窯(yao)灣歷(li)(li)史(shi)上(shang)溯(su)于春(chun)秋，建(jian)(jian)鎮(zhen)(zhen)于唐朝初(chu)年(nian)，已有1300多年(nian)歷(li)(li)史(shi)。鎮(zhen)(zhen)上(shang)錢莊、布莊、當(dang)鋪(pu)、商鋪(pu)等(deng)各種(zhong)店(dian)鋪(pu)作坊(fang)360余家(jia)，故有“黃金(jin)水道金(jin)三(san)角”和(he)“小上(shang)海(hai)”之稱。岳飛、朱元璋、史(shi)可法、乾(qian)隆皇帝等(deng)歷(li)(li)史(shi)名人曾在窯(yao)灣留(liu)下(xia)足跡。愛國將軍(jun)張華棠(tang)三(san)年(nian)駐軍(jun)，淮海(hai)戰(zhan)役首(shou)戰(zhan)窯(yao)灣，也為窯(yao)灣留(liu)下(xia)了(le)(le)深深的(de)歷(li)(li)史(shi)印(yin)記。抗日戰(zhan)爭爆發后，窯(yao)灣古(gu)(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)的(de)商業逐漸(jian)蕭(xiao)條，解放(fang)后至(zhi)“文(wen)化(hua)大(da)革命”期(qi)間，窯(yao)灣古(gu)(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)的(de)建(jian)(jian)筑和(he)歷(li)(li)史(shi)遺存遭到(dao)了(le)(le)一(yi)定程(cheng)度的(de)破(po)壞，但仍然(ran)是蘇北地區(qu)保存最為完好的(de)古(gu)(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)。改革開放(fang)后，窯(yao)灣鎮(zhen)(zhen)政(zheng)府(fu)和(he)有關部門對古(gu)(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)的(de)建(jian)(jian)筑和(he)歷(li)(li)史(shi)文(wen)化(hua)資源進(jin)行了(le)(le)普(pu)查和(he)保護，確認古(gu)(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen)現存明清(qing)建(jian)(jian)筑群813間，建(jian)(jian)筑風格(ge)精巧，具有地方特(te)色。數百(bai)年(nian)繁榮(rong)孕(yun)育的(de)歷(li)(li)史(shi)、民(min)俗、飲(yin)食、商業文(wen)化(hua)得(de)以傳承。駱(luo)馬湖濕地風光秀麗獨(du)特(te)，湖產(chan)豐富，所產(chan)湖蟹(xie)窯(yao)灣出土的(de)清(qing)代圣(sheng)旨石碑石刻、壁畫字畫、刺繡(xiu)瓷器(qi)等(deng)大(da)量珍(zhen)貴歷(li)(li)史(shi)文(wen)物(wu)，存留(liu)下(xia)來的(de)古(gu)(gu)(gu)商會(hui)館、古(gu)(gu)(gu)廟、古(gu)(gu)(gu)橋、古(gu)(gu)(gu)槐等(deng)具有較高的(de)文(wen)化(hua)價(jia)值(zhi)。
作為京杭大運河(he)的(de)(de)重(zhong)要(yao)碼頭(tou)之(zhi)一(yi)，窯灣至今(jin)仍保留有傳統的(de)(de)早(zao)(zao)市—夜貓子集(ji)(ji)。窯灣古鎮地處(chu)運河(he)中段，過往船(chuan)只一(yi)般需在這里停靠(kao)，晚上停泊早(zao)(zao)晨起(qi)航。船(chuan)家商賈需要(yao)在夜里購買生活(huo)必(bi)需品，長此(ci)以往形成夜集(ji)(ji)。星夜趕集(ji)(ji)，黎(li)明(ming)結束，也不耽誤(wu)白天的(de)(de)農活(huo)，因此(ci)被百姓稱為“夜貓子集(ji)(ji)”。當地流(liu)傳著一(yi)首(shou)民(min)謠，描繪了“夜貓子集(ji)(ji)”的(de)(de)熱鬧場面(mian)：“梆打(da)三更滿街燈，恭候賓客腳步聲(sheng)。四更五更買賣盛，十(shi)里能(neng)聞(wen)市潮聲(sheng)。”、青蝦、銀魚等(deng)遠(yuan)近聞(wen)名。
吳家大院始建于清康熙年間（1671年），距今已有300多年歷史，是窯灣古鎮中保存較為完整的宅院，也是古鎮里的主要景點之一。吳家原籍福建，主要靠經營煙絲發家，當時擁有房屋500余間，共有五處產業，擁有資產白銀三十余萬兩，號稱“吳半街”。現存的(de)(de)吳(wu)家(jia)(jia)大院(yuan)共有四(si)進院(yuan)落(luo)。第一(yi)進院(yuan)為(wei)煙(yan)(yan)草(cao)展示廳(ting)，主要介紹煙(yan)(yan)草(cao)的(de)(de)起源與(yu)發展，用人(ren)物(wu)塑像、實物(wu)、壁畫等手(shou)段展現了(le)從(cong)采煙(yan)(yan)到最(zui)后(hou)裝煙(yan)(yan)成品的(de)(de)過程；第二進院(yuan)復(fu)原為(wei)吳(wu)家(jia)(jia)廚房(fang)(fang)、糧倉、傭人(ren)房(fang)(fang)所在地；第三進院(yuan)場景再現了(le)當(dang)(dang)(dang)時(shi)吳(wu)家(jia)(jia)的(de)(de)第三代子孫吳(wu)保廷行(xing)衙辦(ban)案的(de)(de)場景。當(dang)(dang)(dang)時(shi)吳(wu)保廷在京城官(guan)至四(si)品，曾(ceng)奉旨來窯灣賑災，就把行(xing)衙臨時(shi)設在了(le)吳(wu)家(jia)(jia)大院(yuan)；第四(si)進院(yuan)為(wei)吳(wu)家(jia)(jia)主人(ren)生活區，通過古舊家(jia)(jia)具擺設復(fu)原了(le)當(dang)(dang)(dang)時(shi)情(qing)景。在當(dang)(dang)(dang)時(shi)大戶人(ren)家(jia)(jia)對于他們的(de)(de)住(zhu)(zhu)房(fang)(fang)和建房(fang)(fang)都是非常講究(jiu)。東面住(zhu)(zhu)的(de)(de)是公子，西面住(zhu)(zhu)的(de)(de)是小姐，后(hou)屋(wu)住(zhu)(zhu)的(de)(de)一(yi)般都是家(jia)(jia)中長輩或者有身份(fen)地位的(de)(de)人(ren)。
吳家大院沿襲了南(nan)方沿海的(de)建筑風格，房屋(wu)構造全部采用(yong)明式的(de)磚木結(jie)構，具有防(fang)(fang)臺風防(fang)(fang)暴雨(yu)防(fang)(fang)盜的(de)功能。墻基比較厚(hou)實，具有防(fang)(fang)寒避暑的(de)作用(yong)。吳家因是窯灣大戶，房屋(wu)高(gao)低自是講究。整(zheng)體院落前高(gao)后低，這樣(yang)出門的(de)時候就要向(xiang)上邁，也就寓(yu)意著步步高(gao)升(sheng)。
窯(yao)(yao)灣(wan)(wan)民俗(su)史(shi)話館(guan)(guan)占地面積(ji)2300平(ping)方(fang)米，內容(rong)分(fen)為四(si)部(bu)分(fen)：流水玉(yu)珠，介紹窯(yao)(yao)灣(wan)(wan)的(de)(de)歷(li)史(shi)起源與發展；夜(ye)貓子集，將音(yin)頻、視頻、光電效果等現代科技(ji)手(shou)段與塑像相結(jie)合，逼真地再現了窯(yao)(yao)灣(wan)(wan)傳統早(zao)市(shi)的(de)(de)熱鬧與繁華；昌埠華街，著重介紹窯(yao)(yao)灣(wan)(wan)碼(ma)頭經濟的(de)(de)繁榮與昌盛；芳(fang)華民生，展出的(de)(de)是窯(yao)(yao)灣(wan)(wan)的(de)(de)民間(jian)習俗(su)與民俗(su)特色。整個(ge)展館(guan)(guan)通過藝(yi)術(shu)與現代科技(ji)相結(jie)合的(de)(de)表現形式，多(duo)角(jiao)度地展現了古鎮(zhen)窯(yao)(yao)灣(wan)(wan)千年沉淀(dian)的(de)(de)民俗(su)文(wen)化與市(shi)井風(feng)情。
趙信隆醬園店始建(jian)于明熹(xi)宗三年(nian)（公(gong)元1623年(nian)），距今已有380多年(nian)歷史。這是(shi)古鎮“前店后(hou)坊(fang)”布局模式的(de)典(dian)型(xing)代表之一(yi)。其(qi)醬、甜油產品自清乾隆時期一(yi)直(zhi)作為御膳房的(de)上等佐(zuo)料，并因此而聲(sheng)名遠播(bo)。院內的(de)釀造作坊(fang)沿襲了(le)傳統的(de)工藝流程(cheng)。展室內詳盡地(di)介紹了(le)釀造全過程(cheng)。該店于2006年(nian)被(bei)江蘇(su)省(sheng)人民政府公(gong)布為省(sheng)級文(wen)物保護單(dan)位。
綠豆(dou)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)展示館(guan)(guan)，又名(ming)(ming)華(hua)棠(tang)酒(jiu)(jiu)(jiu)坊，坐落于界(jie)牌(pai)樓處。展館(guan)(guan)為仿(fang)古式(shi)建筑，青(qing)磚小(xiao)瓦、翹角飛檐。院內小(xiao)橋流水、華(hua)亭瓊閣、酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)四溢、景色怡人。坊內目(mu)前仍(reng)在生產白酒(jiu)(jiu)(jiu)和綠豆(dou)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。窯(yao)灣(wan)綠豆(dou)燒(shao)以優(you)質白酒(jiu)(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)(jiu)，佐以紅(hong)參、桂花、砂仁、杜(du)仲等48余味(wei)名(ming)(ming)貴中藥材和冰糖、蜂蜜勾兌而成。其(qi)色宛如綠豆(dou)湯，故(gu)名(ming)(ming)綠豆(dou)燒(shao)。窯(yao)灣(wan)綠豆(dou)燒(shao)具有白酒(jiu)(jiu)(jiu)之醇(chun)烈，果酒(jiu)(jiu)(jiu)之香(xiang)甜，藥酒(jiu)(jiu)(jiu)之功效等特點，有祛濕(shi)、舒(shu)筋、活(huo)血、開胃之功效。
窯(yao)灣綠豆燒，宮(gong)廷秘方秘制而成，市級非物(wu)質文化(hua)遺產(chan)，國(guo)家地理標志產(chan)品(pin)，始產(chan)于明天啟二(er)年，本展館從酒文化(hua)、釀造工藝、儲(chu)存等(deng)角度，全面展示了窯(yao)灣綠豆燒的歷史文化(hua)。
窯灣古鎮山西會館位于窯灣西大街，原為唐代關帝廟，院內有棵千年古槐。清康熙年(nian)間，清兵(bing)在(zai)山(shan)西(xi)施行“圈田(tian)令”，將地(di)(di)主土地(di)(di)奪去，將他(ta)們趕到(dao)蘇魯地(di)(di)震災區(qu)荒(huang)無人(ren)煙地(di)(di)區(qu)開荒(huang)生產。一批山(shan)西(xi)財主來到(dao)窯(yao)灣，看(kan)到(dao)古(gu)槐(huai)和關(guan)(guan)帝廟，便(bian)在(zai)此住了下(xia)來，關(guan)(guan)羽是(shi)山(shan)西(xi)人(ren)，他(ta)們希望(wang)關(guan)(guan)老爺能(neng)保護同鄉難(nan)民(min)平安(an)，安(an)居樂業，便(bian)集(ji)資在(zai)關(guan)(guan)帝廟建(jian)山(shan)西(xi)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)。清乾隆年(nian)間，尊孔(kong)敬儒，山(shan)西(xi)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)主事(shi)閆一忍，在(zai)關(guan)(guan)帝廟建(jian)孔(kong)圣殿(dian)、岳(yue)王殿(dian)，在(zai)院(yuan)中建(jian)鐘鼓樓(lou)。正中門樓(lou)書寫“心(xin)印尼山(shan)”四字，鐘鼓樓(lou)右(you)邊(bian)(bian)兩(liang)塊(kuai)石(shi)碑刻(ke)記建(jian)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)捐款人(ren)名單。左邊(bian)(bian)一塊(kuai)是(shi)建(jian)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)事(shi)記，另(ling)一塊(kuai)是(shi)唐(tang)代建(jian)關(guan)(guan)帝廟事(shi)記。古(gu)槐(huai)樹下(xia)有漢末時關(guan)(guan)公(gong)喂馬(ma)槽和關(guan)(guan)公(gong)磨刀石(shi)。會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)大(da)院(yuan)地(di)(di)面青石(shi)板鋪地(di)(di)，院(yuan)東西(xi)兩(liang)邊(bian)(bian)各建(jian)5間花(hua)廳。正前門3間樓(lou)，正中大(da)門上方石(shi)板刻(ke)“山(shan)西(xi)會(hui)(hui)(hui)館(guan)(guan)(guan)”四字。前門樓(lou)北(bei)面就是(shi)戲臺，東西(xi)兩(liang)邊(bian)(bian)花(hua)廳樓(lou)都能(neng)觀(guan)賞戲樓(lou)演戲，前門樓(lou)兩(liang)邊(bian)(bian)還(huan)有廂樓(lou)各一座。
窯(yao)(yao)灣(wan)天主教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)始建(jian)于(yu)1909年，由主教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)（又稱(cheng)(cheng)“大(da)(da)教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)”）和修女(nv)教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)（又稱(cheng)(cheng)“小(xiao)教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)”）兩部分并建(jian)，位(wei)于(yu)窯(yao)(yao)灣(wan)古(gu)鎮西大(da)(da)街西端(duan)，主教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)歐(ou)式(shi)(shi)哥特式(shi)(shi)建(jian)筑風格，占地(di)面積(ji)一(yi)萬(wan)三千余(yu)(yu)平方(fang)(fang)米(mi)。修女(nv)教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)占地(di)約(yue)四千平方(fang)(fang)米(mi)，兩者占地(di)總(zong)面積(ji)約(yue)一(yi)萬(wan)八千平方(fang)(fang)米(mi)。均為(wei)磚(zhuan)木(mu)結構，房屋總(zong)共(gong)二(er)百余(yu)(yu)間(jian)，大(da)(da)門(men)(men)朝南，尖(jian)上(shang)(shang)有(you)十字架(jia)，大(da)(da)門(men)(men)上(shang)(shang)方(fang)(fang)書(shu)有(you)“天主堂(tang)(tang)”三個大(da)(da)字。教(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)內部兩側的(de)柱(zhu)子(zi)都是(shi)環抱粗的(de)楠木(mu)梁柱(zhu)支撐著，柱(zhu)子(zi)外涂大(da)(da)紅油(you)漆(qi)，圣堂(tang)(tang)有(you)三道門(men)(men):中央是(shi)圣堂(tang)(tang)正大(da)(da)門(men)(men)，除非“主教(jiao)(jiao)”在禱(dao)告觀光或耶穌誕辰瞻(zhan)禮之(zhi)日，向來不開的(de)；左側之(zhi)門(men)(men)專供男教(jiao)(jiao)徒信(xin)眾出(chu)入，門(men)(men)指(zhi)上(shang)(shang)銹刻“同登(deng)圣城(cheng)”四字；右側門(men)(men)指(zhi)上(shang)(shang)銹刻“共(gong)進神階”四字，專為(wei)女(nv)教(jiao)(jiao)徒出(chu)入。正大(da)(da)門(men)(men)門(men)(men)前兩側建(jian)有(you)三十八米(mi)高的(de)方(fang)(fang)形尖(jian)塔(ta)樓，塔(ta)樓上(shang)(shang)懸(xuan)掛有(you)大(da)(da)銅鐘，鐘繩直徑粗約(yue)5公分，銅鐘每(mei)被(bei)敲響時方(fang)(fang)圓十余(yu)(yu)里(li)皆(jie)可聽(ting)聞。
古鎮交通十(shi)分(fen)便利，窯灣古鎮周邊分(fen)布(bu)著四個機(ji)(ji)場(chang)：東距連云(yun)港(gang)白塔(ta)埠(bu)機(ji)(ji)場(chang)48公(gong)里、西離徐(xu)州(zhou)觀音國際機(ji)(ji)場(chang)38公(gong)里，山東臨(lin)沂機(ji)(ji)場(chang)及淮安漣(lian)水機(ji)(ji)場(chang)，距景區均一個小時的路(lu)程。
鐵路(lu)有(you)隴海鐵路(lu)、膠新(xin)(xin)(xin)(xin)鐵路(lu)、新(xin)(xin)(xin)(xin)長鐵路(lu)至新(xin)(xin)(xin)(xin)沂(yi)火車(che)(che)(che)站，在(zai)新(xin)(xin)(xin)(xin)沂(yi)汽(qi)車(che)(che)(che)客(ke)運站、汽(qi)車(che)(che)(che)客(ke)運南站可(ke)(ke)乘坐(zuo)(zuo)（新(xin)(xin)(xin)(xin)沂(yi)→窯灣(wan)）公交(jiao)直(zhi)(zhi)達，邳(pi)州新(xin)(xin)(xin)(xin)客(ke)站也可(ke)(ke)乘坐(zuo)(zuo)（邳(pi)州→窯灣(wan)）公交(jiao)直(zhi)(zhi)達景區，徐州汽(qi)車(che)(che)(che)客(ke)運總站每(mei)天下午15:00有(you)直(zhi)(zhi)達窯灣(wan)班車(che)(che)(che)；
1、京滬(hu)高速公路(lu)(lu)（G2）由北向(xiang)南臨沂(yi)方(fang)向(xiang)在紅花埠(bu)出入口經(jing)郯新(xin)路(lu)(lu)、環城西(xi)路(lu)(lu)行駛至古鎮(zhen)大道(dao)直(zhi)達古鎮(zhen)，由南向(xiang)北經(jing)淮安(an)至新(xin)沂(yi)樞紐轉入連(lian)霍高速公路(lu)(lu)至新(xin)沂(yi)西(xi)出入口經(jing)古鎮(zhen)大道(dao)便(bian)可直(zhi)達。
2、連霍高速公路(lu)（G30）由東向(xiang)西(xi)(xi)徐(xu)州(zhou)方向(xiang)在邳州(zhou)東出入(ru)口經(jing)X211縣道(dao)可直(zhi)達古(gu)鎮，由西(xi)(xi)向(xiang)東連云港方向(xiang)至新沂西(xi)(xi)出入(ru)口經(jing)古(gu)鎮大道(dao)便(bian)可直(zhi)達。
3、新揚(yang)高速公路（S49）由南向北經宿遷至馬陵山出入口經425省道至古鎮大道也可直達古鎮景(jing)區。
古鎮宗教體現出多(duo)元化特色，不僅有(you)天主(zhu)教堂，還有(you)慈云寺、觀音庵、大仙堂、碧霞(xia)宮、奶奶廟(miao)、玄帝廟(miao)、關公(gong)廟(miao)、小街子奶奶廟(miao)、城(cheng)隍廟(miao)等廟(miao)宇，涵蓋釋道儒(ru)，供奉的(de)既(ji)有(you)北(bei)方的(de)關公(gong)，也有(you)南(nan)方的(de)媽(ma)祖(zu)(zu)，各個行(xing)業(ye)都還供奉著自己(ji)行(xing)業(ye)的(de)祖(zu)(zu)師爺。
船(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)，顧名思義是在船(chuan)(chuan)上(shang)(shang)制作，船(chuan)(chuan)上(shang)(shang)享用的(de)(de)美(mei)味(wei)佳肴。窯(yao)灣(wan)船(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)源(yuan)于(yu)明(ming)，盛(sheng)于(yu)清。窯(yao)灣(wan)傍湖臨河(he)水產(chan)豐(feng)富，為窯(yao)灣(wan)船(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)的(de)(de)形成與發展提(ti)供了得天獨厚的(de)(de)條件。經過一代又(you)一代漁家人(ren)的(de)(de)不斷改良(liang)，形成了頗(po)具地方特色的(de)(de)菜(cai)(cai)系。明(ming)末清初(chu)一些明(ming)朝舊官、御(yu)醫和御(yu)廚或貶或遷來到窯(yao)灣(wan)，他(ta)們也為窯(yao)灣(wan)船(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)增添了豐(feng)富的(de)(de)元素。自此窯(yao)灣(wan)船(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)日漸成熟，成為蘇(su)北廚藝一絕。
茨菇，又(you)稱剪刀草(cao)、燕尾草(cao)、蔬卵，屬澤瀉科(ke)，是一種多(duo)年生草(cao)本植物。含有(you)秋水仙堿等多(duo)種生物堿，有(you)防癌抗癌腫(zhong)、解(jie)毒(du)消癰作用(yong)，常用(yong)來防治腫(zhong)瘤。中醫認為，茨菇主(zhu)解(jie)百毒(du)，能(neng)解(jie)毒(du)消腫(zhong)，利尿，球莖扁圓(yuan)形，肉質較堅實，皮和肉均(jun)呈黃白(bai)色(se)，含豐(feng)富淀(dian)粉質，稍有(you)苦味，配(pei)以駱馬(ma)湖黑魚(yu)片，風味獨特，是春節(jie)(jie)期(qi)間應節(jie)(jie)的上(shang)佳(jia)品種
由于芡實容易消化(hua)，招(zhao)牌(pai)營養(yang)素極容易被人(ren)體吸收，健(jian)脾益胃(wei)，又能補(bu)(bu)充營養(yang)。芡實中含有豐(feng)富的(de)維生素B12。小米即粟(su)米，能開腸胃(wei)、補(bu)(bu)虛(xu)損(sun)、益丹田，可用于氣血虧損(sun)、體質虛(xu)弱、胃(wei)納欠佳(jia)者(zhe)進補(bu)(bu)，適于產(chan)婦乳少、產(chan)后虛(xu)損(sun)而(er)引起的(de)乏力倦怠、飲食不香。冬春季(ji)此粥更適于老年(nian)人(ren)及產(chan)婦。營養(yang)豐(feng)富，延年(nian)益壽(shou)，香甜可口。
濃郁的窯灣味道(dao)，每一瓶酸奶(nai)(nai)都(dou)是(shi)手(shou)工做的，包裝也是(shi)用(yong)盡了小心思，貼上了窯灣古(gu)鎮(zhen)的照(zhao)片，酸奶(nai)(nai)香醇好喝，買來需盡快食(shi)用(yong)，保質期很短。
窯灣船菜館的(de)大閘魚真的(de)值(zhi)得一嘗，來(lai)自(zi)駱(luo)馬湖(hu)的(de)美味，經過(guo)廚(chu)師的(de)精心烹(peng)飪，配上些(xie)許調味品，做成具有窯灣特(te)色(se)的(de)船菜，魚肉肉質細膩(ni)，不干不柴，蘸取(qu)些(xie)湯汁更加美味。
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我心明亮 
