窯(yao)灣(wan)歷史(shi)(shi)上(shang)溯于春(chun)秋，建(jian)鎮(zhen)于唐朝初年，已有(you)(you)1300多年歷史(shi)(shi)。鎮(zhen)上(shang)錢莊、布莊、當鋪(pu)、商鋪(pu)等(deng)各種店(dian)鋪(pu)作坊360余家，故有(you)(you)“黃金水道金三角(jiao)”和(he)“小(xiao)上(shang)海”之稱。岳飛、朱元璋、史(shi)(shi)可法、乾隆皇帝等(deng)歷史(shi)(shi)名人曾在(zai)窯(yao)灣(wan)留(liu)下足跡。愛國將軍(jun)張華棠(tang)三年駐軍(jun)，淮海戰役(yi)首戰窯(yao)灣(wan)，也為窯(yao)灣(wan)留(liu)下了(le)深(shen)深(shen)的(de)歷史(shi)(shi)印記。抗日戰爭爆發后，窯(yao)灣(wan)古(gu)(gu)鎮(zhen)的(de)商業逐漸蕭(xiao)條，解放后至“文化大革命”期(qi)間(jian)，窯(yao)灣(wan)古(gu)(gu)鎮(zhen)的(de)建(jian)筑(zhu)(zhu)和(he)歷史(shi)(shi)遺存(cun)遭到了(le)一定程(cheng)度的(de)破壞，但仍然是蘇北地(di)(di)區保(bao)存(cun)最為完好的(de)古(gu)(gu)鎮(zhen)。改革開放后，窯(yao)灣(wan)鎮(zhen)政府和(he)有(you)(you)關(guan)部門對古(gu)(gu)鎮(zhen)的(de)建(jian)筑(zhu)(zhu)和(he)歷史(shi)(shi)文化資源(yuan)進行了(le)普查和(he)保(bao)護，確認古(gu)(gu)鎮(zhen)現存(cun)明清(qing)建(jian)筑(zhu)(zhu)群813間(jian)，建(jian)筑(zhu)(zhu)風(feng)格精巧，具有(you)(you)地(di)(di)方特色。數百年繁榮孕育的(de)歷史(shi)(shi)、民俗、飲食(shi)、商業文化得以傳承。駱馬湖(hu)濕(shi)地(di)(di)風(feng)光秀麗(li)獨特，湖(hu)產豐富，所產湖(hu)蟹窯(yao)灣(wan)出土的(de)清(qing)代圣旨石(shi)碑(bei)石(shi)刻、壁畫(hua)字畫(hua)、刺繡瓷(ci)器(qi)等(deng)大量珍貴歷史(shi)(shi)文物，存(cun)留(liu)下來的(de)古(gu)(gu)商會館(guan)、古(gu)(gu)廟、古(gu)(gu)橋、古(gu)(gu)槐(huai)等(deng)具有(you)(you)較高的(de)文化價值。
作為(wei)京杭(hang)大運河(he)的重(zhong)要碼頭之一，窯灣(wan)至(zhi)今仍保(bao)留(liu)有傳統的早(zao)(zao)市(shi)—夜(ye)貓(mao)子(zi)集(ji)。窯灣(wan)古鎮地處運河(he)中(zhong)段，過往(wang)船只(zhi)一般需在這里停靠，晚(wan)上停泊(bo)早(zao)(zao)晨起航(hang)。船家商賈需要在夜(ye)里購買生(sheng)活必需品(pin)，長(chang)此以往(wang)形成夜(ye)集(ji)。星夜(ye)趕集(ji)，黎明結束，也(ye)不(bu)耽誤白(bai)天的農活，因此被百(bai)姓(xing)稱為(wei)“夜(ye)貓(mao)子(zi)集(ji)”。當(dang)地流傳著(zhu)一首民謠，描繪了(le)“夜(ye)貓(mao)子(zi)集(ji)”的熱(re)鬧(nao)場面：“梆打三更滿街(jie)燈，恭候(hou)賓客(ke)腳步(bu)聲。四更五更買賣盛，十里能聞市(shi)潮聲。”、青蝦、銀魚等遠近聞名。
吳家大院始建于清康熙年間（1671年），距今已有300多年歷史，是窯灣古鎮中保存較為完整的宅院，也是古鎮里的主要景點之一。吳家原籍福建，主要靠經營煙絲發家，當時擁有房屋500余間，共有五處產業，擁有資產白銀三十余萬兩，號稱“吳半街”。現(xian)存的(de)(de)吳(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)院共有(you)四進(jin)院落。第一(yi)進(jin)院為煙(yan)草展示廳，主要介紹煙(yan)草的(de)(de)起(qi)源與發展，用人(ren)物塑(su)像(xiang)、實(shi)物、壁畫等手段展現(xian)了從(cong)采煙(yan)到最(zui)后(hou)裝(zhuang)煙(yan)成品的(de)(de)過(guo)程；第二進(jin)院復原為吳(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)廚房(fang)、糧倉、傭人(ren)房(fang)所在地；第三進(jin)院場景再現(xian)了當時(shi)吳(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)(de)第三代子孫吳(wu)(wu)(wu)保(bao)廷行(xing)衙(ya)(ya)辦案(an)的(de)(de)場景。當時(shi)吳(wu)(wu)(wu)保(bao)廷在京城(cheng)官至四品，曾奉(feng)旨(zhi)來窯灣賑(zhen)災，就(jiu)把行(xing)衙(ya)(ya)臨時(shi)設在了吳(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)院；第四進(jin)院為吳(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)主人(ren)生活區，通過(guo)古舊家(jia)(jia)(jia)(jia)具擺(bai)設復原了當時(shi)情(qing)景。在當時(shi)大(da)戶人(ren)家(jia)(jia)(jia)(jia)對于他們的(de)(de)住房(fang)和建房(fang)都是非常講究。東(dong)面住的(de)(de)是公子，西面住的(de)(de)是小姐，后(hou)屋住的(de)(de)一(yi)般(ban)都是家(jia)(jia)(jia)(jia)中長輩或者(zhe)有(you)身份地位的(de)(de)人(ren)。
吳(wu)家(jia)大(da)院沿(yan)襲了(le)南(nan)方沿(yan)海的(de)建筑(zhu)風(feng)格，房屋構造全部采用(yong)明(ming)式(shi)的(de)磚木結構，具有(you)防(fang)(fang)臺風(feng)防(fang)(fang)暴雨(yu)防(fang)(fang)盜的(de)功能(neng)。墻基比較(jiao)厚實(shi)，具有(you)防(fang)(fang)寒避暑的(de)作用(yong)。吳(wu)家(jia)因(yin)是窯灣大(da)戶，房屋高低(di)自是講究。整體院落(luo)前(qian)高后低(di)，這樣出(chu)門的(de)時(shi)候就要向上邁(mai)，也就寓意著步步高升。
窯(yao)灣(wan)(wan)民(min)(min)俗(su)(su)史(shi)話館占地(di)面積2300平(ping)方(fang)米，內容(rong)分(fen)為四部分(fen)：流水玉珠，介(jie)紹窯(yao)灣(wan)(wan)的歷史(shi)起源與發展(zhan)(zhan)；夜貓子集，將音頻(pin)、視頻(pin)、光電(dian)效果等現(xian)(xian)代科(ke)技手(shou)段與塑像相結合，逼真地(di)再現(xian)(xian)了窯(yao)灣(wan)(wan)傳統早(zao)市的熱鬧(nao)與繁華(hua)；昌(chang)埠華(hua)街，著(zhu)重介(jie)紹窯(yao)灣(wan)(wan)碼頭經濟(ji)的繁榮與昌(chang)盛；芳(fang)華(hua)民(min)(min)生，展(zhan)(zhan)出的是窯(yao)灣(wan)(wan)的民(min)(min)間習俗(su)(su)與民(min)(min)俗(su)(su)特色(se)。整個展(zhan)(zhan)館通過(guo)藝術與現(xian)(xian)代科(ke)技相結合的表現(xian)(xian)形式，多角度(du)地(di)展(zhan)(zhan)現(xian)(xian)了古鎮窯(yao)灣(wan)(wan)千年沉淀的民(min)(min)俗(su)(su)文化(hua)與市井風情。
趙信隆醬園(yuan)店(dian)始建于明熹(xi)宗三(san)年(nian)（公元1623年(nian)），距今已有380多年(nian)歷史。這(zhe)是古鎮“前店(dian)后(hou)坊”布局模式的(de)典型代(dai)表之一。其醬、甜油產品自清乾隆時期一直作為(wei)御(yu)膳房的(de)上等佐料，并因(yin)此而聲名遠(yuan)播。院內的(de)釀(niang)造作坊沿(yan)襲了傳統的(de)工藝流程(cheng)(cheng)。展室內詳盡地介紹(shao)了釀(niang)造全(quan)過程(cheng)(cheng)。該(gai)店(dian)于2006年(nian)被江(jiang)蘇省人民(min)政府(fu)公布為(wei)省級文物保護單位。
綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)酒(jiu)展(zhan)示館，又(you)名(ming)華棠酒(jiu)坊，坐(zuo)落(luo)于(yu)界牌樓處(chu)。展(zhan)館為(wei)仿古(gu)式(shi)建(jian)筑，青磚(zhuan)小瓦(wa)、翹(qiao)角飛(fei)檐。院內小橋流水、華亭瓊(qiong)閣(ge)、酒(jiu)香(xiang)四溢、景色怡(yi)人。坊內目(mu)前(qian)仍在生產(chan)白(bai)(bai)酒(jiu)和綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)酒(jiu)。窯(yao)灣(wan)綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)以優質白(bai)(bai)酒(jiu)為(wei)基酒(jiu)，佐以紅參、桂(gui)花、砂仁(ren)、杜仲(zhong)等48余味名(ming)貴中藥材和冰糖、蜂蜜勾兌(dui)而成。其(qi)色宛如(ru)綠(lv)豆(dou)(dou)湯(tang)，故名(ming)綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)。窯(yao)灣(wan)綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)具有(you)(you)白(bai)(bai)酒(jiu)之(zhi)醇(chun)烈，果酒(jiu)之(zhi)香(xiang)甜，藥酒(jiu)之(zhi)功效(xiao)(xiao)等特(te)點(dian)，有(you)(you)祛濕、舒(shu)筋、活血、開胃之(zhi)功效(xiao)(xiao)。
窯(yao)灣(wan)綠豆(dou)燒(shao)，宮廷秘方秘制而成，市級非物質文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)，國家地(di)理標志產(chan)品，始產(chan)于明天啟二年，本展館從酒文(wen)(wen)化(hua)、釀(niang)造(zao)工藝、儲(chu)存等角度，全面展示了窯(yao)灣(wan)綠豆(dou)燒(shao)的歷史(shi)文(wen)(wen)化(hua)。
窯灣古鎮山西會館位于窯灣西大街，原為唐代關帝廟，院內有棵千年古槐。清康熙(xi)年間，清兵在(zai)山(shan)西(xi)(xi)施行(xing)“圈田令”，將地主土地奪去，將他(ta)們(men)趕到蘇魯(lu)地震災(zai)區荒無人煙地區開(kai)荒生(sheng)產。一(yi)批山(shan)西(xi)(xi)財主來到窯灣，看(kan)到古(gu)(gu)槐(huai)和(he)關(guan)(guan)帝廟(miao)，便在(zai)此住了下來，關(guan)(guan)羽是山(shan)西(xi)(xi)人，他(ta)們(men)希望(wang)關(guan)(guan)老爺能保(bao)護(hu)同鄉難民平安，安居(ju)樂業，便集資在(zai)關(guan)(guan)帝廟(miao)建(jian)(jian)山(shan)西(xi)(xi)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)。清乾(qian)隆(long)年間，尊孔敬(jing)儒，山(shan)西(xi)(xi)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)主事閆一(yi)忍(ren)，在(zai)關(guan)(guan)帝廟(miao)建(jian)(jian)孔圣殿(dian)、岳王殿(dian)，在(zai)院(yuan)中(zhong)建(jian)(jian)鐘鼓(gu)樓(lou)。正中(zhong)門(men)樓(lou)書(shu)寫(xie)“心印尼山(shan)”四(si)字，鐘鼓(gu)樓(lou)右邊(bian)(bian)兩(liang)(liang)塊(kuai)石碑刻記(ji)(ji)建(jian)(jian)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)捐款人名單。左邊(bian)(bian)一(yi)塊(kuai)是建(jian)(jian)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)事記(ji)(ji)，另一(yi)塊(kuai)是唐代(dai)建(jian)(jian)關(guan)(guan)帝廟(miao)事記(ji)(ji)。古(gu)(gu)槐(huai)樹(shu)下有漢末時關(guan)(guan)公(gong)喂馬槽和(he)關(guan)(guan)公(gong)磨刀(dao)石。會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)大(da)院(yuan)地面青石板鋪(pu)地，院(yuan)東西(xi)(xi)兩(liang)(liang)邊(bian)(bian)各建(jian)(jian)5間花(hua)廳。正前(qian)門(men)3間樓(lou)，正中(zhong)大(da)門(men)上方石板刻“山(shan)西(xi)(xi)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)”四(si)字。前(qian)門(men)樓(lou)北面就是戲臺，東西(xi)(xi)兩(liang)(liang)邊(bian)(bian)花(hua)廳樓(lou)都能觀賞戲樓(lou)演戲，前(qian)門(men)樓(lou)兩(liang)(liang)邊(bian)(bian)還(huan)有廂樓(lou)各一(yi)座。
窯灣天主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)教(jiao)堂(tang)(tang)始建于(yu)1909年，由主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)教(jiao)堂(tang)(tang)（又稱(cheng)“大(da)教(jiao)堂(tang)(tang)”）和修女(nv)教(jiao)堂(tang)(tang)（又稱(cheng)“小(xiao)教(jiao)堂(tang)(tang)”）兩(liang)部分(fen)并建，位于(yu)窯灣古鎮西大(da)街西端，主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)教(jiao)堂(tang)(tang)歐式哥(ge)特式建筑風格(ge)，占(zhan)地面積一萬三(san)千余(yu)平方(fang)(fang)米。修女(nv)教(jiao)堂(tang)(tang)占(zhan)地約(yue)四(si)千平方(fang)(fang)米，兩(liang)者(zhe)占(zhan)地總(zong)面積約(yue)一萬八千平方(fang)(fang)米。均為磚木結構(gou)，房屋總(zong)共(gong)二(er)百余(yu)間，大(da)門朝南，尖上有(you)十(shi)字架，大(da)門上方(fang)(fang)書有(you)“天主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)堂(tang)(tang)”三(san)個大(da)字。教(jiao)堂(tang)(tang)內部兩(liang)側(ce)的(de)(de)柱(zhu)(zhu)子都(dou)是(shi)環抱粗的(de)(de)楠木梁柱(zhu)(zhu)支撐(cheng)著，柱(zhu)(zhu)子外涂大(da)紅油(you)漆，圣堂(tang)(tang)有(you)三(san)道門:中(zhong)央是(shi)圣堂(tang)(tang)正大(da)門，除非“主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)教(jiao)”在禱告觀光或耶穌誕辰瞻禮之(zhi)日，向來(lai)不開(kai)的(de)(de)；左側(ce)之(zhi)門專供(gong)男教(jiao)徒信眾(zhong)出入，門指(zhi)上銹刻“同登(deng)圣城”四(si)字；右側(ce)門指(zhi)上銹刻“共(gong)進神階”四(si)字，專為女(nv)教(jiao)徒出入。正大(da)門門前兩(liang)側(ce)建有(you)三(san)十(shi)八米高的(de)(de)方(fang)(fang)形尖塔(ta)樓，塔(ta)樓上懸掛(gua)有(you)大(da)銅鐘，鐘繩直徑粗約(yue)5公分(fen)，銅鐘每(mei)被(bei)敲響時方(fang)(fang)圓(yuan)十(shi)余(yu)里皆可聽聞。
古鎮交通十分便(bian)利，窯灣古鎮周邊(bian)分布著(zhu)四個(ge)機(ji)(ji)場(chang)：東距(ju)連云港白塔埠機(ji)(ji)場(chang)48公(gong)里(li)、西(xi)離徐州(zhou)觀音國際機(ji)(ji)場(chang)38公(gong)里(li)，山東臨沂機(ji)(ji)場(chang)及(ji)淮(huai)安漣水機(ji)(ji)場(chang)，距(ju)景區均一個(ge)小時(shi)的路程。
鐵(tie)路(lu)有隴海(hai)鐵(tie)路(lu)、膠新(xin)鐵(tie)路(lu)、新(xin)長鐵(tie)路(lu)至新(xin)沂(yi)火車(che)(che)站(zhan)(zhan)(zhan)，在新(xin)沂(yi)汽車(che)(che)客運站(zhan)(zhan)(zhan)、汽車(che)(che)客運南站(zhan)(zhan)(zhan)可乘(cheng)坐（新(xin)沂(yi)→窯灣(wan)）公交直(zhi)達，邳(pi)州(zhou)新(xin)客站(zhan)(zhan)(zhan)也可乘(cheng)坐（邳(pi)州(zhou)→窯灣(wan)）公交直(zhi)達景區(qu)，徐州(zhou)汽車(che)(che)客運總(zong)站(zhan)(zhan)(zhan)每天下午15:00有直(zhi)達窯灣(wan)班車(che)(che)；
1、京滬高速(su)公(gong)路（G2）由北向南(nan)(nan)臨(lin)沂方向在紅(hong)花埠出入(ru)口(kou)(kou)經郯新(xin)路、環城西(xi)路行駛至(zhi)古(gu)鎮(zhen)大道直(zhi)(zhi)達(da)古(gu)鎮(zhen)，由南(nan)(nan)向北經淮(huai)安(an)至(zhi)新(xin)沂樞(shu)紐轉(zhuan)入(ru)連(lian)霍高速(su)公(gong)路至(zhi)新(xin)沂西(xi)出入(ru)口(kou)(kou)經古(gu)鎮(zhen)大道便可直(zhi)(zhi)達(da)。
2、連(lian)霍(huo)高速公路(lu)（G30）由(you)東向(xiang)西徐州(zhou)方(fang)向(xiang)在(zai)邳州(zhou)東出(chu)入(ru)口經(jing)X211縣道(dao)可(ke)直達(da)古鎮，由(you)西向(xiang)東連(lian)云港方(fang)向(xiang)至新沂(yi)西出(chu)入(ru)口經(jing)古鎮大道(dao)便可(ke)直達(da)。
3、新揚(yang)高速公路（S49）由南向北(bei)經宿遷至馬陵山出入(ru)口經425省(sheng)道至古鎮(zhen)大道也(ye)可直達古鎮(zhen)景區。
古(gu)鎮(zhen)宗教體現出多元化特色，不僅(jin)有天(tian)主(zhu)教堂(tang)，還(huan)(huan)有慈(ci)云寺、觀音庵(an)、大仙堂(tang)、碧霞宮、奶(nai)奶(nai)廟(miao)、玄帝廟(miao)、關(guan)公廟(miao)、小街子奶(nai)奶(nai)廟(miao)、城隍廟(miao)等廟(miao)宇，涵蓋(gai)釋道儒，供奉的(de)(de)(de)既有北(bei)方的(de)(de)(de)關(guan)公，也(ye)有南方的(de)(de)(de)媽祖，各個行(xing)業都還(huan)(huan)供奉著自(zi)己行(xing)業的(de)(de)(de)祖師爺。
船(chuan)菜(cai)(cai)(cai)，顧名思義是在船(chuan)上(shang)(shang)制作，船(chuan)上(shang)(shang)享用的(de)美(mei)味佳肴。窯(yao)灣(wan)船(chuan)菜(cai)(cai)(cai)源(yuan)于(yu)明，盛于(yu)清。窯(yao)灣(wan)傍湖臨河水(shui)產豐富，為(wei)窯(yao)灣(wan)船(chuan)菜(cai)(cai)(cai)的(de)形成(cheng)與發展提(ti)供(gong)了(le)(le)得天獨(du)厚(hou)的(de)條件。經過一(yi)代又一(yi)代漁(yu)家人的(de)不(bu)斷(duan)改良，形成(cheng)了(le)(le)頗具地方特(te)色的(de)菜(cai)(cai)(cai)系。明末(mo)清初一(yi)些明朝舊官、御醫和御廚或貶或遷來到窯(yao)灣(wan)，他們也為(wei)窯(yao)灣(wan)船(chuan)菜(cai)(cai)(cai)增(zeng)添了(le)(le)豐富的(de)元素。自此窯(yao)灣(wan)船(chuan)菜(cai)(cai)(cai)日漸成(cheng)熟(shu)，成(cheng)為(wei)蘇北廚藝一(yi)絕。
茨菇，又(you)稱剪刀草(cao)、燕(yan)尾草(cao)、蔬卵(luan)，屬澤瀉(xie)科(ke)，是(shi)一種多年生(sheng)草(cao)本植物(wu)。含有(you)(you)秋(qiu)水仙(xian)堿等(deng)多種生(sheng)物(wu)堿，有(you)(you)防(fang)癌抗癌腫、解(jie)毒(du)消癰作(zuo)用，常用來防(fang)治腫瘤(liu)。中醫(yi)認為，茨菇主解(jie)百毒(du)，能(neng)解(jie)毒(du)消腫，利尿，球(qiu)莖扁(bian)圓形，肉質較堅(jian)實，皮和肉均呈黃白色，含豐富淀粉質，稍(shao)有(you)(you)苦味(wei)，配(pei)以駱馬湖黑魚(yu)片，風味(wei)獨特，是(shi)春節期間應節的上(shang)佳品(pin)種
由(you)于(yu)芡(qian)實容易(yi)消化，招牌營養素極(ji)容易(yi)被人體吸收，健脾益胃(wei)，又能補(bu)充營養。芡(qian)實中(zhong)含有豐富(fu)的維生素B12。小米即粟米，能開腸胃(wei)、補(bu)虛損(sun)、益丹田，可(ke)用(yong)于(yu)氣血虧損(sun)、體質(zhi)虛弱(ruo)、胃(wei)納(na)欠佳者(zhe)進補(bu)，適(shi)于(yu)產(chan)婦(fu)乳少(shao)、產(chan)后虛損(sun)而引起的乏力倦怠、飲食不香。冬春季此(ci)粥更適(shi)于(yu)老年(nian)人及產(chan)婦(fu)。營養豐富(fu)，延年(nian)益壽，香甜可(ke)口。
濃郁(yu)的窯(yao)灣味(wei)道，每一(yi)瓶酸奶都是手(shou)工做的，包(bao)裝也是用盡了小(xiao)心思(si)，貼上了窯(yao)灣古鎮的照片(pian)，酸奶香(xiang)醇(chun)好喝，買來需盡快食(shi)用，保質(zhi)期很短。
窯灣船菜館的(de)(de)大閘魚(yu)真的(de)(de)值得一嘗，來自駱馬湖的(de)(de)美味(wei)，經過廚師(shi)的(de)(de)精心(xin)烹飪(ren)，配上(shang)些許調(diao)味(wei)品(pin)，做成具(ju)有窯灣特(te)色的(de)(de)船菜，魚(yu)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質細膩，不干不柴，蘸(zhan)取些湯汁更加美味(wei)。
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我心明亮 
