涇渭(wei)茯(fu)茶(cha)生(sheng)產園區(qu)內的(de)“益生(sheng)源記(ji)”仿古(gu)茯(fu)茶(cha)作坊(fang),是陜西(xi)省非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺(yi)產——“茯(fu)磚(zhuan)茶(cha)制作技藝”項(xiang)目的(de)傳承基地和(he)保護(hu)中心(xin)。
蒼山秦嶺兩脈崇高南北 涇渭黃河九曲橫貫東西。“益(yi)生(sheng)源記”仿古茯(fu)(fu)茶作(zuo)坊結合(he)了明清時期較興(xing)盛的“馬合(he)盛”、“天泰”、“泰合(he)誠(cheng)”等茯(fu)(fu)茶作(zuo)坊的建筑(zhu)元素建設而成,在(zai)典型關中民居風格之中又融(rong)入了南(nan)方木樓建筑(zhu)之感。
古(gu)樸的廂房,是人們喝茶、洽談生(sheng)意(yi)的地(di)方。
正廳一層,茯磚茶從選(xuan)料拼配到壓制(zhi)成型的整(zheng)個過(guo)程在此完成。
經過一個月左右的干燥發花,一片合格的茯磚茶(cha)制作(zuo)完成。
院內分(fen)為廂房(fang)(fang)與正廳。廂房(fang)(fang)是古時用來(lai)陳(chen)(chen)列茯磚茶(cha)產(chan)品、記賬,與客戶(hu)洽(qia)談生意,進行買賣等用房(fang)(fang)。正廳則分(fen)為兩層:一層用來(lai)陳(chen)(chen)放原料與制(zhi)(zhi)作(zuo)茯磚茶(cha),經由剁茶(cha)、篩(shai)茶(cha)、炒茶(cha)、筑制(zhi)(zhi)等多個(ge)環(huan)節,茯磚茶(cha)制(zhi)(zhi)作(zuo)成型;二(er)層是發(fa)(fa)花和(he)制(zhi)(zhi)作(zuo)封套的場所,主要(yao)用來(lai)晾置筑好的茯磚茶(cha)使(shi)其發(fa)(fa)花。
如(ru)今,游客們不僅可(ke)以參(can)觀欣賞(shang),并(bing)且可(ke)以自己親手制茶(cha)(cha),在筑制好的(de)(de)磚茶(cha)(cha)上(shang)簽上(shang)自己的(de)(de)名字。置身(shen)其中,親身(shen)體驗古(gu)法(fa)筑茶(cha)(cha),感受古(gu)人的(de)(de)智(zhi)慧,更是對古(gu)老文(wen)明(ming)的(de)(de)繼承與傳揚。
豪飲消煩渴 慢啜修心性,涇渭茯茶(cha)生(sheng)產園區還有更多(duo)好(hao)景與(yu)好(hao)茶(cha),有待(dai)大家(jia)發(fa)掘。