涇渭茯(fu)(fu)茶生產(chan)園區(qu)內的(de)“益生源記”仿古茯(fu)(fu)茶作坊,是陜西省非物(wu)質文化遺產(chan)——“茯(fu)(fu)磚(zhuan)茶制(zhi)作技(ji)藝”項目(mu)的(de)傳(chuan)承基地和(he)保護中心。
蒼山秦嶺兩脈崇高南北 涇渭黃河九曲橫貫東西。“益生源記”仿古茯(fu)茶作(zuo)(zuo)坊結(jie)合了(le)(le)明清時期較(jiao)興(xing)盛的“馬合盛”、“天泰”、“泰合誠”等茯(fu)茶作(zuo)(zuo)坊的建筑(zhu)元素建設而成,在典型關中民居風格之中又融入了(le)(le)南方(fang)木樓(lou)建筑(zhu)之感。
古(gu)樸(pu)的廂(xiang)房,是人(ren)們喝茶、洽(qia)談生(sheng)意的地方。
正廳一(yi)層,茯磚(zhuan)茶從選料拼配到壓制成(cheng)型的整個過(guo)程在此完成(cheng)。
經過一(yi)個(ge)月左右的(de)干燥發花,一(yi)片合格的(de)茯磚茶制作完成。
院內分為(wei)廂房與(yu)正廳。廂房是古時用來(lai)陳(chen)列茯(fu)(fu)磚茶產(chan)品、記賬(zhang),與(yu)客戶洽談(tan)生意,進行買(mai)賣等(deng)用房。正廳則(ze)分為(wei)兩(liang)層:一層用來(lai)陳(chen)放原料與(yu)制作(zuo)茯(fu)(fu)磚茶,經(jing)由剁茶、篩(shai)茶、炒茶、筑制等(deng)多個環節,茯(fu)(fu)磚茶制作(zuo)成型;二層是發(fa)花和制作(zuo)封(feng)套的(de)場所,主(zhu)要用來(lai)晾置(zhi)筑好(hao)的(de)茯(fu)(fu)磚茶使其發(fa)花。
如今,游客們不僅可以(yi)參觀欣(xin)賞,并且可以(yi)自(zi)己親(qin)手(shou)制茶,在筑制好的磚茶上(shang)簽上(shang)自(zi)己的名字。置(zhi)身(shen)其中,親(qin)身(shen)體驗古(gu)法筑茶,感受(shou)古(gu)人的智慧,更是對古(gu)老文明的繼承與(yu)傳揚。
豪飲消煩渴(ke) 慢啜修心(xin)性,涇渭茯(fu)茶(cha)生產園區(qu)還有(you)更多好景與好茶(cha),有(you)待大家(jia)發(fa)掘。