei)、全國(guo)人大常委(wei)會委(wei)員長(chang)吳邦國(guo)與副委(wei)員長(chang)李建國(guo),在(zai)甘肅省(sheng)委(wei)書記(ji)陸浩、省(sheng)委(wei)副書記(ji)、省(sheng)長(chang)徐守盛(sheng)等(deng)領(ling)導的陪(pei)同(tong)下(xia),視察了紫(zi)軒(xuan)葡萄(tao)酒莊(zhuang)園,在(zai)品(pin)嘗了紫(zi)軒(xuan)冰白(bai)和(he)典(dian)藏赤(chi)霞珠干紅葡萄(tao)酒之后(hou),欣(xin)然為莊(zhuang)園題(ti)名(ming)。“紫(zi)氣(qi)通大道,軒(xuan)轅肇華夏”,紫(zi)軒(xuan)葡萄(tao)酒莊(zhuang)園將緊(jin)緊(jin)把握(wo)時(shi)代發展潮流,秉地(di)理之賦,承文(wen)明之脈,展漢唐風(feng)韻,釀(niang)盛(sheng)世傳(chuan)奇,共(gong)創美麗(li)世界(jie),共(gong)享(xiang)和(he)諧生活。
交通信息
市區內乘坐出租車(che)到達,車(che)費(fei)約20元。最(zui)好下午(wu)去,沒準有跟團的(de),大概(gai)16:00點的(de)樣子,參(can)觀完可以(yi)坐酒(jiu)鋼(gang)的(de)通(tong)勤車(che)回市區。