窯(yao)灣(wan)(wan)(wan)歷(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)上(shang)(shang)溯于(yu)春秋(qiu)，建鎮(zhen)(zhen)(zhen)于(yu)唐朝初年(nian)，已有(you)1300多年(nian)歷(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)。鎮(zhen)(zhen)(zhen)上(shang)(shang)錢莊、布莊、當鋪、商(shang)鋪等(deng)各(ge)種店(dian)鋪作(zuo)坊(fang)360余家，故有(you)“黃金(jin)(jin)水道金(jin)(jin)三(san)角”和“小上(shang)(shang)海”之稱。岳飛、朱元璋、史(shi)(shi)(shi)(shi)可法、乾隆皇(huang)帝等(deng)歷(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)名人曾在窯(yao)灣(wan)(wan)(wan)留(liu)下(xia)足跡。愛國將軍張華棠三(san)年(nian)駐軍，淮海戰役首戰窯(yao)灣(wan)(wan)(wan)，也為窯(yao)灣(wan)(wan)(wan)留(liu)下(xia)了深深的(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)印記。抗日戰爭爆發后，窯(yao)灣(wan)(wan)(wan)古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)(de)商(shang)業(ye)(ye)逐漸蕭條，解(jie)放(fang)后至“文(wen)(wen)化大革(ge)命”期(qi)間(jian)，窯(yao)灣(wan)(wan)(wan)古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)(de)建筑和歷(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)遺存遭到了一定(ding)程度的(de)(de)破壞，但仍然是(shi)蘇北地(di)區保(bao)存最為完好(hao)的(de)(de)古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。改(gai)革(ge)開(kai)放(fang)后，窯(yao)灣(wan)(wan)(wan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)政府和有(you)關部(bu)門對古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)(de)建筑和歷(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)文(wen)(wen)化資源進行了普查和保(bao)護(hu)，確認古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現存明清建筑群813間(jian)，建筑風格精巧，具有(you)地(di)方特色。數百年(nian)繁榮(rong)孕(yun)育的(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)、民俗(su)、飲(yin)食(shi)、商(shang)業(ye)(ye)文(wen)(wen)化得(de)以傳承。駱馬(ma)湖濕地(di)風光秀麗獨特，湖產(chan)豐(feng)富，所產(chan)湖蟹(xie)窯(yao)灣(wan)(wan)(wan)出土的(de)(de)清代(dai)圣旨石碑石刻、壁畫(hua)字畫(hua)、刺繡瓷器等(deng)大量珍貴歷(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)文(wen)(wen)物(wu)，存留(liu)下(xia)來的(de)(de)古(gu)(gu)商(shang)會館(guan)、古(gu)(gu)廟、古(gu)(gu)橋、古(gu)(gu)槐等(deng)具有(you)較(jiao)高的(de)(de)文(wen)(wen)化價值(zhi)。
作為京(jing)杭大運河的(de)重要碼頭之一(yi)，窯灣(wan)至今仍保留有傳統的(de)早市—夜(ye)(ye)貓(mao)子(zi)集(ji)。窯灣(wan)古鎮地(di)處(chu)運河中段，過往船(chuan)只一(yi)般需在這里(li)停靠，晚上停泊(bo)早晨起航。船(chuan)家(jia)商賈需要在夜(ye)(ye)里(li)購買生活必需品，長此以往形成夜(ye)(ye)集(ji)。星(xing)夜(ye)(ye)趕集(ji)，黎明結束(shu)，也不(bu)耽誤(wu)白天(tian)的(de)農活，因(yin)此被百(bai)姓稱為“夜(ye)(ye)貓(mao)子(zi)集(ji)”。當地(di)流傳著一(yi)首民謠，描(miao)繪了(le)“夜(ye)(ye)貓(mao)子(zi)集(ji)”的(de)熱(re)鬧場(chang)面：“梆打三更滿街(jie)燈，恭(gong)候賓客(ke)腳步聲。四更五更買賣盛，十(shi)里(li)能聞市潮聲。”、青蝦(xia)、銀魚等遠(yuan)近聞名。
吳家大院始建于清康熙年間（1671年），距今已有300多年歷史，是窯灣古鎮中保存較為完整的宅院，也是古鎮里的主要景點之一。吳家原籍福建，主要靠經營煙絲發家，當時擁有房屋500余間，共有五處產業，擁有資產白銀三十余萬兩，號稱“吳半街”。現(xian)(xian)存的(de)(de)(de)吳(wu)(wu)(wu)(wu)家(jia)大院(yuan)(yuan)共有(you)四進(jin)(jin)院(yuan)(yuan)落(luo)。第一(yi)進(jin)(jin)院(yuan)(yuan)為煙草展示廳(ting)，主(zhu)要介紹煙草的(de)(de)(de)起源與發(fa)展，用人(ren)物塑(su)像、實(shi)物、壁畫等手段展現(xian)(xian)了從采(cai)煙到最后裝煙成(cheng)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)過程；第二進(jin)(jin)院(yuan)(yuan)復原為吳(wu)(wu)(wu)(wu)家(jia)廚房、糧(liang)倉、傭人(ren)房所在(zai)(zai)地(di)；第三(san)進(jin)(jin)院(yuan)(yuan)場景(jing)再現(xian)(xian)了當(dang)(dang)時吳(wu)(wu)(wu)(wu)家(jia)的(de)(de)(de)第三(san)代(dai)子孫吳(wu)(wu)(wu)(wu)保廷行衙辦案的(de)(de)(de)場景(jing)。當(dang)(dang)時吳(wu)(wu)(wu)(wu)保廷在(zai)(zai)京城官至四品(pin)(pin)，曾奉旨來窯灣賑災，就把行衙臨時設(she)在(zai)(zai)了吳(wu)(wu)(wu)(wu)家(jia)大院(yuan)(yuan)；第四進(jin)(jin)院(yuan)(yuan)為吳(wu)(wu)(wu)(wu)家(jia)主(zhu)人(ren)生活(huo)區(qu)，通(tong)過古(gu)舊(jiu)家(jia)具擺設(she)復原了當(dang)(dang)時情景(jing)。在(zai)(zai)當(dang)(dang)時大戶人(ren)家(jia)對于他們的(de)(de)(de)住(zhu)房和建房都是(shi)非常講究。東面住(zhu)的(de)(de)(de)是(shi)公(gong)子，西面住(zhu)的(de)(de)(de)是(shi)小姐，后屋住(zhu)的(de)(de)(de)一(yi)般都是(shi)家(jia)中長(chang)輩或(huo)者有(you)身份地(di)位(wei)的(de)(de)(de)人(ren)。
吳(wu)家大院(yuan)沿襲(xi)了南方沿海(hai)的(de)建(jian)筑(zhu)風格，房屋構造(zao)全部采用明式的(de)磚木結(jie)構，具有防(fang)(fang)臺風防(fang)(fang)暴雨防(fang)(fang)盜的(de)功能(neng)。墻基比較厚實，具有防(fang)(fang)寒避(bi)暑(shu)的(de)作用。吳(wu)家因是窯灣大戶，房屋高(gao)低自是講究(jiu)。整體院(yuan)落前高(gao)后低，這(zhe)樣出門的(de)時候(hou)就要向上(shang)邁，也(ye)就寓(yu)意(yi)著(zhu)步(bu)步(bu)高(gao)升。
窯灣(wan)民(min)(min)俗史話(hua)館占地(di)面積2300平方米，內容分為(wei)四部分：流水玉珠，介(jie)紹窯灣(wan)的(de)歷史起源(yuan)與發(fa)展(zhan)(zhan)；夜(ye)貓子(zi)集，將音(yin)頻(pin)、視頻(pin)、光電效果等現(xian)代科技手段與塑像相(xiang)結(jie)(jie)合(he)，逼真地(di)再現(xian)了(le)窯灣(wan)傳統(tong)早市(shi)的(de)熱鬧與繁華(hua)(hua)；昌(chang)埠華(hua)(hua)街，著重介(jie)紹窯灣(wan)碼頭經濟(ji)的(de)繁榮與昌(chang)盛；芳華(hua)(hua)民(min)(min)生，展(zhan)(zhan)出的(de)是(shi)窯灣(wan)的(de)民(min)(min)間習俗與民(min)(min)俗特色。整個展(zhan)(zhan)館通(tong)過藝術與現(xian)代科技相(xiang)結(jie)(jie)合(he)的(de)表現(xian)形式，多角度(du)地(di)展(zhan)(zhan)現(xian)了(le)古鎮窯灣(wan)千年沉淀(dian)的(de)民(min)(min)俗文化與市(shi)井風(feng)情。
趙信(xin)隆(long)醬(jiang)(jiang)園(yuan)店始(shi)建(jian)于(yu)明熹宗三年(nian)（公(gong)元1623年(nian)），距今(jin)已有380多年(nian)歷史。這是古鎮“前店后坊(fang)”布局模(mo)式的(de)典(dian)型(xing)代表之一。其醬(jiang)(jiang)、甜油(you)產品自清乾(qian)隆(long)時期一直作為(wei)(wei)御膳房的(de)上等佐料(liao)，并因此而聲名遠播。院內的(de)釀造(zao)作坊(fang)沿襲了傳(chuan)統的(de)工藝(yi)流(liu)程。展(zhan)室內詳盡地介紹(shao)了釀造(zao)全(quan)過程。該店于(yu)2006年(nian)被(bei)江蘇省人民政府公(gong)布為(wei)(wei)省級文物保護單位。
綠(lv)(lv)豆(dou)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)展(zhan)示館，又名華(hua)棠酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)，坐落于界牌(pai)樓處。展(zhan)館為(wei)仿古(gu)式(shi)建筑，青磚小(xiao)瓦、翹角飛(fei)檐。院內(nei)小(xiao)橋(qiao)流水、華(hua)亭瓊閣、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)四溢、景色怡人。坊(fang)內(nei)目前仍(reng)在(zai)生產白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和綠(lv)(lv)豆(dou)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。窯(yao)灣綠(lv)(lv)豆(dou)燒(shao)以優質白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，佐以紅參、桂花、砂仁、杜(du)仲等(deng)48余味(wei)名貴中(zhong)藥(yao)材和冰糖(tang)、蜂(feng)蜜勾兌而成。其色宛(wan)如綠(lv)(lv)豆(dou)湯，故名綠(lv)(lv)豆(dou)燒(shao)。窯(yao)灣綠(lv)(lv)豆(dou)燒(shao)具有白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)(zhi)醇烈，果酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)(zhi)香(xiang)甜，藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)(zhi)功效等(deng)特(te)點(dian)，有祛(qu)濕、舒筋、活血、開(kai)胃(wei)之(zhi)(zhi)功效。
窯灣(wan)綠豆(dou)燒，宮廷秘方秘制而(er)成，市級非物質文(wen)化遺(yi)產(chan)，國家地理標(biao)志產(chan)品，始產(chan)于明天啟二(er)年，本展(zhan)館從酒文(wen)化、釀造工藝、儲存(cun)等角(jiao)度(du)，全面展(zhan)示了(le)窯灣(wan)綠豆(dou)燒的歷(li)史(shi)文(wen)化。
窯灣古鎮山西會館位于窯灣西大街，原為唐代關帝廟，院內有棵千年古槐。清(qing)(qing)康熙年(nian)間(jian)，清(qing)(qing)兵在山(shan)西施行“圈田令”，將地(di)(di)主(zhu)土地(di)(di)奪去，將他(ta)們趕到(dao)蘇魯地(di)(di)震(zhen)災區(qu)荒無(wu)人(ren)煙地(di)(di)區(qu)開荒生(sheng)產。一(yi)批山(shan)西財主(zhu)來(lai)到(dao)窯灣，看到(dao)古(gu)槐(huai)和(he)關帝廟(miao)，便在此住了下(xia)來(lai)，關羽是(shi)(shi)山(shan)西人(ren)，他(ta)們希望關老爺(ye)能保護同鄉難民(min)平安(an)，安(an)居樂業，便集資在關帝廟(miao)建(jian)山(shan)西會館(guan)。清(qing)(qing)乾隆年(nian)間(jian)，尊孔敬儒，山(shan)西會館(guan)主(zhu)事閆一(yi)忍，在關帝廟(miao)建(jian)孔圣殿、岳王殿，在院(yuan)中(zhong)建(jian)鐘鼓樓(lou)(lou)。正中(zhong)門(men)樓(lou)(lou)書寫“心印尼(ni)山(shan)”四字(zi)(zi)，鐘鼓樓(lou)(lou)右邊(bian)(bian)兩(liang)(liang)塊(kuai)石(shi)碑刻記建(jian)會館(guan)捐款(kuan)人(ren)名單(dan)。左(zuo)邊(bian)(bian)一(yi)塊(kuai)是(shi)(shi)建(jian)會館(guan)事記，另一(yi)塊(kuai)是(shi)(shi)唐代建(jian)關帝廟(miao)事記。古(gu)槐(huai)樹下(xia)有(you)漢末時關公(gong)喂馬槽和(he)關公(gong)磨刀(dao)石(shi)。會館(guan)大院(yuan)地(di)(di)面青石(shi)板(ban)鋪地(di)(di)，院(yuan)東西兩(liang)(liang)邊(bian)(bian)各(ge)建(jian)5間(jian)花廳。正前門(men)3間(jian)樓(lou)(lou)，正中(zhong)大門(men)上方石(shi)板(ban)刻“山(shan)西會館(guan)”四字(zi)(zi)。前門(men)樓(lou)(lou)北面就是(shi)(shi)戲臺(tai)，東西兩(liang)(liang)邊(bian)(bian)花廳樓(lou)(lou)都能觀(guan)賞(shang)戲樓(lou)(lou)演戲，前門(men)樓(lou)(lou)兩(liang)(liang)邊(bian)(bian)還有(you)廂樓(lou)(lou)各(ge)一(yi)座。
窯(yao)灣天主(zhu)教(jiao)堂(tang)(tang)始建于1909年(nian)，由(you)主(zhu)教(jiao)堂(tang)(tang)（又稱“大(da)(da)(da)教(jiao)堂(tang)(tang)”）和修(xiu)女教(jiao)堂(tang)(tang)（又稱“小教(jiao)堂(tang)(tang)”）兩(liang)(liang)部分并建，位于窯(yao)灣古鎮西(xi)大(da)(da)(da)街西(xi)端，主(zhu)教(jiao)堂(tang)(tang)歐式哥特式建筑風格，占地(di)面(mian)積一萬三(san)千余(yu)平(ping)方米。修(xiu)女教(jiao)堂(tang)(tang)占地(di)約四(si)千平(ping)方米，兩(liang)(liang)者(zhe)占地(di)總面(mian)積約一萬八千平(ping)方米。均為(wei)磚木結構，房屋總共二百余(yu)間，大(da)(da)(da)門朝(chao)南，尖(jian)上(shang)(shang)(shang)有(you)十(shi)字架，大(da)(da)(da)門上(shang)(shang)(shang)方書有(you)“天主(zhu)堂(tang)(tang)”三(san)個大(da)(da)(da)字。教(jiao)堂(tang)(tang)內部兩(liang)(liang)側(ce)的柱(zhu)(zhu)子都(dou)是環抱粗(cu)的楠木梁柱(zhu)(zhu)支撐著，柱(zhu)(zhu)子外涂(tu)大(da)(da)(da)紅油(you)漆，圣堂(tang)(tang)有(you)三(san)道門:中央是圣堂(tang)(tang)正大(da)(da)(da)門，除非“主(zhu)教(jiao)”在禱(dao)告(gao)觀光或耶穌(su)誕辰瞻禮之日，向(xiang)來不開的；左側(ce)之門專供(gong)男教(jiao)徒(tu)信眾出入(ru)，門指上(shang)(shang)(shang)銹刻(ke)“同(tong)登圣城”四(si)字；右側(ce)門指上(shang)(shang)(shang)銹刻(ke)“共進神階”四(si)字，專為(wei)女教(jiao)徒(tu)出入(ru)。正大(da)(da)(da)門門前兩(liang)(liang)側(ce)建有(you)三(san)十(shi)八米高的方形尖(jian)塔樓，塔樓上(shang)(shang)(shang)懸掛有(you)大(da)(da)(da)銅(tong)鐘，鐘繩直(zhi)徑(jing)粗(cu)約5公分，銅(tong)鐘每(mei)被(bei)敲響時方圓十(shi)余(yu)里(li)皆可聽聞。
古鎮(zhen)交通十分(fen)(fen)便利，窯灣古鎮(zhen)周邊分(fen)(fen)布著(zhu)四(si)個(ge)機(ji)場：東距(ju)連云港白塔(ta)埠機(ji)場48公里(li)、西離徐(xu)州觀音國際(ji)機(ji)場38公里(li)，山東臨沂機(ji)場及淮(huai)安漣水機(ji)場，距(ju)景區均一個(ge)小時(shi)的路(lu)程(cheng)。
鐵路(lu)有隴(long)海鐵路(lu)、膠新鐵路(lu)、新長鐵路(lu)至新沂(yi)火(huo)車(che)站(zhan)，在新沂(yi)汽車(che)客運站(zhan)、汽車(che)客運南站(zhan)可(ke)乘(cheng)坐(zuo)（新沂(yi)→窯灣(wan)）公(gong)交直(zhi)達(da)，邳州(zhou)(zhou)新客站(zhan)也可(ke)乘(cheng)坐(zuo)（邳州(zhou)(zhou)→窯灣(wan)）公(gong)交直(zhi)達(da)景區，徐(xu)州(zhou)(zhou)汽車(che)客運總站(zhan)每天下午15:00有直(zhi)達(da)窯灣(wan)班車(che)；
1、京滬高(gao)速(su)公(gong)路(lu)（G2）由北向南臨沂方向在紅(hong)花埠出入口經(jing)郯新(xin)(xin)路(lu)、環城(cheng)西(xi)(xi)路(lu)行駛至古(gu)鎮大道(dao)直(zhi)達古(gu)鎮，由南向北經(jing)淮安至新(xin)(xin)沂樞紐轉(zhuan)入連(lian)霍高(gao)速(su)公(gong)路(lu)至新(xin)(xin)沂西(xi)(xi)出入口經(jing)古(gu)鎮大道(dao)便可直(zhi)達。
2、連霍高速公路（G30）由(you)東(dong)(dong)向(xiang)西(xi)徐州方(fang)向(xiang)在(zai)邳(pi)州東(dong)(dong)出入(ru)口經X211縣道可直達古鎮(zhen)，由(you)西(xi)向(xiang)東(dong)(dong)連云港方(fang)向(xiang)至新沂西(xi)出入(ru)口經古鎮(zhen)大道便可直達。
3、新揚高速公路（S49）由(you)南向北經宿遷至馬陵山出(chu)入口(kou)經425省道至古(gu)鎮(zhen)大道也(ye)可直(zhi)達古(gu)鎮(zhen)景區。
古鎮宗教(jiao)體現出多(duo)元化特(te)色，不僅有(you)天主(zhu)教(jiao)堂，還有(you)慈云寺、觀音庵、大(da)仙堂、碧(bi)霞宮、奶奶廟、玄帝廟、關公(gong)廟、小街子奶奶廟、城隍廟等(deng)廟宇，涵蓋釋道儒，供奉的(de)(de)既有(you)北方的(de)(de)關公(gong)，也有(you)南方的(de)(de)媽祖，各(ge)個行業(ye)都還供奉著自己行業(ye)的(de)(de)祖師(shi)爺。
船(chuan)菜(cai)，顧名思義(yi)是(shi)在船(chuan)上制(zhi)作，船(chuan)上享用的(de)美味佳肴。窯(yao)灣(wan)船(chuan)菜(cai)源于明(ming)，盛于清。窯(yao)灣(wan)傍湖臨河水產(chan)豐富，為(wei)窯(yao)灣(wan)船(chuan)菜(cai)的(de)形(xing)成與發展提供了得天獨(du)厚的(de)條件。經過一(yi)代(dai)(dai)又(you)一(yi)代(dai)(dai)漁家(jia)人的(de)不斷改良(liang)，形(xing)成了頗具地方(fang)特色的(de)菜(cai)系。明(ming)末清初一(yi)些明(ming)朝舊官(guan)、御(yu)(yu)醫和御(yu)(yu)廚或貶(bian)或遷來(lai)到窯(yao)灣(wan)，他們也為(wei)窯(yao)灣(wan)船(chuan)菜(cai)增添了豐富的(de)元(yuan)素。自此窯(yao)灣(wan)船(chuan)菜(cai)日(ri)漸成熟(shu)，成為(wei)蘇北廚藝一(yi)絕。
茨菇(gu)，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉(xie)科(ke)，是一種(zhong)多年(nian)生草本植物。含有秋水仙堿(jian)等多種(zhong)生物堿(jian)，有防癌抗癌腫、解(jie)(jie)毒(du)(du)消(xiao)癰作用，常用來防治腫瘤。中醫認為，茨菇(gu)主解(jie)(jie)百毒(du)(du)，能(neng)解(jie)(jie)毒(du)(du)消(xiao)腫，利尿，球(qiu)莖扁圓(yuan)形(xing)，肉質較(jiao)堅實(shi)，皮(pi)和肉均(jun)呈黃白色，含豐富淀粉質，稍(shao)有苦(ku)味(wei)，配(pei)以駱馬湖黑魚(yu)片，風味(wei)獨特，是春(chun)節期(qi)間應節的上佳品種(zhong)
由于(yu)芡實容(rong)易消化，招牌營(ying)(ying)養素極容(rong)易被人體吸收，健脾益(yi)胃，又能補(bu)充營(ying)(ying)養。芡實中含有豐富的維生素B12。小米即粟米，能開腸胃、補(bu)虛(xu)損(sun)、益(yi)丹田(tian)，可(ke)用于(yu)氣血(xue)虧損(sun)、體質虛(xu)弱、胃納欠佳者進補(bu)，適于(yu)產(chan)婦乳少、產(chan)后虛(xu)損(sun)而引起(qi)的乏力倦怠、飲(yin)食不香。冬春季此粥更適于(yu)老年人及產(chan)婦。營(ying)(ying)養豐富，延年益(yi)壽，香甜可(ke)口。
濃(nong)郁的(de)窯灣味道，每一瓶酸奶(nai)都是手工做的(de)，包裝也是用(yong)盡了小心思，貼上了窯灣古鎮的(de)照片，酸奶(nai)香醇好喝，買來需盡快食用(yong)，保質期很短。
窯(yao)灣(wan)船菜館(guan)的(de)大閘(zha)魚(yu)真的(de)值得一(yi)嘗，來(lai)自駱馬湖的(de)美味，經(jing)過(guo)廚(chu)師的(de)精心(xin)烹飪(ren)，配(pei)上(shang)些許調味品，做成具有窯(yao)灣(wan)特色的(de)船菜，魚(yu)肉(rou)肉(rou)質細膩，不干不柴(chai)，蘸(zhan)取些湯(tang)汁更加美味。
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我心明亮 
